Ⅰ 香蕉酸奶蛋糕应该怎么做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在搅拌机里，加入蛋清、三分之一砂糖，搅拌均匀
Ⅱ 如何制作香蕉蛋糕
香蕉蛋糕，松软可口，闻香诱人，营养丰富。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
食材
香蕉 3根
自发面粉 适量
鸡蛋 1个
黄油 适量
牛奶 60ml
砂糖 适量
白巧克力 200克
奶油 适量
方法/步骤
1
主料：香蕉3根，鸡蛋1个，自发面粉1CUP。
辅料：砂糖、黄油、牛奶、奶油、白巧克力，适量。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
2
先将烤箱设定在160°预热一下。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
3
接着处理香蕉。香蕉蛋糕，顾名思义香蕉是主角，而选用熟透的香蕉为最佳（香气更浓郁）。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
4
香蕉去皮，切片。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
5
再用刀背将其碾碎，待用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
6
使用自发面粉，用1CUP（量杯）250ml处为准量取。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
7
再加入砂糖，1CUP（量杯）250ml处为准量取（和自发面粉是1:1）。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
8
打一个鸡蛋，打匀之后，倒入自发粉和砂糖的混合物中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
9
再使用50克黄油，放在锅中熬化。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
10
倒入自发面粉和砂糖的混合物中一起搅拌，视情况加入适量牛奶。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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再将碾碎的香蕉倒入一起搅拌。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
12
直至搅拌成糊状即可。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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然后，将蛋糕模具中垫上一层烘焙纸（防止粘连模具），再将调制好的香蕉蛋糕的浆液倒入模具中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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将其放入预热好的烤箱内烘焙30~35分钟（160°）。
注意：每家烤箱的温度是有差异的，比如加开风扇，温度会降低一些，但是温度会更均匀一些。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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如何检验烤制的时间好了？这里有一个小窍门：可以使用一根牙签，戳入烘焙好的蛋糕胚子中，拔出来之后，牙签上是光滑的（没有带出蛋糕碎末）就算成功了，如有粘连物，还需要再烤制一会儿。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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再熬制白巧克力的覆盖层，这是锦上添花的甜衣。先将白巧克力捏碎，倒入锅中，再加入奶油熬制，并不断搅拌（注意不要沾锅了）。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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熬制好之后，将其倒入烘焙好的香蕉蛋糕胚子上。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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裁去多余的烘焙纸，再敷上一层保鲜膜，将其放置在冰箱中冷藏一夜，第二天即可食用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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闻着是香香的，入口是凉凉的，咬一口是甜甜的，咀嚼后是爽爽的。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
END
Ⅲ 蛋糕的做法，香蕉酸奶戚风蛋糕怎么做好吃
主料蛋白5个蛋黄4个香蕉2根低粉90克糖50克玉米油50毫升酸奶50毫升 辅料白醋适量盐适量
步骤
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤11.蛋白蛋黄分开。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤22.取两颗香蕉放入蛋黄中
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤33.用打蛋器压碎打匀
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤44.加入酸奶，打匀，再加入玉米油，打匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤55.筛入低粉。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤66.上下切拌均匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤77.蛋白中滴入少许白醋，放一点点盐，打成鱼眼泡，分三次放入糖。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤88.打至提起打蛋嚣有直立小勾。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤99.将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，拌匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤1010.再将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤1111.倒入烤盘用力震几下以消除大泡。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤1212.烤箱预热160度，15分钟后，转150度再烤45分钟出炉倒扣，放凉后脱模。
Ⅳ 低脂香蕉酸奶蛋糕怎么做
用料
熟透香蕉2个 大约220g
低筋面粉 150g
鸡蛋 2个
糖 20g
玉米油 30g
椰子粉一小袋 16g
泡打粉 6g
盐 3g
低脂香蕉酸奶蛋糕的做法
混合所有干粉。泡打粉，椰子粉，盐混合低粉中。
混合湿料。香蕉碾碎，加入玉米油，酸奶混合均匀。
香蕉面粉糊。面粉一点点筛入香蕉酸奶糊中，最好边筛边搅拌，容易混合均匀。轻轻搅拌，没有干粉既可。
4.加入糖全蛋打发。全蛋需要40℃左右打发。将打蛋盆放入盛有热水的盆中中打发蛋液。
降打发的全蛋分三次搅拌到香蕉面粉糊中中，轻轻搅拌均匀。烤箱预热180℃ 10分钟。180℃ 烤40分钟左右。
小贴士
全蛋打发是为了让蛋糕蓬松一点，嫌麻烦可以不用打发，直接与酸奶，油混合。
椰子粉可加可不加。
烤箱温度不同，自行调整。
Ⅳ 香蕉蛋糕的制作方法
一，制作香蕉蛋糕有以下三种方法：
方法一
材料
全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。
做法
1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。
2.然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里，隔水把它加热，然后用手动打蛋器打散即可。
3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。
4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。
5.再加入酸奶，用打蛋器打匀。
6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉就可以吃了。
方法二
食材
蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。
做法
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。
2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4、倒入铺了油纸的烤盘上。
5、烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。
6、卷起切块即可。
方法三
主料
鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。
步骤
1、鸡蛋打入碗中。
2、放入50g白砂糖。
3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
4、倒入50g色拉油。
5、倒入50g牛奶。
6、将混合物搅拌均匀。
7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。
8、最后放入核桃、红枣片和香蕉泥，搅拌均匀。
9、将碗放入微波炉，中高火加热5分钟。
10、再用高火加热7分钟即可。
二，注意事项：
1.烤箱要先进行预热175度c十分钟。
2.如果使用烘焙模具，
要先在容器上抹油备用，
这样烤好的蛋糕才能容易且完整的取出。
3.有时候因容器的大小，
会有时间上的差异(如果做成杯子蛋糕，烘烤的时间更短)，也可以做简单的测试，
看看蛋糕是否烤熟，
拿一枝筷子插入中间，
拿出来没有面糊的痕迹，
即可。
Ⅵ 香蕉酸奶小蛋糕怎么做
食材明细
低粉120g
酸奶90g
玉米油45g
鸡蛋2个
香蕉75g
糖10g
泡打粉1小勺
盐一小撮
甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度
香蕉酸奶小蛋糕的做法步骤
1香蕉、酸奶在搅拌机中搅匀。
2粉类过筛，倒入糖、盐拌匀。
3把玉米油、鸡蛋和步骤1中的液体拌匀。
4倒入过筛的粉中，切拌均匀（不要用力搅拌）。
5把拌好的面糊倒入模子中，烤箱预热180度，上火全功率下火半功率，25分钟左右，中间看到表面上色后要加盖锡纸哈。烤好后取出晾凉即可享用啦。
小窍门
酸奶可以换成牛奶，香蕉可以换成红薯泥儿、南瓜泥儿，不过要根据干湿程度适当增减牛奶的量，口味随你挑啦。
Ⅶ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉是一种水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的营养价值也是非常高的香蕉以其绵滑甜糯的口感，结合各色甜点大多都错不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢？今天就来教你！两个版本的方法：
5.准备电饭煲内胆，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，将混合好的蛋糕液慢慢沿边缘倒入。震几下除气泡。
电饭煲选择蛋糕键，没有的话选择精煮，总之四十分钟左右。
烤箱上下火180℃烤四十分钟。
这样的口感更软绵有弹性，像我们平常吃的蛋糕，融入香蕉得香气。
Ⅷ 酸奶香蕉蛋糕怎样做好吃
用料
主料
Ⅸ 蒸酸奶香蕉蛋糕怎么做
1.备好所需材料，粉，鸡蛋，香蕉，酸奶，油，糖
2.酸奶+糖拌均匀
3.鸡蛋加入拌均
4.香蕉去皮压泥
5.香蕉泥加入蛋奶液拌均匀
6.再加入油拌至完全混合
7.筛入面粉
8.上下切拌翻均
9.倒入吐司模
10.入175度的烤箱35分钟出炉
11.超热切块吃了
Ⅹ 怎样做酸奶香蕉蛋糕
前言
网上香蕉蛋糕的方子很多，感觉烤出来都比较实一点，我比较喜欢松软点的口感，综合调整了一些个方子之后，感觉这样也成，便试了试，不过做出来，口感还不错，但是香蕉糊有点分层了。想了想，香蕉比重比较大，应该蛋糕糊浓稠一些的话，流动性比较小，就不太会分层了。
加酸奶是希望能够对香蕉比较甜，浓郁的味道有一个调节，不过，烤出来之后，感觉不是很明显。
刚好新买了模具，很想试试，是1两的土司盒，很小巧，因为烤蛋糕，弄上油纸就好脱模了，而且模子很好洗
这样裁油纸的方法也是刚新学来的~~~~~简单又实用
材料
主料：全蛋4个、低筋110克、香蕉泥250克；
辅料：色拉油60毫升、酸奶60克、糖70克、盐0.5小匙
酸奶香蕉蛋糕
1
香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用
2
全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可
3
全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打
4
全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀
5
再加入酸奶，用打蛋器打匀
6
面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉
7
出炉