Ⅰ 千层水果盒子蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉50g 牛奶125ml
鸡蛋(全蛋)1个 黄油8g
细砂糖15g 火龙果适量
动物淡奶油125g 糖粉10g
千层水果盒子蛋糕的做法步骤
1.先把黄油软化成油状态
2.把鸡蛋一个打入盆里面,加入糖粉搅拌均匀至无颗粒,再加入牛奶搅拌,再筛入低筋面粉,最后加入黄油,如果有颗粒没关系因为要过筛的。冬天直接就可以准备平底锅做千层皮了,夏天的话过筛后可以盖上盖子放冰箱冷藏半个小时再煎千层皮。
6.我这个皮子煎比较老因为我怕鸡蛋不熟不能吃,如果烤老一点其实就是勺子难刮一点,喜欢嫩的就煎一面就可以了,我是两面都煎好久的毕竟给小孩子吃的,火龙果加奶油也是入口即化的,喜欢甜的打奶油时候多加糖
Ⅱ 千层水果盒子蛋糕一次搞定,怎么做如何做
千层用料:
低筋面粉80克;细砂糖20克;牛奶250克;鸡蛋3个;黄油一小块;
夹心用料:
蓝风车淡奶油250克;糖25克;芒果适量。
做法:
把鸡蛋打入盆子里,加入细砂糖;
Ⅲ 水果千层蛋糕怎么做好吃
水果千层蛋糕的做法
把自己喜欢的水果切丁
淡奶油打发到裱花状态
把打发好的奶油装进裱花袋。准备干净的盒子,一层奶油一层水果铺好,直到铺满整盒
懒人版的千层蛋糕就做好了
Ⅳ 水果千层怎么做
答:水果千层做法:一、作法1
1、千层皮原材料:牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋
2、夹心巧克力原材料:什果、鲜奶油、糖
3、新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法:
1)最先,牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起搅拌均匀。
2)把三只生鸡蛋开启放进另一个干净的碗里搅拌均匀,不需要消磨,把鸡蛋清打撒不结团就可以
3)把第一流程的面浆倒进鸡蛋液里搅拌均匀
4)筛粉一到2次,查验没有粉状就可以
5)无盐黄油防水防火溶化,或是微波炉30秒至其融化就可以,随后添加面浆里搅拌均匀
6)用中文火加热不沾锅,把面浆倒进不沾锅里煎熟。约2分钟上下。这一步要十分留意熟度
7)糖添加淡奶油打发至强制企身,便是把面盆倒过来鲜奶油也不会往下掉。
8)切完自身得用的新鲜水果
9)准备好装生日蛋糕的小盒子,容积尺寸,样子,随便挑选
10)把制冷了的千层皮剪裁成小盒子尺寸一样的样子,随后在小盒子底端铺平一层千层皮,再铺平一层鲜奶油,在鲜奶油上再铺一层新鲜水果
11)这般推导,一层盖一层,直至把小盒子放满,随后就可以享受特色美食啦!!
Ⅳ 千层蛋糕的做法和配方做法
材料
:低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。
制作方法:
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发,待用;把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用;用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推。完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
Ⅵ 水果千层蛋糕怎么做
水果千层蛋糕的做法
1.将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀;加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化;放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液
2.低粉筛入牛奶鸡蛋液;搅拌成均匀的面糊
3.倒入融化的黄油,搅拌均匀;将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊;入冰箱冷藏半小时
4.取一口不粘锅;将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型,揭下即可;依次做好所有的饼皮
5.草莓洗净后去蒂切成丁;芒果去皮去核后切成丁备用
6.将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打;倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发
7.取一张饼皮;抹上适量打发好的奶油;用抹到抹开
8.盖上另一片饼皮;再放少许奶油并抹开,随即放上芒果;盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮
9.用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平;表面盖上一片饼皮;放密封盒中冷藏定型;第二天随喜好装饰即可
Ⅶ 怎么制作千层水果蛋糕
食材用料
面粉(面皮)160g
黄油 (面皮)30g
糖粉 (面皮)60g
牛奶 (面皮)520g
糖粉45g
淡奶油450g
芒果一个相克食物
桃罐头适量
红心火龙果一个
千层水果蛋糕的做法
1.千层饼皮配料:低筋面粉160克,糖粉60克,
制作过程:首先制作千层饼皮(配方的分量较多,因为容器的限制,一次性做这么大量不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图所演示的是一半的分量)。鸡蛋在大碗里打散。
2.加入糖粉,搅打均匀。加入牛奶,较大均匀。
低筋面粉筛入蛋奶液里。继续用打蛋器搅打均匀。黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,搅打均匀。 将面糊过筛。千层皮的面糊就做好了。
3.不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油,倒入一勺面糊。迅速晃动平底锅,使面糊在锅底摊成薄薄的一层,等到面糊受热凝固以后,就煎好了。煎好的饼皮,用硅胶刮刀在边缘刮一圈,使饼皮边缘和平底锅分开,然后将饼皮倒入盘子里。趁热将饼皮铺平(如果饼皮完全冷却后再铺平,饼皮上会留下褶皱),煎了14张完整的饼皮。饼皮煎好后,如果想更快冷却,分成2-3盘放在盘子里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
4.切好块的水果碗里备用。
将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。打发到可以保持挺立花纹的程度。
把一片完全冷却的饼皮铺在最下面,挖一勺动物性淡奶油,用抹刀抹平,抹成薄薄的一层就可以。
盖上一张饼皮,再涂抹一层淡奶油,铺第三片饼皮,涂抹淡奶油,放上水果块, ,铺第四片饼皮以此类推水果块放完,直到饼皮全部铺完。一般我们涂抹3层淡奶油后加水果块,事先选出最漂亮的一片饼皮铺在最上面,这样比较美观。蛋糕做好后,装入蛋糕盒,放入冰箱冷藏3-4个小时,就可以取出来切块食用了!