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抖音网红蛋糕卷做法

发布时间: 2022-05-19 18:40:45

1. 网络上火热的来根华子蛋糕,究竟是什么原料制作的

今天给大家带来一款超级好吃的华子烟卷蛋糕,大理石蛋糕胚,加上香浓的奶油,美味的肉松,一口咬下去停不下来,就是外层的包装也可以直接食用,这次采用的糯米纸,用食用色素打印出来,(也可以去直接购买包装纸)。吸烟有害健康,咱们的“来根华子”蛋糕也可以送给有意戒烟的朋友们,在生日当天打开蛋糕盒的一刹那,肯定会有意想不到的惊喜效果,朋友们不妨试试。

“华子蛋糕”制作方法

蛋糕胚部分

1、盆里加入75克色拉油,90克纯牛奶搅拌至乳化状态。

2、加入过筛的45克黑芝麻粉,80克软白蛋糕粉,8克玉米淀粉,搅拌均匀。

3、加入150克蛋黄(8个鸡蛋的蛋黄)搅拌均匀。

4 、加入270克蛋清,90克砂糖,加入少量柠檬汁,打至7成发。

5、 蛋黄糊中分次加入打至7成的蛋白霜搅拌均匀。

6、另取一盆儿,加入1克竹炭粉,10克纯净水,混合搅拌至无颗粒。

7、取少量的蛋糕糊,与之混合至纯黑色。

8、把混合好的黑色蛋糕糊,倒入剩余蛋糕糊里,随意搅拌3-4下,(千万不要混合均匀)。

9 、把混合好的蛋糕糊倒在铺有油纸的烤盘。烤箱上火190,下火170烤制15分钟即可。

10、出炉后,放一旁待用。

奶油夹心部分(糖粉40g,淡奶油800g)

11、盆里加入800克淡奶油,40克糖粉打至7成发即可。

12、奶油打好后,根据糖纸的尺寸,裁出蛋糕胚。

13、表面涂抹上一层奶油,(奶油多一点)。

14、卷成蛋糕卷。(烟卷胚做好了)

15、在外围涂抹一层淡奶油。(薄薄一层即可,为粘糖纸使用)

16、把用糯米纸打印出“来根华子”字样的烟卷纸的图案,把糯米纸包裹在蛋糕胚上面即可,然后烟头的地方沾满肉松。

17、就这样,一款形象逼真,惟妙惟肖,非常简单,颜值,口感,网红,集于一体的火爆产品—“来根华子”蛋糕制作完成了。怎么样,来根尝尝?

2. 网红的草莓酥皮蛋糕,制作起来方便吗

那轻柔细腻的口感,搭配上打发鲜奶油、卡仕达奶油酱或是各种果酱,还有五颜六色的水果,绝对是颜值与实力并存,完全不逊色于那些高大上的法式甜点。

今天教大家做一款自带脆皮效果的蛋糕卷~~超详细零失败的教程,香甜可口的表皮非常美味,搭配上奶油更是好吃到停不下来,包你一学就会!

3. 大家从抖音上疯狂学习做蛋糕,家里没面粉后该研究什么食材

最近大家都在疯狂的用面粉做各种各样的好吃的,没有了面粉我们还可以用大米做米糕,做大米锅巴,做寿司,做爆米花这些都是不需要面粉的,所以我们还可以继续我们的美食研究之路。

米糕

我们需要的食材很简单,准备适量大米,适量白糖,少了酵母粉,牛奶(没有可以不放)葡萄干或者红枣。步骤:1.我们将准备的大米提前一晚上就让它泡个过夜澡,将它沥干后用破壁机将米打碎,放入酵母粉和白糖搅拌发酵。2.将葡萄干洗净,红枣去核备用。3.将发酵好的面糊在搅拌一下排气,分批次倒入小碗中,在撒上我们的葡萄干和红枣点缀。4.上锅蒸15-20分钟,我们的发糕就做好了。

爆米花

步骤:1.准备一点大米,洗净沥干,不要让表面有水分。2.倒点食用油在大米里面,搅拌均匀。2.将搅拌好的大米倒进锅中,盖上锅盖避免一会崩的到处都是,小火加热,大概一两分钟后大米就会爆开了,喜欢吃糖的可以最后撒点糖。