❶ 苹果形状蛋糕怎么做
蛋糕是很多人喜爱选择,常吃蛋糕要注意,每天都是要进行一些运动,蛋糕的热量过高,经常吃不运动的话,是很容易发胖的,尤其是对女孩子月经期的时候,更是要对蛋糕少选择,避免身体有发胖倾向,那苹果蛋糕的做法如何呢,这类蛋糕受到很多人欢迎,对它该如何制作呢?
苹果蛋糕的做法:
材料:低筋面粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,蛋2个,牛奶20公克,苹果1个,柠檬1/2个,肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净,取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑,再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片,与过筛后的低筋面粉拌匀,以打蛋器打至体积稍膨发,呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀,拌匀至体积膨大,即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀,拌好的面煳应呈光滑状,以橡皮刮刀捞取面煳,会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀,即可装模入烤箱,以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后,制作苹果蛋糕的时候,对它使用材料一定要进行了解,制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂,但是购买的时候一定要选择新鲜的,这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃,这点都是要注意的。
❷ 苹果蛋糕的做法 烤箱
苹果蛋糕可以有两种做法,一种是做好的蛋糕胚,苹果做装饰。还有一种可以把苹果切粒,加入到打好的蛋糕液里,烤出的蛋糕里有苹果粒。
❸ 苹果很适合做甜品,好吃的苹果千层蛋糕如何制作
我们通常吃的千层蛋糕只是蛋糕皮肤,很耗时,很多小伙伙伴都不精通煎饼,很容易失败。今天,分享一个超级简单的苹果千层蛋糕。
怎么简单?它基本上不需要任何技术,并且可以混合材料,新手会看它。
所谓的千层数是独特的苹果碎片。
1,模具铺设油纸,方便拆卸。将防烟黄油分成热水中的液体。 (也可以使用黄油代替预热烤箱180度,没有气味。
2,将卵加入到细糖中,搅拌至糖熔化。
3,加牛奶,搅拌均匀。
4,加入预先融化的黄油,继续搅拌均匀。
5,筛过低粉,搅拌干粉状,无需搅拌,以免产生麸质,影响味道。混合蛋糕糊状物非常细腻,没有小颗粒。
6,苹果果皮,去种子,切片。这个苹果不需要承担未来,很长一段时间,容易氧化。
7,将苹果片倒入蛋糕糊中,混合均匀,让每个苹果都包裹着蛋糕。虽然苹果越多,越来越近的是,但不要加入太多苹果,包装蛋糕并不好。
8,将苹果片放入模具中,然后倒剩下的蛋糕糊。
9,撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉,特殊香,苹果的味道非常匹配。
10,放入烤箱180度,烘烤40分钟,直到表面是金色的。烤箱的温度和时间仅供参考,并根据自己的烤箱调整它。
11,取出烤饼,可以通过油纸释放。你可以吃热,或者你可以在冰箱里塞进2小时后。如果您保留,您将不得不在3天内吃饭。
事实上,Apple是我们最常见的水果,低卡路里和营养之一。这款蛋糕材料非常简单,它也适用于婴儿吃的食物。
烤苹果后,更多汁,上部椰子更好,味道更加丰富。
❹ 苹果蛋糕的做法
主料
奶油 (50克)
低筋面粉 (300克)
辅料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
细砂糖 (220克)
天然盐 (适量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少许)
苹果 (200克)
柠檬汁 (适量)
椰子粉 (50克)
1、将苹果丁放入锅中,撒上70克白糖,加入柠檬汁,以中火煮至透明状,水分收干,注意不可以煮焦。
2、加入低筋面粉和泡打粉(面粉及泡打粉要过2次筛),然后搅拌。
3、加入蛋液拌匀。
4、加入天然盐,150克细砂糖,搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
5、加入香草精,再加上椰奶扮成面糊,表面盖上保鲜膜,静置约30分钟。
6、将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中,8分满即可,上面撒上苹果丁以及椰风。
7、放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
小窍门:
煮苹果丁的时候不要放水,因为苹果经加热,自身就会出水。
❺ 苹果奶酪蛋糕怎么做
用料
苹果 2个
黄油 10g
奶油奶酪 150g
黄油 65g
砂糖 70g
牛奶 150g
泡打粉 2g
低粉 210g
鸡蛋 2个
蜂蜜 适量
苹果奶酪蛋糕的做法
苹果切片,锅内放10克黄油,融化后放入苹果翻炒至苹果变软,放凉备用。
小贴士
1.苹果多少个人爱好,如果苹果多,蛋糕会有点散但好香,苹果少的话蛋糕组织会漂亮点。
2.因为放了泡打粉的关系,所以翻拌随时也可。
3.如果担心脱模难,底部可垫油纸。
❻ 苹果蛋糕的做法步骤图,苹果蛋糕怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1.黄油要软化彻底,否则加入鸡蛋容易油水分离;
❼ 苹果花卡士达小蛋糕的家常做法
材料
做法
先做苹果片。把材料二苹果切片、泡一下盐水、再用厨房纸巾擦干。
再做卡士达馅。备一个可微波大碗,把糖、蛋黄先拌匀。
加1/2鲜奶拌匀,再加低粉拌匀。
把剩下的鲜奶加入拌匀,拌好后封上保鲜膜。
入微波炉用中火微1分钟取出用铁汤匙搅拌,再微1分钟取出拌匀(应该已经有稠了)、再微15~20秒(想再稠一点可以多加15~20秒),然后放凉备用。放凉后装到塑胶袋里,等一下在角角剪个开口就可以挤出使用。
最后做蛋糕面糊。把材料一依序处理,先把蛋、糖用打蛋器(非电动)拌匀。
再加椰浆、鲜奶搅拌。
再加奶油搅拌到融合。
最后加入粉类材料拌成一湿面糊备用。
以上料都备好后,把面糊先倒约一半(纸托3~4分满的位置)在烤模里(我用马芬盘铺纸托,建议做四杯)。
再挤一大团卡士达馅在中间(我挤的不多,因为我底层面糊放的多怕挤太多会太满,如果底层面糊放的少就可以挤多一点)。
再铺上面糊(纸托八分满位置)、摆上苹果片。
烤箱预热180度,预热好烤25~27分钟。
这是烤了7分钟的样子,我面糊装的满所以满出来。
烤了11分钟的样子,满出来变成香菇头。
烤了18分钟的样子,上色了。
烤约25分钟就可以取出,洒些糖粉、放凉即可食用。
❽ 萍果蛋糕怎么做
工具/原料
苹果 (2个)
低筋面粉 (200克)
鸡蛋 (1个)
细砂糖 (75克)
黄油 (100克)
桂皮粉 1/2茶匙
泡打粉 1小勺
淡盐水 适量
方法/步骤
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准备所需材料。
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苹果去皮切成片,用淡盐水泡10分钟,再捞起沥干水分。
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软化的黄油加入细砂糖,然后打发。
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再分次加入鸡蛋液。
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打搅至黄油与鸡蛋液完全融合,再加下一次。
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再 筛入混合好的低粉和泡打粉。
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用刮刀拌匀即成蛋糕坯。
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留出一小部分蛋糕坯,其它的按压到蛋糕模里的底部和周围。
9/14
将沥干水分的苹果放入蛋糕坯里。
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在苹果表面撒 上适量的粗砂糖和桂皮粉。
11/14
把剩余下的蛋糕坯搓成长条,摆成网格形。
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烤箱预热165度,放中层,烤45-50分钟左右。
13/14
出炉后放凉即可食用。
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成品
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注意事项
我用的模具是6寸蛋糕模,苹果一共用了两个,苹果切开后也可以撒上柠檬汁来防止氧化。