‘壹’ 红枣银耳羹家常做法，正宗红枣银耳羹怎么做
银耳红枣羹的做法
1.
用凉水浸泡百合、银耳半小时～1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升
2.
干百合洗净泡发备用
3.
新鲜的百合剥开洗净备用
4.
两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。质量好的银耳；花朵小；泡发后很大朵
5.
泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；提高人体的免疫力
6.
随后汇入泡发好的百合
7.
将红枣冲洗干净后；放入到炖盅
8.
往炖盅里放入一颗冰糖
9.
如果赶时间或者忘记泡发食材，没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖；只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后，加入纯净水，一次加够中途不要再加水了；按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声
10.
因为钻钻小朋友爱甜食；又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了
11.
新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用
12.
枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用
13.
经常服用银耳红枣羹；具有益胃生津、滋阴润肺、滋阴润燥、美白补水 、滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、养心安神。并且可以起到嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效。白木耳红枣羹的汤色奶黄的，配上银耳红枣枸杞的点缀，在柔和的餐灯下；是一款滋阴润燥极其美味的下午茶
烹饪技巧
加入纯净水，一次加够中途不要再加水了；按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声。
‘贰’ 银耳糕怎么做
“糕”是用米粉或面粉加入其他食材蒸制或烘烤而成的食品，口感软糯。银耳是大家都熟悉的食材，平时做得最多的就是银耳羹，而把银耳做成糕点，很多人可能还不太了解。
- 制作银耳紫薯糕时，可以用水代替牛奶，只是成品缺少奶香味。
- 银耳用温水浸泡，能缩短浸泡时间。并且一定要把银耳充分浸泡至发软，这样打出的糊才更细腻。
- 银耳和紫薯放入料理机中，要多打一下，把银耳和紫薯打成细腻的糊状，这样做出的银耳紫薯糕口感才会细腻。
- 银耳紫薯糕蒸制时间根据食材的多少来定，一定要蒸熟蒸透，否则中间会有稀软的感觉。
‘叁’ 银耳红枣羹的常见做法
银耳红枣羹的做法
步骤step
1
枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用
‘肆’ 红枣银耳羹应该怎样做
主料：红枣适量、银耳适量、枸杞适量、桂圆适量
辅料：蜂蜜适量、冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤
8
银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用。
小贴士提示：
（1）这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感；
（2）冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳；
（3）如果中途水不足加适量开水
‘伍’ 银耳红枣糕的做法 补血养颜银耳红枣糕怎么做
用料
银耳 几朵（随意）
红枣 大小自己喜欢
莲子 随意
干百合 随意
玫瑰花3朵 碾碎装饰表面用
桂圆肉 随意
枸杞子 随意
补血养颜银耳汤的做法
准备材料浸泡材料
准备材料浸泡材料
直接撒表面的是玫瑰花碎，怕生不好入口，干脆一起煮。好看极了
我家美的电饭锅煮了一个半小时的汤不浓稠，我打算换锅煮稠点。
换苏泊尔的汤键，这电压力锅煮2便煲汤键出来的绝对浓稠。皆于之前电饭煲了1个半小时这回只打算煮一遍
一会就煮浓稠咯。。。
‘陆’ 银耳红枣羹的做法
不会排斥的放心食用即可
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。
1、银耳莲子糯米羹
2、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加）
3、莲子百合绿豆沙（冷食更加）
4、银耳莲子百合羹
5、银耳桂圆莲子百合羹
等等吧，你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用
3、还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4、大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分
5、总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将
银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。
用料：泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许
做法：
1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水（因为我家刚刚装了一台净水机，有一项功能是出弱碱性水，没有也没关系，但最好用矿物水）放在电饭煲，炖煮功能，就和孩子出门玩了，会回来后，莲子和银耳已经差不多住软。
2、接下来就将洗好的糯米（很少的就可以）放在搅拌里打成糯米浆备用。
3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会
4、加入糯米浆后要不断搅拌，防止沾锅，若喜欢冰糖，这时候可以放冰糖了，糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了，如果放蜂蜜一定要冷却以后（这一点切记）
5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞，更加美观哟
‘柒’ 请教一下红枣银耳羹的做法
【主料】
红枣适量
银耳适量
枸杞适量
桂圆适量
【辅料】
蜂蜜适量
冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤
8、银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用。
小窍门提示：
1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感；
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳；
3、如果中途水不足加适量开水
‘捌’ 银耳大枣羹要怎样制作
银耳大枣羹：取银耳10克，大枣10枚，白糖15克。将银耳用清水泡发，去杂洗净，撕碎，与洗净的大枣及白糖一同放入碗内，隔水蒸30分钟即可。每晚1剂，连服7～10剂；白芨百合散冲剂：取白芨200克，百合100克，南沙参、百部各50克。将上4味共研细末，混匀，装瓶备用。每次取6～10克，用温开水冲服，每日3次。
‘玖’ 红枣银耳羹的教程
红枣银耳羹，用红枣、白木耳、冰糖焖烧而成。起到提高人体免疫力、保肝作用。
制作方法：
1、准备红枣、白木耳。
2、红枣、白木耳，洗净后，浸泡1小时。
3、浸泡好后，先用大火烧开，后转小火焖2小时（当心溢出），中间放入冰糖，搅拌几下，继续焖烧。
4、两小时后，一碗红枣银耳羹就好了。
营养功效：
关于红枣：
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
关于银耳：
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
‘拾’ 银耳红枣羹怎么做
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。