⑴ 怎么做蛋糕求详细步骤~
可用电饭煲或带盖的平底锅做，微波炉烤的不健康。材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了！8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。用平底锅的做法，以此类推：前4步相同，5、平底锅预热后倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。7、盖上锅盖，中火加热5－10分钟，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
⑵ 蛋糕怎么做最简单
电饭煲苹果蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
⑶ 蛋糕怎么做（普通的）
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干
⑷ 蛋糕怎么做，最简单的的蛋糕的配方是什么
第一个方子
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
我个人喜欢第二个方子 hoho~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用6、7根筷子一起打 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松
祝你成功
⑸ 蛋糕的制作方法和步骤，自己学做蛋糕怎么做
方子来自豆果网友——elsalong
主料
面粉80克
鸡蛋3个
白糖60克
油40ml
植物奶油250ml
水果自选
果酱自选
辅料
泡打粉（可选）1克
做法步骤
1.
注意整个过程所有容器都不能有一滴水。。。。
所有鸡蛋先打入盆中用电动打蛋器打发，分三次加入白糖，至体积3－4倍大，在上面划图案不会立刻消失为止
2.
低粉分三次筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌均，注意绝对不能划圈，要上下翻动着拌
3.
加入油，继续拌均
4.
蛋糕模抹层油，再铺上层油纸，面糊倒入后，容器端起来，底往台面上磕几下，静置两分钟等过大的气泡排出
5.
烤箱预热200度烤20分钟，烤好后倒过来即可轻松脱模，奶油蛋糕坯就做好了
6.
烤蛋糕的同时可以打发奶油，我用的是金钻植物甜奶油，电动轻松打发至干性发泡
7.
奶油及装饰：首先将油纸铺在旋转裱花台上，蛋糕坯倒扣在上面，要的用长长的抹刀把蛋糕坏从中间横向切成两片，在底层上面抹一层奶油，另一片盖在上面
8.
然后用抹刀把大量的奶油铺在最上面，抹刀向中心稍稍倾斜轻压奶油同时旋转台面，奶油扩散至完全盖住表面时再向边缘倾斜至盖住周边，全部盖住后不停旋转用抹刀把表面整理光滑，过程中奶油不够可以随时补，抹刀上沾了过多奶油可以刮回容器中
9.
表面抹好奶油后，就可以开始裱花了，首先选择自己喜欢的裱花嘴在蛋糕周围随意做出自己喜欢的形状
10.
奶油玫瑰的做法是用扁平形挤花嘴，绕着木筷子将花瓣一朵朵挤上去，大概9片花瓣左右，每层三四片，挤好后用剪刀从下面把花朵托起，小心摆在蛋糕上即可
11.
最后用果酱、水果等随意装饰一下，就可以了
tips：
1、抹奶油的过程说了很多，其实有太多细节要注意，最好直接去搜视频教程，网上有很多。
2、如果用泡打粉，事先跟低粉拌均即可。泡打粉的作用是防止失败，这样就算打发不成功也不影响效果。当然如果很有把握就不必了
⑹ 蛋糕怎么做要最详细的步骤
用电饭煲做蛋糕
工具：电饭煲
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、
色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、
面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状
（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止。
不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，
用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，
味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作
⑺ 蛋糕怎么做，最简单的
芝士蛋糕【简单版】
材料
原材料：饼干粉，芝士粉，牛奶，黄油
道具：打蛋器，蛋糕模具，平铲
做法
1、在蛋糕模具里抹上一层黄油，然后压碎饼干加入一小勺黄油拌匀
2、饼干那部分放在蛋糕模具底部，用平铲压平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶，用打蛋器打发泡，放入饼干上部
4、用铲子磨平表面
5、放置冰箱24小时即可
⑻ 蛋糕怎么做最简单的方法
大家想在家里做一点小面包小蛋糕之类的，也是经常有的事情。许多人都喜欢吃蛋糕，但是在外面蛋糕店的不仅贵，而且没有自己做的放心可口， 自己在家做，不仅可以调整甜度而且更安心，下面我就来教大家做几道，简单易学的蛋糕。
这样的蛋液就是完全打发好了的蛋液，分多次筛入面粉每一次都要把面粉拌均匀再加并快速搅拌，如果怕拌好的面糊里面有颗粒的话可以再用打蛋器打三四秒钟。最后，将拌好的蛋糊倒入准备好的裱花袋中。然后用裱花袋将面糊挤入杯中，不要挤得太满了，最后，预热烤箱140度左右30分钟这样美味可口的杯子蛋糕就做好了。想吃蛋糕，却不放心蛋糕店的做法，那么来自己尝试一下吧，简单又好吃，美味的蛋糕，制作方式交给你了。
⑼ 牧场物语的蛋糕怎么做
蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+葡萄
其他东西的做法:
1.S蛋黄酱：打蛋器+醋+S鸡蛋+油
2.M蛋黄酱：打蛋器+醋+M鸡蛋+油
3.L蛋黄酱：打蛋器+醋+L鸡蛋+油
4.G蛋黄酱：打蛋器+醋+G鸡蛋+油
5.P蛋黄酱：打蛋器+醋+P鸡蛋+油
6.X蛋黄酱：打蛋器+醋+X鸡蛋+油
7.X蛋：前5级的鸡蛋混合
8.X牛奶：前5级的牛奶混合
9.X奶酪：前5级的奶酪混合
10.野葡萄酒：锅+葡萄+紫色草+酒
11.阉青瓜：刀+盐+青瓜
12.沙拉：刀+盐.醋.酱油+蛋黄酱+包心菜+苹果+青瓜+菠菜+菠萝+番茄+草莓
13：伽哩饭：刀+锅+盐.醋.酱油+饭团+伽哩+蘑菇+油
14：炖品：刀+锅+盐.醋.酱油牛奶+小麦粉+竹笋+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+青椒
15：味增汁：刀+锅+全部调味+小鱼+竹笋+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+卷心菜+胡萝卜
16.炒青菜：刀+平底锅+酱油+卷心菜+油
17.炒饭：刀+平底锅+盐+酱油+蛋+油+饭团+菠菜+青椒+青瓜+胡萝卜+卷心菜
18.锅烙：刀+平底锅+盐+酱油+小麦粉+蛋+油+包心菜+青瓜+蘑菇+松蘑+竹笋
19.三文治：刀+糖+盐+煮鸡蛋+面包+青瓜+番茄+包心菜+洋葱+胡萝卜+菠萝
20.果汁：刀+果汁机+糖+苹果+菠萝+草莓+葡萄+蜂蜜
21.果奶：刀+果汁机+糖+牛奶+苹果+菠萝+草莓+葡萄+蜂蜜
22.菜汁：刀+果汁机+糖+菠菜+青椒+青瓜+胡萝卜+包心菜+番茄+南瓜+萝卜
23.菜奶：果汁机+青瓜+胡萝卜+包心菜+牛奶
24.调和汁：刀+果汁机+糖+葡萄+草莓+菠萝+苹果+萝卜+青瓜+包心菜+番茄
25.混合奶：刀+果汁机+糖+蜂蜜+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠萝+包心菜+胡萝卜
26.阉萝卜：刀+盐+醋+萝卜
27.烤马铃薯：刀+平底锅+糖+盐+马铃薯+油+番茄酱
28.草莓酱：刀+锅+糖+盐+草莓
29.草莓牛奶：果汁机+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
30.番茄汁：刀+果汁机+番茄
31.番茄酱：果汁机+糖+盐+醋+番茄+洋葱
32.爆米花：平底锅+糖+玉米
33.玉米片：平底锅+杆面棍+玉米
34.烤玉米：烤箱+盐+玉米+奶油
35.菠萝汁：果汁机+糖+菠萝
36.南瓜布丁：刀+锅+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜
37.炖南瓜：刀+锅+糖.盐.酱油.醋+南瓜
38.酱烤茄子：刀+平底锅+糖.酱油.味增+茄子
39.地瓜布丁：烤箱+锅+糖+地瓜+蛋+奶油
40.烤地瓜：烤箱+盐+地瓜+奶油
41.凉拌青菜：刀+锅+酱油+菠菜
42.炒鸡蛋：平底锅+盐+酱油+蛋+油
43.菜肉蛋卷：刀+平底锅+打蛋器+盐.酱油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹笋+菠菜+卷心菜
44.蛋炒饭：刀+平底锅+打蛋器+盐.酱油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹笋+菠菜+饭团
45.煮鸡蛋：锅+蛋
46.布丁：刀+锅+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠萝+草莓+苹果+葡萄+蜂蜜+巧克力
47.热牛奶：锅+糖+牛奶
48.奶油：果汁机+牛奶
49.奶酪蛋糕：打蛋器+锅+烤箱+糖+蛋+牛奶+奶酪
50.干酪：锅+面包+奶酪
51.苹果派：刀+锅+杆面棍+烤箱+糖+蛋+苹果+奶油+小麦粉+蜂蜜
52.苹果酱：刀+锅+糖+盐+苹果+蜂蜜
53.苹果烧：平底锅+糖+苹果+油
54.竹笋饭：刀+盐+酱油+饭团+竹笋
55.葡萄酱：锅+糖+盐+葡萄+蜂蜜
56.葡萄汁：果汁机+糖+盐+葡萄
57.蘑菇饭：刀+盐+酱油+饭团+蘑菇
58.松蘑饭：刀+盐+酱油+饭团+松蘑
59.寿司：醋+酱油+鱼片+饭团
60.果酱面包：蜂蜜+面包+果酱（任何）
61.奶油烤面包：奶油+面包
62.葡萄烤面包：葡萄+面包
63.加哩面包：平底锅+面包+油+加哩
64.土司：烤箱+奶油+面包
65.法国土司：平底锅+糖+蛋+油+面包
66.鱼片：刀+鱼（中或大）
67.煮鱼：平底锅+盐+酱油+中鱼+油
68.杂锦寿司：刀+醋+酱油+鱼片+饭团+炒鸡蛋+蘑菇+松蘑+竹笋+胡萝卜+青瓜
69.比萨：刀+杆面棍+烤箱+糖.盐+番茄酱+小麦粉+奶酪+蘑菇+竹笋+松蘑+番茄+洋葱
70.乌冬：刀+杆面棍+锅+所有调味+小麦粉+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+胡萝卜+青椒+卷心菜
71.加哩乌冬：锅+所有调味+乌冬+加哩+蛋+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+茄子
72.天麸锣乌冬：锅+所有调味+乌冬+天麸锣（78）+蛋+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+茄子
73.乌冬烧：平底锅+所有调味+乌冬+油+蛋+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+茄子
74.荞面条：刀+杆面棍+锅+糖+荞麦粉
75.天麸锣面：锅+所有调味+荞面条+天麸锣（78）
76.千烧伊面：平底锅+盐+醋+酱油+荞面条+油+蛋+蘑菇+松蘑+竹笋+包心菜+萝卜
77.烫荞面：杆面棍+锅+荞麦粉
78.天麸锣：平底锅+盐+酱油+小麦粉+蛋+油+松蘑+蘑菇+洋葱+茄子+包心菜
79.筑前煮：锅+刀+糖+酱油+蘑菇+竹笋+胡萝卜
80.赏月丸子（月见团丸子）：糖+肉丸粉
81.烤年糕：平底锅+酱油+盐+年糕
82.烤饭团：烤箱+酱油+饭团
83.粥：锅+盐+饭团
84.天麸锣饭：盐+天麸锣+饭团
85.鸡蛋饭：锅+盐+酱油+蛋+饭团
86.大学いも：锅+糖+地瓜+蜂蜜
87.炸肉饼：刀+平底锅+盐+马铃薯+洋葱+蛋+油+小麦粉
88.鱼糕：果汁机+盐+中鱼
89.曲奇（饼干）：杆面棍+烤箱+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇（巧克力饼干）：杆面棍+烤箱+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+巧克力
91.冰淇淋：刀+锅+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+葡萄
92.蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+葡萄
93.巧克力蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+巧克力
94.热蛋糕：打蛋器+平底锅+糖+牛奶+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+油
95.消闲茶：锅+糖+消闲茶叶
96.SUGDW苹果：HMSGB苹果+AEPFE苹果+苹果（普通的）
97.HMSGB苹果：SUGDW苹果+AEPFE苹果+苹果（普通的）
98.AEPFE苹果：SUGDW苹果+HMSGB苹果+苹果（普通的）
99.回力剂：锅+蜂蜜+橙色草+黑色草+变种花
100.大回力剂：果汁机+回力剂+青草（色是浅蓝的）
101.醒神剂：锅+蜂蜜+橙草+白草+变种花
102.大醒神剂：果汁机+醒神剂+绿草
103.消闲茶叶：刀+平底锅+杂草+青草+绿草+黄草+蓝草+紫草+橙草+红草
104.回复草（超级草）：刀+平底锅+锅+烤箱+所有调味+6种不同的失败料理+大回力剂+大醒神剂
105.春之太阳：四季的花+变种花（合起来一共5朵）
106.夏之太阳：海盗之宝+古代鱼化石+小，中，大鱼
107.秋之太阳：X蛋+X蛋黄酱+X牛奶+X奶酪+X羊毛+X线球
108.冬之太阳：月亮石+沙漠玫瑰石+祖母绿+粉红钻石+亚历山大石+贤者之石+钻石
P.S:关于料理的补充:
a.99号、101号和105号料理提及的变种花就是秋天的青色奇幻草的变种（种子在中国商人那里购买） 变种后是红色 出货价是600G
b.103号消闲茶叶一个出货价是2000G 一年可以出60个 是相当不错的意外收获
c.104号恢复草据说一个可以恢复体力的80% 拿来冲矿数是非常必要的 要是你想下255层的话