⑴ 意大利潘妮托尼Panettone为什么成为欧洲的经典
相传15世纪后半期，意大利一位年轻的贵族为了追求面包店店主托尼的女儿，隐藏身份到面包店做学徒并和店主约定，如果烤出来的面包能得到当地有名公爵的赏识，店主就把女儿嫁给他。某年公爵的圣诞宴会上，贵族用店主教他做的一款面包赢得了公爵肯定，并被允许以自己的名字来命名这款面包。但贵族决定用店主的名字来命名，于是就有了“pan di toni”（意思是指托尼的蛋糕）。贵族终于娶到深爱的女孩，夫妻俩接手经营面包店过着幸福的生活，自那之后人们都说，情侣二人能吃到潘妮托妮面包爱情就能甜蜜美满。
⑵ 面点都学什么内容
主要学习和面、揉面、 搓条、 下剂、 制皮、 上馅。还有面点成型工艺。包括卷、包、捏、切、按、叠、剪、模具成型、滚、沾、镶嵌。
面点熟制技术：
熟制的作用和标准、熟制的作用、熟制的质量标准、 蒸、煮、 炸、煎、烤、烙。
⑶ 学面点都包括什么
主要学习和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅。还有面点成型工艺。包括卷、包、捏、切、按、叠、剪、模具成型、滚、沾、镶嵌。面点熟制技术：熟制的作用和标准、熟制的作用、熟制的质量标准、蒸、煮、炸、煎、烤、烙。
⑷ 潘娜托尼面包可以保存多久
潘娜托尼面包可以保存一周，最好是低温保存。
潘娜托尼酵母粉中含有的乳酸菌酸性强，能抑制细菌的滋生；同时天然酵母发酵时间长，面包的抗霉性也会增强。因此，做出的面包在同等条件且不加防腐剂时比使用普通干酵母的面包保质期长，潘娜托尼酵母面包可以保存几天甚至一周，久放仍然柔软，口感特佳。
潘娜托尼面包简介：
潘妮托尼是意大利的圣诞国名糕点，口感介于面包和蛋糕之间，内含有丰富的果干，因此也有翻译为意大利圣诞水果蛋糕，是最隆重而传统的食物。
关于它的由来有各种说法，有人说它是15世纪米兰的一位名叫托尼的面包师专门为店主的女儿烤制的。
也有人说是圣约翰为了帮助一位咽喉被鱼骨卡住的孩子，便给了他这样一个带葡萄干的面包。也有人说潘娜托尼的造型是仿制意大利着名的米兰大教堂的圆顶拱型来制作的具有特殊意义的面包。
⑸ 意大利圣诞蛋糕潘妮托尼Panettone应该怎么吃
的蛋糕而已还。还问怎么吃？你想怎么吃？谁能管得着呢？如果优雅点。那么就插上蜡烛，然后。许个愿。吹掉蜡烛再吃呗。
⑹ 史多伦和潘娜托尼区别
潘妮朵尼(潘娜托尼)最早的形态就是干果填充的面包。历史上曾对酵母的成分问题有歧义，所以那时的人们只能在圣诞节吃到它。
潘妮朵尼的姐妹花潘多洛，因其高脂高糖的特点很受宫廷的欢迎，或多或少地影响了潘妮朵尼口味的演变。
史多伦和潘妮朵尼共同之处，都是填充以酒浸糖渍的橙皮、柠檬皮、果干、杏仁干等为主要原料。
潘娜托尼口感更像是松软的蛋糕、口感轻盈；史多伦的坚果、干果和黄油含量更高，口感更饱满紧实。
Stollen“史多伦”，是以填充蜜饯果皮(柑橘皮、提子干、蔓越莓干、柠檬皮)、杏仁片、干果、肉桂、朗姆酒以及大量的黄油为原料。传统做法用黑朗姆酒浸泡蜜饯果皮一个月，目的是让酒的浓厚味与果干合二为一。
大致的做法，把综上辅料跟老面、面团搅拌融合，外层包上杏仁膏，送入烤箱烤炙。烤好后，传统做法是把它放在一个黄油盆里进行浸泡，让它的通体充分吸收黄油的油分，最后在表皮铺上一层厚厚的细砂糖或糖粉，包好进行密封。
做好的史多伦要放上一周到三周或者更长时间才好吃，使它的果香、酒香、香料的味道得以完全释放，就像酒一样焕发出陈香。传统的吃法是切开，第一片和最后一片不吃，把它保存下来，寓意来年还有史多伦吃。
⑺ 潘纳托尼面包的正宗做法，潘纳托尼面包怎样做才好吃的
用料
高筋面粉a 500g
烫种a 80g
糖 100g
盐a 7g
酵母 10g
鸡蛋a 2个
鲜奶油a 100g
温水 200g
黄油 120g
蔓越莓干 50g
糖渍橙皮丁 50g
芒果丁 50g
葡萄干 50g
白朗姆酒 180g
糖粉（装饰表面） 70g
蛋清（装饰表面） 3个（100g）
杏仁粉（装饰表面） 100g
潘纳托尼面包的做法
1、提前一天做烫种：碗里放40g高筋面粉，用40g滚开的水浇在面上，用筷子快速搅拌，再用手按压成团，盖上保鲜膜放凉，入冰箱冷藏过夜。第二天使用时应提前从冰箱取出，放至室温并揪成小块。
2、提前一至两天用朗姆酒浸泡葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮丁和芒果丁，盖上保鲜膜室温存放。使用前沥干汤汁。
3、面盆中放温水、糖和酵母，搅拌均匀静置10分钟，等待酵母的活性被激发出来。
9、将装饰表面的材料混合搅拌均匀，装入塑料袋，以画圈的方式挤在发酵好的面团表面。烤箱预热150度，放烤箱下层烤50分钟，大约在15分钟左右加盖一层锡纸以防上色过深。
⑻ 圣诞蛋糕是在平安夜那天吃的还是圣诞节那天吃的
圣诞蛋糕是在：圣诞节那天（12月25日）吃的。
基督教纪念耶稣诞生的重要节日。亦称耶稣圣诞节、主降生节，天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。耶稣诞生的日期，《圣经》并无记载。公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。12月25日原是罗马帝国规定的太阳神诞辰。
圣诞节装饰包括：圣诞袜，最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。
圣诞帽，是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。
圣诞蛋糕分类：
1、国王饼(Gateau de Rois)——法国
在法国，Gateau de Rois又被称为国王饼，是在1月纪念基督教的第十二夜庆祝活动上专门食用的蛋糕。国王饼的配方可以是多变的，但是大多数的配方都是以膨化糕点、泡芙、轻薄的海绵蛋糕或者装满冰淇淋和水果的蛋白酥皮为主。
2、史多伦(Christstollen)——德国
史多伦被称为Christstollen，又被称为德国圣诞蛋糕，是一种质地像硬面包、但制作材料像水果蛋糕的面点。这种圣诞蛋糕是在德国耶诞节所食用的传统节庆糕点，形状类似于婴儿的枕头，表面上撒较多的糖粉，质感介于面包和蛋糕之间。
3、潘娜托尼(Panettone)——意大利
潘娜托尼是一种意大利圣诞节和新年期间食用的应景面包，质地类似蛋糕。潘娜托尼始于意大利北部的米兰，它现在已经成为了米兰这个城市的标志性食品。
以上内容参考：网络-圣诞节
⑼ we usually give a birthday card
星期六是托尼的生日,我们总是送贺卡给他
就让我们送他一张生日贺卡吧,我们也经常为他的生日而制作蛋糕,.
好吧,就做个蛋糕吧,他喜欢蛋糕.
很好,那生日礼物呢?
送电脑游戏给他吧
不行,他从来不玩电脑游戏,他常听音乐.我们送他一盒CD吧
他经常看足球赛,星期六去看场球赛吧
不,我们经常再星期六打篮球,而且我们总是星期天去看足球赛.
好的,我们开个生日聚会吧
生日聚会!那真是个好主意!托尼一直很喜欢聚会!
⑽ 学西式面点都包括什么
西式面点有主要有以下六大类
主要分为面包类、小点心、蛋糕、酥皮类、派、披萨等。
1、面包类：全麦面包、法棍、小面包、甜面包、潘拿托尼。
2、蛋糕类：芝士蛋糕、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、奶油奶酪蛋糕、玛芬蛋糕。
3、小点心：马卡龙、甜甜圈、泡芙。
4、酥皮点心：蛋挞、牛角包、酥皮馅饼。
5、派：水果派、鸡肉派、牧羊人派。
6、披萨。
主要特点：
是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说"法国人是夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃。