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网红宝宝蛋糕家常做法

发布时间: 2022-05-15 08:22:42

A. 怎么做松软的宝宝蛋糕

用料

鸡蛋 3个

低筋面粉 60g

白砂糖 50g

宝宝蒸蛋糕的做法

  • 将蛋清与蛋黄分开

  • 宝宝超爱吃

  • 小贴士

    1装蛋清的盆子必须无油无水,否则打不发;2蒸的时候不能是小火,否则蛋糕不够松软;3关火后不能立刻打开锅盖否则蛋糕容易突然受冷收缩

B. 怎么做婴儿蛋糕

宝宝辅食蛋糕怎么做

现在女性朋友最关心的就是减肥,而在减肥的道路上,奶茶,蛋糕,糖果这些可以说是杀手,是会严重影响到减肥的效果的,糖分是很难被消化的。不过在给宝宝添加辅食的时候,可以考虑给宝宝添加一些蛋糕。那么,宝宝辅食蛋糕怎么做呢?

1.准备鸡蛋五个,面粉三汤勺,婴儿奶粉100毫升,玉米粉一汤勺,糖两汤勺。

2.把鸡蛋和蛋黄分开,放在两只干净的碗里面。

3.把鸡蛋黄弄散,然后加入婴儿奶粉,面粉和玉米粉,然后一起搅拌成浆,放在一个碗里面。

4.在蛋白里面加入一些白糖,用打蛋机进行打蛋,打到硬性发泡。做成奶油。

最后将鸡蛋黄和蛋白搅合在一起,不断搅拌,最后平摊在盘子里面,放在电饭锅里面蒸,大概蒸半个小时,新鲜的蛋糕就可以吃啦。

这是比较简单的蛋糕制作方法,这样给宝宝吃起来也比较放心。而且这样也可以提高妈妈的动手能力,丰富妈妈的生活。在这个过程之中,妈妈们的心里也是无比开心的。还有,小编建议妈妈也可以多学习一些关于育儿的知识,这样可以丰富自己。

C. 鸡蛋糕 蛋黄 母乳辅食

为了宝宝吃点绿色蔬菜妈妈可费心啦,来试试菠菜鸡蛋糕(蛋黄版

菠菜鸡蛋糕

听说很多宝宝不爱吃菠菜..丸子一直食欲很好百无禁忌,所以丸子妈妈也不用太操心....为了让宝宝多吃点妈妈们真是费劲了心力啊~~来试试今天这道小主们是否能接受?要吃过蛋黄的宝宝才能试哦~~

食材准备

菠菜2棵(仅使用菠菜叶)、蛋黄1个、生粉2.5g、温水7g、婴儿食用油2~3滴

(婴儿油是为了让蒸好的糕更容易从碗中取出,没有婴儿油的可以把碗里铺上保鲜膜哦,但一定要选用可以高温加热的保鲜膜~~~)

1

菠菜取叶部分

清水洗净后放入沸水煮2分钟

2

蛋黄打散

加入生粉和温水

搅拌成均匀的蛋液

3

煮好的菠菜沥水捞出后

放入冷水中泡一下再次沥水捞出

(过冷水是为了保持菠菜的嫩绿色

沥水要尽可能沥干哦)

用研磨碗将菠菜粗研磨一下

(大月龄的宝宝用刀切碎菠菜即可)

将菠菜碎放入蛋黄液,搅拌均匀

4

取一个新碗滴入2~3滴婴儿食用油

将油均匀涂抹在碗底和四周

把混合好的菠菜蛋黄液倒入

碗上加保鲜膜密封

5

冷水入锅蒸

水沸腾后计时12分钟

6

喷香的菠菜鸡蛋糕出锅咯~

晾凉一些快给宝贝尝尝吧!

D. 婴儿蛋糕的做法

简单易学的宝宝蛋糕的做法步骤

一直听说手打蛋白有多难,半小时以上打到手抽筋什么的,今天试了下发现也没有那么恐怖,两个鸡蛋不到五分钟就打好了,做这种宝宝吃的蛋糕片只需要一只压力锅就能搞定。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
鸡蛋2个 鲜奶100ml
面粉200g
辅料
杏仁、核桃、红枣适量 炼乳30g
白糖2勺
简单易学的宝宝蛋糕的做法步骤

1. 分离好的蛋黄打散,加入面粉、鲜奶和炼乳(加炼乳奶香味更浓,不喜欢的可以不加)调成没有颗粒的糊状备用。

2. 蛋白放入无水无油的容器,加两滴柠檬汁(没有可以用白醋代替)开始打到蛋白起泡泡,加一勺白糖继续打到泡泡变细腻,继续加一勺白糖打发,直到容器翻过来蛋白不掉就是打好了。喜欢甜一点可以多加几次白糖,我家宝宝不爱吃太甜,所以只加了两勺。

3. 内胆锅底抹一层香油,蛋黄液和蛋白上下翻均匀倒入锅内,震掉气泡。不知什么原因,这次做的蛋黄液加进蛋白后气泡越来越多。

4. 最后撒上杏仁末、核桃片、红枣片。根据个人口味随便加吧。

5. 按到蛋糕键,定时15分钟。蛋糕键本身加热蛋糕的时间是35分钟,时间太长底容易焦了黏锅底,这次用的15分钟刚刚好,直接把内胆锅倒扣就能把蛋糕倒出。

6. 出锅!如果觉得颜色不好可以翻个面继续加热几分钟。

7. 松软香甜,宝宝爱吃。再也不用怕麻烦做蛋糕了,不到半小时就能搞定的简单方法!

小贴士
鸡蛋稍微冰镇一下,用矿泉水瓶把蛋黄吸出,比鸡蛋分离器好用打蛋白的容器一定要无水无油,否则很难打发

E. 宝宝蛋糕怎么做

宝宝蛋糕
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

F. 婴儿辅食蒸蛋糕的做法

1.首先准备两个容器,必须是无油无水的容器,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放到两个容器里面
2.将300克的白糖放入蛋黄中,用打蛋器将其打发,蛋黄变成白色并且体积膨胀就是打发了。如果没有打蛋器可以用筷子顺着一个方向不停搅拌也可以打发。
3.在打发的蛋黄中加入牛奶和无色无味的食用油。如果宝宝对牛奶过敏,可以用配方奶粉代替。
4.将低筋面粉过筛之后放入蛋液中,然后搅拌均匀,一定要搅拌成比较浓稠的状态。低筋面粉如果不过筛的话,会有小颗粒出现,影响蛋糕的口感。
5.然后把蛋清分三次打发,每次加入三分之一的白糖。蛋白打发的最佳状态是提起打蛋器的时候会有清晰的尖勾。
6.蛋清打发成功之后,也分三次与打发的蛋黄搅拌均匀。

G. 宝宝吃的蛋糕怎么做

在家做蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:
主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。