Ⅰ 黄金南瓜饼用的是什么面粉呢
今天要推给大家的一款自制的无糖黄金南瓜饼，全程都不用加糖也非常好吃！南瓜自带一丝丝的甜味就足够了！这样的南瓜饼相对来说更加适合减肥的朋友们哈，其实南瓜还没变成南瓜饼之前我是不爱吃它的哈！但是！变成南瓜饼之后口感就完全是不一样了，超级超级软弱的！你一定是会喜欢！
小提示：
1、份量只供参考哈，因为搓南瓜饼的时候如果一直粘手的话就要不断的继续加糯米粉，搓到不粘为止就可以了。
2、用剩的面团可以全部搓成饼状，一个隔着一个撒上糯米粉防止粘住，然后放盒子里冰冻保存～第二天拿出来直接煎就可以了。
Ⅱ 南瓜饼怎样做
南瓜饼的做法
1.南瓜去皮切成薄片，锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格里蒸软。
2.将蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。
3.把面团分成几份后搓成小圆球，压扁成饼状，锅中倒油，油热后把饼放进锅里，用小火煎至略微鼓起即可。
Ⅲ 南瓜蛋糕的做法及配方
南心蛋糕的做法 相当简便了 ，买一个南爪，把皮打去 ，切成小块儿放在盘子里，用锅蒸20分钟就熟了 ，用半斤面粉，一勺白糖3克酵母 ，用温把南瓜和他面子货到一起 ，兴一个小时就行了 。
Ⅳ 南瓜饼的材料
材料：南瓜800克(根据自己的实际情况来选择购买南瓜的重量，注意不要一次性购买大量的南瓜，虽然说在人们一贯的理解思维里面，南瓜是一种非常容易储存的食物，但是这会使南瓜的质量以及口感大大的打折扣。)花生油适量，白砂糖适量。
南瓜这种食物可以说是甜品界最最朴实的一种存在了。大家都知道，甜品在市面上的价格普遍偏高，而且甜品作为一种比较具有小资情调的食物，一般在外形上都显得比较小巧，并且显得非常精致。而南瓜饼这是一种可以当成一种精致的下午茶甜点，也可以当成唤醒人们一天的胃口的早餐。并且南瓜饼凭借它自身的价格低廉，而味道却无比甜美，完全不输给任何较为高端的小甜点的优势，成功地打入中国地千家万户，成为中国人民念念不忘，津津乐道地一种小食物。那么，如此美味地南瓜饼是怎么做出来地呢?下面就给大家介绍一下吧!
1、所要准备地材料：南瓜800克(根据自己的实际情况来选择购买南瓜的重量，注意不要一次性购买大量的南瓜，虽然说在人们一贯的理解思维里面，南瓜是一种非常容易储存的食物，但是这会使南瓜的质量以及口感大大的打折扣。)花生油适量，白砂糖适量。
2、制作南瓜饼的步骤：(1)把购买回来的南瓜的外表皮削掉。(注意南瓜的皮一定要削掉。虽然食用南瓜皮对人的身体并不会产生什么严重的伤害，但是由于南瓜的外表皮非常坚硬，不管是经过了多长时间的蒸煮焖炒，南瓜的外表皮仍然是有一定的坚硬度的，一旦误食进去，会加剧人体的消化系统的负担，导致人体的肠胃感到不适。)(2)把洗干净之后的南瓜切成小块，然后放进装有少量水的锅里面，开火将水煮至沸腾后即可将南瓜捞出来。(3)把南瓜捣碎，尽量捣成末状。然后将锅烧热，往锅里倒入足量的花生油，将南瓜依次捏成小圆饼状，放入锅里面，双面煎至金黄即可出锅。
Ⅳ 南瓜饼的制作方法和步骤
怎么制作好吃的南瓜饼
做之前，要准备好材料，适量的南瓜、白糖等。将南瓜洗干净，去皮切成片状，最好均匀一些，放在一个干净的盆子里。加适量的水进锅里，煮开之后，把南瓜饼放进去蒸;大概15分钟，熟了后，拿出来，用勺子碾碎。加点白糖、糯米粉进去，搅拌均匀，揉成球的形状，也可以做成自己喜欢的形状，南瓜饼就做成了。在做的时候，要注意，白糖和糯米粉的比例最好要正确，一般是1:350左右。
然后放油进锅里，最好是花生油，味道会更好。八成热的时候，关小火，把南瓜饼一个一个放进去，最好不要全部一起放，会很容易烧焦。当一面变金黄色的时候，翻到另外一面，熟了后，捞出来沥干油，就可以吃了。味道很香，保健效果很好，经常吃，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高。也可以加点其他材料进去，比如红枣等。补血效果很好，经常吃，气色会更好，很适合一些贫血的人吃，可以缓解这种症状。还会变得更白，更有光泽，不会那么黯淡。
或放一些莲蓉进去，味道也很好。在做时，最好买那些比较好的，颜色金黄色、密度高的南瓜，这样做出的南瓜饼，味道会更好，营养也更丰富，更容易被吸收。但在做时，要注意，南瓜蒸熟剁成泥后，最好要放凉，再放糯米粉进去，否则会影响它的口感。在炸时，温度不要太高，不要一直用大火，要用小火或中火炸。
南瓜饼的营养价值
它对身体很好，有很多好处，里面有很多淀粉，适当吃一点，饱腹感很好，能给人补充很多能量，让人的工作效率更高。还有很多蛋白质，经常吃，免疫力会更好，更有活力。矿物质也很多，一些老年人或有高血压的人吃，可以缓解这种症状，还能预防骨质疏松的症状，让血压更稳定。氨基酸也很多，对皮肤很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。还有很多维生素，经常吃，代谢会更好。一些青少年吃，会长得更快、更高;搭配其他东西一起吃，保健效果更好。它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。
它里面有很多果胶，对肠胃很好，能帮助消化，排去体内更多毒素、一些有害的东西等。如果不小心吃了一些重金属的食物、海产品或汞中毒。适当吃些，能缓解这种症状，还可以预防很多癌症，比如为肝癌等。
南瓜饼怎么保存
最好把它放在一些温度比较低的地方，或冷藏室里保存，但要密封好，不要让空气进去，否则会影响它的口感、变质。如果已经煮熟了，最好把它放在冰箱里保存，如果还没有煮，把它放在一些阴凉、通风的地方就行了，放一周，不会那么容易变质。夏天的时候，保质期短一些，大概2~3天。冬天适当长一些，7天左右。
南瓜饼的宜忌人群
虽然它口感很好，营养也很丰富，但并不是所有人都可以吃的。一些过敏体质的人，最好不要吃，很容易加重这种症状，皮肤很容易骚痒、红肿，还容易发炎。对肠胃也不好，很容易拉肚子。一些有哮喘病或喉咙不好的人，也不要吃，会变得更严重。
它是温性的，一些身体虚弱或容易上火的人不要吃。会让体内很多热气排不出来，还容易患上一些皮肤病，有脚气等。不要和红薯一起吃，它们是相克的，对肠胃不好，很容易腹胀。也不要和鱼一起吃，虽然它们的营养都非常丰富，但同时吃，对身体不好，会损害肝脏。一些有感染性疾病的人，最好不要吃，很容易加重这种症状，更难痊愈。
Ⅵ 蜂蜜南瓜蛋糕怎么做，求解
材料:南瓜200克，鸡蛋两个，面粉40克，白糖45克做法:1.南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒3.南瓜泥加入两个蛋黄4.搅拌均匀后，再加入过筛的面粉5.搅拌均匀6.再加入蛋白7.用刮刀自下而上成均匀的面糊8.倒入活底蛋糕模具中9.上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右10.蒸好后，会涨高一点11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来小诀窍:牛奶的量依照面糊的滋润度增减，所以一开始可以只放50g。 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，非常润！O(∩_∩)O~
做法一把南瓜，山芋去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂成泥。
然后就加玉米粉（适量），糖（随自己喜好），鸡蛋（一两个）到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,捏成自己喜欢的形状，然后入锅炸（煎也行）！炸到外表为金黄色为止。
做好之后，可以在上面涂点炼奶、糖或糖浆等等。
简单、脆甜、可爱！！！ [编辑本段]做法二原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 [编辑本段]做法三芝麻南瓜饼的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 [编辑本段]做法四主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. [编辑本段]做法五南瓜馅饼（Pumpkin Pie）
Ⅶ 黄金大饼的做法和配料
当季节进入秋天之后，气候逐渐会变得干燥起来，而人体就需要适当补充富含维生素A、E的食物，用以增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有益处，而在众多食物中，南瓜更是一项不错的选择，不仅富含维生素E，所含的β胡萝卜素，可在人体吸收后转化为维生素A。食用方式多种多样，与糯米粉、面粉调和制作出的“南瓜饼”，从色泽、形态和口感上都是很不错的一道美食。
主料2人份
南瓜500克
糯米粉400克
面粉100克
红豆沙400克
辅料
炼乳2大勺
植物油1大勺
步骤1黄金南瓜饼的做法大全
选用老南瓜，越老水份含量越少，风味更浓郁，去皮后切薄片
步骤2黄金南瓜饼的做法图解
盖上耐高温保鲜膜，可用微波炉高火分两次叮熟，直到南瓜软烂，用微波炉的办法比蒸的更快，而且不会增加水分，推荐的方法
步骤3黄金南瓜饼的家常做法
将软烂的南瓜压成南瓜泥
步骤4黄金南瓜饼的简单做法
南瓜泥稍微降温后，但不要等到冷掉，面团容易开裂，分批加入糯米粉和面粉，搅拌均匀，糯米粉和面粉的量实际上需要根据南瓜本身的含水量来定
步骤5黄金南瓜饼怎么吃
再加入炼乳和植物油，充分搅拌均匀
步骤6黄金南瓜饼怎么做
搅拌均匀后用手继续揉面，太湿的话，可继续加糯米粉和面粉，直到揉成一个具有一定弹性的面团，放置20分钟左右
步骤7黄金南瓜饼怎么炒
豆沙可以买来现成的，自己会做的也可以自己做，馅料可按自己的喜欢加入莲蓉、绿豆沙等等，称出面团和红豆沙加在一起大约50克的重量，豆沙的量也可以根据自己的喜好加多加少，只要能够包住不露馅
步骤8黄金南瓜饼怎么煮
将红豆沙用面，包成一个团子状
步骤9黄金南瓜饼怎么炖
准备好模具
步骤10黄金南瓜饼怎么煸
模具内壁涂上植物油，再将面团置于模具内
步骤11黄金南瓜饼怎样煸
轻压并脱模，南瓜饼的半成品就做好了
步骤12黄金南瓜饼怎样做
或者将面团压成南瓜状，用牙签压出花纹
步骤13黄金南瓜饼怎样炒
将粽叶剪成适合大小的块状，并在粽叶上涂植物油，防止粘连
步骤14黄金南瓜饼怎样煮
蒸煮15分钟左右，焖2分钟后就可以食用了
步骤15黄金南瓜饼怎样炖
小南瓜状的南瓜饼可在顶部插上细枝做装饰，很可爱吧
步骤16黄金南瓜饼的制作
由于在糯米粉中掺杂了一定量的面粉，在蒸的过程中，南瓜饼不容易坍塌变形，而且口感上也更加Q弹，南瓜饼呈现出漂亮的金黄色，也有淡淡的南瓜香味，炼乳的奶香和甜味增加了南瓜饼的风味，豆沙绵软甜蜜，下午茶或早餐，都是不错的选择。中秋节也可以多一道可爱的小点心
成品图
烹饪技巧
吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量，另外，在糯米粉中掺杂一定量的面粉，在蒸的过程中，南瓜饼不容易坍塌变形，而且口感上也更加Q弹
Ⅷ 南瓜和面粉的做法大全 教你做南瓜饼
面粉版南瓜饼的用料
南瓜 一个（大约两斤多） 白砂糖 一把（根据个人口味）
面粉 自己视情况添加
面粉版南瓜饼的做法
步骤1
南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！
步骤2
南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉
步骤3
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）
步骤4
接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！
步骤5
到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！
步骤6
上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以
面粉版南瓜饼的做法图解7
步骤7
炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！
面粉版南瓜饼的烹饪技巧
面粉的量自己掌握虽然很难，不过等南瓜蒸好时候你把它从盘子里拿出来沥干水这样就面粉放的会更少！越少面粉南瓜味就约浓郁
Ⅸ 电饼铛美食谱的电饼铛食谱黄金南瓜饼
做法：
1.南瓜半个去皮、瓤洗净，切成小块；
2.放在玻璃碗里，盖上盖，上笼蒸（有微波炉的更好）熟后取出；
3.用小勺将蒸熟的南瓜压成泥；
4.趁热加入糯米粉搅拌均匀，用手揉成面团；
5.绿豆糕掰碎，加入少许凉开水，用小勺捣成泥状，绿豆沙就有了；
6.取一块面团，拍扁放入绿豆沙，包好后拍扁成饼状；
7.煎锅内放油，放入南瓜饼煎至两面金黄就可以啦。
食谱经验分享：南瓜的选用上最好使用红皮的。甜的。面一点的南瓜做出来的口感最好