1. 中秋生日蛋糕图片
2. 烤小蛋糕的制作方法和步骤大全
针对要想学做小蛋糕的盆友而言,掌握小小蛋糕的做法全集是十分有必要的,那么小蛋糕怎么做呢?小小蛋糕的做法全集有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种小小蛋糕的做法,仅作大伙儿参照。要想掌握小小蛋糕的做法全集有什么的盆友何不讨论一下哦!下边可以看详尽的详细介绍。space小蛋糕的做法大全有哪些小小蛋糕的做法一原材料:生鸡蛋三个、白砂糖75克、低筋粉75克,豆沙裱花200克,黑色素适当。作法:1、将生鸡蛋打进面包机的盆里,没有面包机的用一般的盆还可以,用打蛋器打吧。2、锅中坐水,把挂有生鸡蛋的盆,放进隔水加热到45度。3、放进白糖。4、开髙速搅拌到容积彭大,色调泛白。转低速档搅拌到细致,没有大泡,掠过有纹路,不容易消退。5、筛入低筋粉(最好是筛粉两侧)。6、用蛋抽自底端往上滚动,旋转盆,这一方法拌和至无粉剂。7、将纸放进连膜磨具,倒进蛋黄液8分满。这一量恰好12杯。8、小烤箱180度,将烘烤盘放进中高层,烤25分钟上下。9、抹茶蛋糕烤好后从电烤箱取出,放一边放凉。小小蛋糕的做法二原材料:植物黄油105克,低筋粉90克,细砂糖75克,玉米面粉0.5小勺,薏米粉15克,鸡蛋黄35克,牛乳20克,吉利丁0.5小勺,朱古力碎1一茶匙。作法:1、无盐黄油室内温度变软,添加筛粉的低筋粉和细砂糖拌和,电动打蛋器打匀。2、添加薏米粉,鸡蛋黄,牛乳,吉利丁,电动打蛋器打。3、添加朱古力碎,用刮板翻拌面浆,放进裱花嘴。4、硅橡胶模刷上无盐黄油和面粉,挤进面浆,摔两下排去气体180°烤20分钟。5、烤蛋糕的情况下,刚开始提前准备朱古力馅,我隔水加热的方法,淡奶油和朱古力放到一起,隔水加热至融化,翻拌后,填写烤好的抹茶蛋糕里,晾凉就可以服用。小小蛋糕的做法三原材料:生鸡蛋1个,蛋清2个,低脂牛奶100ml,速溶咖啡粉1汤勺,水1汤勺,吉利丁2汤匙,普通面粉200克,特细细砂糖100克,酵母粉(发孝粉)2汤匙,盐1/2汤匙,肉桂粉1/2汤匙,特细细砂糖2汤勺。作法:1、加热电烤箱至200度。轻油烘烤盘上的大杯或将电烤箱用一次性纸杯放进大杯里。2、将生鸡蛋,蛋清和牛乳在碗里彻底搅拌,再拌和入现磨咖啡,水和吉利丁。3、在1个海碗里,放进小麦面粉、糖100克、发粉和盐,搅拌。将液体化合物渐渐地添加小麦面粉化合物,拌和至完全混和,面浆越来越很浓稠象生日蛋糕面浆1样。将面浆舀入烘烤盘的杯中,只需填至杯的三分之二。在1个小盘子里,翻拌八角茴香和2汤勺细砂糖,随后撒在烤杯里的面浆上。4、烘烤盘放进加热电烤箱中烤20至25分钟即成。
3. 流心蛋糕怎么做
芒果流心蛋糕是一款甜食菜品,制作原料主要有戚风蛋糕、奶油奶酪、动物性淡奶油、细砂糖、自制芒果果酱、吉利丁、牛奶、柠檬汁、芒果粒等。
中秋节前就在网上买了一个八寸的流心翻糖蛋糕模,想在小李18岁生日时送给他一个里面有心形的蛋糕,无奈国庆回老家呆了数天,错过了小李的生日,想着回来给他补做生日蛋糕,回来后又忙着驾照的考试,拖来拖去就快10月底了,日子真的不禁混。上周六把模具取出来初试了一次,找找感觉,做得不是很满意,外面的奶油涂层有些薄,而且抹得不匀,装饰只用了橙,是因为家里只有它了,就随便用它装饰了一下。里面的流心是用00买的红肉火龙果和奶油混合成的。这个八寸的模具着实是有些大,做出来蛋糕看着很厚,应该再找个六寸的回来。
1.鱼胶片用冷水泡软后,捞出,加50克开水搅拌融化,晾至微温备用;
2.火龙果切小块用搅拌机打成泥;
3.淡奶油加糖打发至有纹路;
4.将火龙果泥与淡奶油搅拌均匀,加入融化的鱼胶片拌匀;
5.将拌好的奶油果馅分别倒入两个蛋糕胚中,轻轻抹平,入冰箱晾至馅稍凝固,取出,将一个蛋糕体轻轻倒扣在另一个蛋糕体上面,外面抹打发的淡奶油并加以装饰即可
4. 简单小蛋糕的做法
用电饭煲
第一个方子
材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
原料在超市都能买到
5. 怎么做小蛋糕的方法
糕是西点中常见品种,主要用鸡蛋,糖,面粉,奶油为主要原料制作的。具体的种类非常多,我们常见的家庭烘焙品种,主要就是海绵蛋糕和戚风蛋糕或者重油蛋糕。生日蛋糕和慕斯蛋糕都是用奶油为主要原料制作的,奶油又分为甜奶油和淡奶油。黄油也可以叫做奶油,如果我问你奶油怎么做好吃?这个该怎么回答?我没有说清楚是什么奶油,就说怎么做好吃。甜奶油只能做奶油蛋糕,淡奶油和黄油即可以制作奶油蛋糕又可以做菜或者做汤,同样做蛋糕的小方法也会得出很多答案,因为不同的蛋糕做法和用料不同,小方法也不一样。
蛋糕的口味可以是主要原料为主的口味,比如海绵蛋糕和戚风蛋糕或者是奶酪蛋糕。这些蛋糕也可以叫做原味蛋糕。也可以是辅料为主的口味比如巧克力慕斯蛋糕,提拉米苏蛋糕和布朗尼蛋糕。这些蛋糕也可以叫做风味蛋糕。不同蛋糕的制作方法也不一样,有的蛋糕需要把原料打发,有的蛋糕原料不需要打发,有的蛋糕是用烤箱烘烤制作,有的蛋糕是用冰箱冷冻或者冷藏制作的,用烤箱烘烤又可以分为普通烘烤和水浴法烘烤。在家制作蛋糕主要掌握的要点就是原料的打发状态。尤其是蛋清的打发。因为打发蛋清或者全蛋常作为蛋糕的膨松媒介。
===家庭版海绵蛋糕===
【制作配方】:鸡蛋3个,白砂糖75克,色拉油17克,水2克,低筋面粉70克,玉米淀粉2克,盐0.5克。
【制作方法】:1.把鸡蛋放入打蛋盆中,加入水,色拉油,白砂糖,盐搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉一起过筛。用手持打蛋器慢速把鸡蛋盆中的糖搅拌融化,在用快速把鸡蛋打发,打发成表面有明显的水波纹出现即可。大约用时10分钟。
2.将鸡蛋打发好后倒入过筛的面粉,倒面粉时不能倒在一起,再打发的蛋也上均匀的撒上面粉。然后用手持打蛋器搅拌均匀,不要开动打蛋器,用手动的方式搅拌。搅拌成均匀细腻的面糊,没有面粉颗粒即可。烤盘上垫硅油纸,倒入搅拌好的蛋糕面糊。烤箱预热上火180度,下火190度。烤15分钟左右表面金黄即可。
【小提示】:这个蛋糕是用烤盘烘烤的,如果用蛋糕模具烘烤温度上下火各减少10度。放在烤箱最下层烘烤即可。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。
6. 中秋创意灯笼制作方法图片
小编今日要分享的是中秋节灯笼diy制作,马上就要中秋节了,大家首先会想到吃月饼,除了吃月饼还会想到什么呢?下面看看这些简单制作中秋节灯笼且有创意。
中秋花好人团圆
既然是中秋节那就先来一个月饼吧!
月饼就一定要有馅吗?当然不是,现在各式各样的月饼都有了
当然就有无馅月饼啦~
无馅月饼的关键在于,外面的装饰要做的好看
像花,就是要先做一个边沿卷起来的小圆形,然后再粘在大圆形上
要做出好看的“中秋”字体,建议还是要备有一个模具,如果没有那就只能用手捏~
笑脸送祝福
带上家里的小萝莉、小王子,
一起给亲朋好友们送上可爱的中秋节祝福吧~
准备材料:硬纸板、黄色颜料、红、黑卡纸
硬纸板上涂上黄色颜料,
贴上红色卡纸做的红心眼睛、黑色卡纸做的嘴巴~
最后在纸板上钻两个孔,用粗线系住,
挂在脖子上,就可以开始送祝福啰~
卡纸灯笼吊饰
准备材料:塑料卷纸筒,彩色卡纸,胶水,剪刀,绳子,
制作步骤:
大黑色卡纸卷一个筒,然后在上面粘上彩色卡纸条,五彩灯笼就做好啦~
悄悄告诉你们哦,卡纸条剪长一点,做出来的灯笼鼓起来了,显得更大哦~
百褶裙灯笼
这个灯笼超级美貌哦,中秋节之后,还能放在家里做装饰品哦~
小碗盖在卡纸上画出一个圆,然后剪出,再将圆形卡纸粘在灯笼模型上就可以啦~
猫头鹰灯笼吊饰
灯笼搭配小动物,就是孩子最爱的中秋节玩具啦~
要想做这么可爱的灯笼,当然得提前做好准备工作,灯笼模型是一定要有的哦~
用卡纸剪出猫头鹰的眼睛、爪子和嘴巴,贴在灯笼上~
狮子、丑丑鱼、粉红猫头鹰,孩子喜欢什么动物,
都可以运用到灯笼上哦~
奇思妙想中秋月
既能玩,又能吃,还能在朋友圈晒创意,
这么好玩的中秋月,可千万别错过~
孩子最爱吃的奥利奥,做起月亮来也是很形象的哦~
红包壳灯笼
当当当当!红包灯笼出场啦,寓意好、颜值高,实在想不到拒绝它的理由啊~
准备材料:10个红包,如果想做大一点的灯笼,就用大红包。
红包先竖着对折,再折四个角,记得要多折几次,这样才能做出折痕~
用订书机将两个红包的折角订在一起,要两个角完全贴合后再订哦~
照这样的方式,将5个红包订在一起,做出灯笼的一半~
将一束黄线用订书机订在卡纸里,再放在做好的灯笼里~
黄线放好之后,再将2瓣灯笼用订书机订在一起~
最后在灯笼的下面,粘上一束红色或是黄色的穗就可以了哦~
笑脸灯笼
中秋节,做一个笑脸灯笼吧,将开心的笑容传达给身边的朋友们~
准备材料:灯笼模型、彩色卡纸、胶水
可以买一个彩色的灯笼模型,这样就免去了涂色的麻烦~
用卡纸做出笑脸灯笼的眼睛、嘴巴后,用胶水贴在灯笼模型上~
月兔灯笼
想做大灯笼,那就用卡纸做一个兔子头
粘在灯笼模型上,省事又显大~
如果上面那种方法你不满意,
那就把两个灯笼叠在一起,这个灯笼够大了吧!
蓝胖子诞生记
橡皮泥揉成一个圆饼形状,四周画出竖向的纹理。
用另一种颜色的橡皮泥捏一个薄圆形,再捏一个T字,粘在圆饼的最下方。
用刻刀在薄圆形上画一个哆啦A梦,或是用孩子带卡通人物的笔筒印一个。
为了让蓝胖子月饼更加好看,得再用深色橡皮泥捏一些小卷,粘在月饼的四周。
小朋友们,你们想吃什么口味的月饼呢,这个是豆沙蛋黄口味的哦~
老虎月饼家族
准备橙色、黄色、白色、黑色橡皮泥,橙色用量最多哦~
橡皮泥捏出图中的形状,黑色三角形不要做得太厚了,不然做出来的老虎不好看~
最后将各部分粘在一起就好啦,这个老虎月饼是蛋黄橙汁口味哦~
爸爸,中秋节快乐!
只需稍微加入一些设计,月饼也能变成向爸妈大声说爱的好工具哦~
先用橡皮泥捏一个圆形打底,再捏一个长方形,然后再折成一个开口三角形。
用白色橡皮泥捏一个菱形,在菱形的一角粘一个球形,做出领带的形状。
最后在领带上粘上一些黑色小圆形,做出波点花纹。
自己做的月饼当然也要有包装啦,蛋糕纸就是一个很好的选择哦~
奇思妙想中秋节!
每个月饼都是一样土一样的颜色,要是能有糖果一样缤纷的色彩该有多好啊~
妈队的孩子经常问我,月饼为什么一定要是圆形呢?为什么不能是小车车的形状呢?
我觉得孩子说得很对,现在的月饼太没创意啦!
忍者神龟月饼,月饼原来也可以这么好玩!
现在有很多水果味的月饼,要是能将外形也做成水果形状就好啦~
彩虹月饼,吃完一个心情就可以变得很好哦~