Ⅰ 快手里的美食
1、雪花酥
雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉切块装入袋子。
螺蛳粉
Ⅱ 网红美食有很多，你知道有哪些很火的网红美食在家也能做吗
随着社会的飞速发展，网络世界的大门打开了，人们渐渐地不再局限于餐桌上的美味佳肴了，而是通过网络熟知了不少网红美食，因为有很多人追求新颖的吃法，那些有着独立外形或者味道独特的食物，受到了人们的追捧，于是一不小心就成了火遍全网的美食了。网红美食有很多，你知道有哪些很火的网红美食在家也能做吗？下面我就给大家例举几种。
第一种：脏脏包
脏脏包是之前一种很火的网红美食了，火到什么程度呢？不仅追赶潮流的年轻人喜爱，连一些明星都追捧，于是乎网上还有商店都卖的有脏脏包，特别是一些大商场里面的面包房里，脏脏包都是以最新款出现在橱窗内的。要知道，脏脏包也能在家做噢~
做法：第一步，鸡翅根洗干净，用刀划上几刀，加入盐、胡椒粉和牛奶腌制俩小时。 腌制好后加入面粉和鸡蛋，用手抓匀上浆。碗内按照1:1的比例加入面粉和淀粉，把鸡翅根往里面滚一滚。锅内倒油，五层热的时候放入鸡翅根，用小火炸至金黄，可以复炸一次。最后碗中放入韩式辣酱、番茄酱、葱末、蒜末、蜂蜜、水搅拌均匀，锅内放入油，倒入刚调好的酱汁，炒至冒泡，倒入炸好的翅根，翻炒均匀撒上白芝麻即可。
Ⅲ 螺丝粉具体做法
主料田螺250g猪骨头250g
螺蛳粉
150g
酸笋
50g腐竹50g
萝卜干
50g花生50g油果4个木耳50g黄花菜20g
酸豆角
50g
辅料油适量盐适量香料适量紫苏适量辣椒油适量腐乳1个蚝油适量生抽适量料酒适量
步骤
柳州螺蛳粉
的做法步骤11.首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，
丁香
，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）
柳州螺蛳粉的做法步骤22.首先先把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质
柳州螺蛳粉的做法步骤33.再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质
柳州螺蛳粉的做法步骤44.然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开
柳州螺蛳粉的做法步骤55.准备螺蛳粉150g，放入冷水
中泡
软。柳州螺蛳粉和
桂林米粉
的泡法有所不同，桂林米粉是用热水泡软，而螺蛳粉却是用冷水，因为用冷水来泡螺蛳粉，煮的时候不容易断，而且吃起来有弹性）
柳州螺蛳粉的做法步骤66.锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香
柳州螺蛳粉的做法步骤77.倒入田螺翻炒出香
柳州螺蛳粉的做法步骤88.然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火
柳州螺蛳粉的做法步骤99.把炒好的田螺放入步骤4已经烧开了的猪骨汤中，小火炖2小时
柳州螺蛳粉的做法步骤1010.待步骤9炖至快好前的20分钟，倒入辣椒油和油果，继续炖20分钟。这样美味的螺丝汤就做好了，接下来做配菜
柳州螺蛳粉的做法步骤1111.螺蛳粉的配菜有：酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，油果（刚才已经放入螺丝汤炖了），木耳丝，酸豆角丁，黄花菜（已经提前用水泡软了）
柳州螺蛳粉的做法步骤1212.锅中放入适量食用油，烧热后分别倒入酸笋/萝卜干丁翻炒，倒入适量螺丝汤炒至水分干，再倒入适量盐即可出锅
柳州螺蛳粉的做法步骤1313.按照步骤12的做法，分别把酸豆角和黄花菜炒好
柳州螺蛳粉的做法步骤1414.同样的把木耳丝炒好。花生和腐竹炸金黄捞出
柳州螺蛳粉的做法步骤1515.锅中倒入适量水，烧热后放入螺蛳粉和
空心菜
煮2分钟
柳州螺蛳粉的做法步骤1616.把煮好的螺蛳粉和青菜捞出装碗
柳州螺蛳粉的做法步骤1717.最后把刚才炒好的木耳，萝卜干，酸笋，黄花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可
柳州螺蛳粉的做法步骤1818.完成
小贴士
螺蛳粉做法繁多，可以先提前一天做好螺丝汤，这样做起来就不那么麻烦
Ⅳ 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎饼，果酱，冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫，而且相对来说比较卫生。食材也不难找，一般小店里都有卖，下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。
- 薄煎饼的制作
这里我们要用到一个材料，叫迷迭香，不管是肉或者是鱼，加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里，做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内，迷迭叶切碎后放入，接着倒入牛奶，搅拌均匀。平底锅加热后倒入，调整成圆形，煎至两边出现煎烤颜色，中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中，再放一些迷迭香装饰，也可依个人喜好加蜜糖或者奶油，这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。
Ⅳ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕配料：
蛋糕体：鸡蛋4个 新良丝绒蛋糕粉 40g 易小焙细砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 盐 1g 柠檬汁 适量
冰皮部分：易小焙冰皮预拌粉 200g 沸水 160g 火龙果汁 40g
巧克力奶油馅：黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕制作步骤：准备制作蛋糕体的材料， 蛋清、蛋清分离在两个无水无油的容器里面；蛋黄里面加入牛奶、玉米油搅拌均匀，至乳化状态；面粉过筛加入，搅拌至无干粉即可，不可过度搅拌；蛋清里面加入盐、柠檬汁，分次加入细砂糖，打发至中性发泡；打发好的蛋白霜，取1/3到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒回剩下的蛋白霜中，搅拌均匀；倒入28*28cm方盘中，烤盘底部垫上烘焙油纸，表面抹平即可，震动几下，排出里面大的气泡，放入预热好的烤箱上下火180℃中层，烘焙约18min,表面金黄即可；
接下来准备做冰皮的原料，火龙果榨成汁，过滤一下，加入沸水，倒入冰皮预拌粉中，搅拌至无干粉状态，放置不烫手的时候，揉成光滑的面团；
制作馅料，甘纳许部分，50g淡奶油加热至微沸；倒入切碎的黑巧克力，静置一会儿再搅拌均匀，甘纳许部分就做成了，冷却备用；再将剩余淡奶油加糖打发到七八分发，混合冷却好的甘纳许即可；放置不烫手时候，揉成光滑的面团；擀成比蛋糕卷稍大的形状，中间部位抹上甘纳许；放上蛋糕片，将要卷起的方向的蛋糕片尾部一边切成斜面，抹上巧克力奶油；卷起压紧，外边用油纸紧紧包一层，放入冰箱冷藏定型，切成小块即可；
Ⅵ 抖音捧红了哪些美食
根据抖音2020年度数据报告显示，柳州螺狮粉是用户最喜欢在网上购买的小吃。
天猫数据显示，螺蛳粉是2021年年货节首日在天猫、淘宝、天猫超市上增速最快的年货。
从2020年一夜爆火，到2021年持续走红，螺蛳粉，凭什么？
在航叔看来，螺蛳粉之所以能成为网红爆款，我们可以为它找到以下三大原因。
第一，受疫情影响，在2020年上半年的宅经济当中，方便速食产品迎来爆发。
彼时不仅是螺蛳粉，方便面、自嗨锅、自热小火锅、自热米饭、酸辣粉，全都迎来了一波销量高峰。
但在这批产品当中，螺蛳粉的热度却是鹤立鸡群的。
这就涉及到螺蛳粉成为网红爆款的第二大原因——一股微妙的“屎臭”味。
其它速食产品，可以说都是方便面的升级版，虽然好吃，但缺乏亮点。
螺蛳粉不一样，闻起来臭，吃起来酸爽，这销魂的体验，让经历过的人都大呼上头。这就让螺蛳粉具备了话题性、讨论度。
最后，当这股讨论热潮不断发酵，螺蛳粉自然迎来了爆红出圈的机会。
疫情期间，“螺蛳粉怎么还不发货”、“为了吃螺蛳粉有多拼”、“广西3.1万盒螺蛳粉志愿湖北”，类似的话题频频登上微博热搜。
彼时电商直播正值风口，李佳琦和薇娅的直播间，螺蛳粉上架就秒空。这就更勾起了无数人的馋虫——螺蛳粉的酸臭，到底是什么滋味？
网红爆款，由此诞生。
Ⅶ 中国人到底有多爱吃螺蛳粉有什么数据或事例可以说明吗
螺蛳粉上热搜榜了，很多人都无法理解，一个螺蛳粉怎么就能上了热搜呢？很多人花钱都不一定能够上热搜，就算上热搜也不一定能够引起人们的关注，螺蛳粉不仅热搜榜上时间最长次数还多。在这个特殊时期吃不到螺蛳粉，让很多人开始寝食难安，有室友曾经这样说过“螺蛳粉能够让你爱到骨髓里，如果这一辈子只能在喜欢的女神和螺蛳粉中选择的话，我宁愿选择螺蛳粉，宁愿变成单身狗都要选择螺蛳粉”，可见螺蛳粉对他的重要性。
平时有的吃没觉得如何，现在因为疫情，很多人发现在他们的心中最美味最爱的不是炸鸡和啤酒，而是螺蛳粉。但是现在螺蛳粉是一包难求呀，很多人开始后悔年前没有囤满螺蛳粉。不过不用担心，随着疫情的控制很多工厂已经开始复工，相信用不了多久又可以吃到美味的螺蛳粉了。
Ⅷ 有哪些美食看起来很难，但是在家也能做的
首先将山药洗净，上屉蒸熟取出去皮，再用刀压成细泥然后将山药泥内加面粉拌匀，做成直径大约2~3厘米的圆饼。接着将枣洗净蒸熟，去皮，去核，加入糖适量拌匀，制成枣泥，将枣泥分成与圆饼等量的份数，包入山药饼内，做成枣状的丸子，第四步在枣的一端插上一根青梅条为枣蒂，外面滚上一层干淀粉，然后炒锅内放入花生油，中火烧至六七成热后将枣逐个下入油内，炸至金黄色时捞出控净油；蜜汁金枣制作工艺第。第五步炒锅内留油，加入白糖，中火炒至呈红色，加适量的清水、白糖、蜂蜜、桂花酱成浓汁，第六步熬好的浓汁倒入炸好的金枣，再焖半分钟，颠翻沾匀蜜汁盛入盘内即成。