A. 薯仔粉可以做蛋糕吗
可以的，不管是玉米淀粉还是薯仔淀粉，都是淀粉，基本不含蛋白质，性质讲是一样的东西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一样的。
薯仔蛋糕的简介及特色
颜色浅黄，质地松酥，醇香甜糯，味美可口。
菜系及功效：美味糕点
薯仔蛋糕的制作食材：
黄油或植物黄油，100克熟薯仔，150克白糖，250克鸡蛋，3个面粉，150克蛋糕发粉，1小勺柠檬，1个绵白糖，100克柠檬甜酒，1大勺。
薯仔蛋糕的做法详细步骤
1、柠檬挤汁，皮擦成细屑；鸡蛋黄与白分开；薯仔煮熟去皮，压成薯仔泥；面粉与蛋糕发粉，混拌均匀。
2、黄油加热至软化，加白糖、蛋黄、柠檬汁及柠檬皮屑，搅拌均匀，再加入混合面粉及薯仔泥，和成面团。
3、蛋白用力搅打成形，小心地加入面团中（不可用力搅拌）。
4、取长方形烤盒（容积为1.5公升），内面涂油以防粘，装入面团，按平。
5、烤箱预热至170℃，放入烤盒，烤45分钟后取出晾凉。
6、绵白糖和柠檬甜甜酒混合成浆，浇在蛋糕表面上。
B. 糕点的做法大全简单教程
糕点是一种可以在业余时间用来果腹的食物，当然，很多人吃糕点不仅仅是为了果腹，还为了品尝不同糕点的美味。糕点的类型还是有很多种的，有不少糕点可以自己采取一些简单的方法来进行制作，比如说蒸蛋糕、红豆椰汁糕以及俄式薯仔小松饼，都是制作起来比较简单的糕点！
一、糕点简单做法不用烤箱
最简单的蛋糕做法，蒸蛋糕。这样做出的蛋糕一样蓬松好吃，而且多吃也不怕上火。食材也很简单，家里没有的话，网上也很容易买到。材料拌好，往电饭锅里一倒，按下按键，就坐等香喷喷的蛋糕出锅了。简单省事，基本都能成功。
所需食材：
低筋面粉110克，细砂糖70克，玉米油30克，鸡蛋4个，葡萄干适量
做法：
1.鸡蛋打入无油无水的容器中。
2.用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.筛入混合好的低筋粉。
5.翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。
6.将面糊倒入电饭锅中，震几下，撒入葡萄干。
7.按“蛋糕”键或者“煮饭”键，20分钟左右，跳到“保温”状态即可。如果不到20分钟就跳了，那就需要多按几次，直至成熟为止。
二、红豆椰汁糕
1.将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
三、俄式薯仔小松饼
1.薯仔两个去皮蒸熟（我直接用的一个大薯仔）
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入薯仔泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入薯仔面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎）
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
用料鸡蛋 鸡肉碎末 紫薯粉 低筋面粉色拉油水三文鱼粉食用色素薯仔黄油1.将薯仔蒸熟碾为薯仔泥。2.紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末混合3.蛋清打发4.将蛋清、色拉油、水混合搅拌均匀，加入紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末。5.放到模具里（4寸、6寸8寸都可以，做越大的加入的用料越多）6.做装饰饼干。低筋面粉加黄油和蛋黄，搅拌7.加入食用色素8.可以利用模具，也可以自己用手捏！反正就当橡皮泥，想捏什么样就捏什么样9.准备一些竹签或者牙签10.长短不一的叉到饼干里去，烤箱预热150度，15分钟11.蛋糕拿出来放凉12.将薯仔泥加水，均匀的铺在蛋糕上13.把饼干装饰在蛋糕上面 大功告成喽！
D. 蔬菜蛋糕怎么做
主料
包菜200g 薯仔100g
培根100g 小麦面粉100g
鸡蛋3个
蔬菜蛋糕的做法步骤
1. 包菜，薯仔，培根切丝。面粉加入三个鸡蛋黄，加入一点点盐，搅拌均匀。再加入一个蛋清搅匀。另外两个蛋清打起泡加入，温柔拌匀！
2. 在不粘锅中放入少许油，放入拌好的蔬菜，是全部哦！用铲子整成圆形，小火10分钟后反面，继续加热！
3. 大概不到30分钟，一个美味的蔬菜蛋糕就做好了！
4. 美味…
5. 可依据个人口味加辣酱或者酱油。
E. 薯仔芝士饼的做法以及配方，都有哪些
把面粉放在碗里，慢慢加水，加水时用筷子擦一下。面粉和水完全混合后，用筷子取其质量并迅速向下流动。然后把豆子去皮，切成薄片。用水清洗薯条表面的淀粉（如果不立即清洗，请将薯片倒入水中以避免变色）。我今天吃薯仔上瘾了，薯仔甚至可以减肥，我不能再吃了。这次做的薯仔蛋糕，加上香肠，又丰满又美味。你可以在十分钟内吃到薯仔蛋糕。
用胡萝卜和奶酪包起来，搓一搓，压成蛋糕状，然后用火锅中火油炸，直到两边都是金黄色。用力，皮可以完全去掉。切一个同样大小的薯仔，把它撕碎，有时切碎，切成小块，放在碗里，加一个鸡蛋，两勺面粉，一把韭菜，一勺芝麻，一点盐和黑胡椒，酥脆的薯仔蛋糕即使是零煮也很容易完成。它可以很容易地完成，即使它是零烹饪。
F. 小纸杯蛋糕最正宗的做法
前言
自买了烤箱后，开始自学做烘焙，也时常发在网上，得到朋友同事的点赞，这个小纸杯蛋糕就是刚学时的习作呢（有点小遗憾，蛋糕糊准备少了，出来的蛋糕不丰满）带给朋友品尝的，她家女儿到手后就连吃了二个，说：好吃！哈哈，太捧场了！
材料
主料：鸡蛋2个、白糖30g、牛奶25g、色拉油25g、低筋面粉30g、玉米淀粉10g；
辅料：盐少许、白醋少许
小纸杯蛋糕
1
先把两个鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装入二个容器内。
2
蛋黄打散后，倒入牛奶和1/3白糖拌均。
3
筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4
用翻拌的方式，拌均至无颗粒。
5
分3次倒入色拉油，每倒一次拌匀后再倒下次。
6
蛋黄糊部分就完成了，放一边待用。
7
取过蛋清盆，撒几泣盐、再滴少许白醋，慢速打至出现许多大鱼泡。
8
第一次加入白糖（20克的1/3量），继续打发。
9
打至出现小鱼泡时，再加（20克1/3量），转中速继续。
10
当打至出现细小纹路时，倒入剩下的白糖，转高速打发。
11
直至可以拉出上下4个尖角即可，这样蛋清部分也完成了。
12
下面来做蛋糕糊，先取1/3打好的蛋白到蛋黄盆中，用翻拌的方法，拌匀；同时预热烤箱：180度上下火。
13
再将蛋白全部倒入蛋黄盆，翻拌均匀，看蛋糕糊就全部做好了。
14
将蛋糕糊倒纸杯，8分满左右（我的蛋糕糊做少了）；送入烤箱：150度上下火20分钟左右。
15
时间到了出炉，这时晾凉后的照片。
小贴士
白糖量分三次添加，可以时多时少，我呢，因为初学的，所以写时比较规范
G. 宠物狗狗蛋糕怎么做如何做好吃
宠物狗狗蛋糕的做法步骤
宠物狗狗蛋糕的做法图解11. 先将食材洗净备用
宠物狗狗蛋糕的做法图解22. 地瓜薯仔上蒸备用
宠物狗狗蛋糕的做法图解33. 将果蔬肉类加入料理机搅打
宠物狗狗蛋糕的做法图解44. 肉类搅成肉糜状
宠物狗狗蛋糕的做法图解55. 将玉米面 羊奶粉 钙粉 海藻粉 鸡蛋加入事先搅打好的果蔬和肉糜里充分搅拌均匀
宠物狗狗蛋糕的做法图解66. 这是拌匀的样子
宠物狗狗蛋糕的做法图解77. 放入事先准备好的磨具里 震出空气 震平。同时预热烤箱 上下火180度预热后 放入烤箱开烤（各烤箱脾气不一 还需要铲屎官们自己调整哦）用时40分钟
宠物狗狗蛋糕的做法图解88. 开烤啦！
宠物狗狗蛋糕的做法图解99. 烤好后脱模取出 适当放凉些
宠物狗狗蛋糕的做法图解1010. 将实现蒸煮好的薯仔用压成薯仔泥 准备 给刚烤好的肉肉蛋糕胚抹上 修饰平整 美观！
宠物狗狗蛋糕的做法图解1111. 我在奋力的抹平它（好香啊…… 一边抹 我一边想吃
宠物狗狗蛋糕的做法图解1212. 抹好后再次放入烤箱中 待薯仔泥硬化
宠物狗狗蛋糕的做法图解1313. 接下来是装饰饼干了 再取300g的鸡胸肉切块后放入料理机里 搅成肉糜 取出之前蒸煮好的红薯 加小麦粉一起揉合成面团 分成几个小团 可以直接原色调 也可以加入各色的果蔬粉调色 压成饼干状
宠物狗狗蛋糕的做法图解1414. 这是添加了果蔬粉的肉肉饼干
宠物狗狗蛋糕的做法图解1515. 这是直接做好就上烤的肉肉饼干
H. 薯仔来做的蛋糕有哪些
材料
鸡蛋2个，面粉120克，薯仔1个，洋葱半个，盐适量，色拉油适量，孜然适量
做法
1.鸡蛋加色拉油、盐打散；筛入面粉打成均匀的糊状。
2.薯仔去皮擦成细丝，洋葱切碎，加孜然一起拌进面糊。
3.倒进烤盘。
4.烤箱预热200度，上下火烤40分钟。