Ⅰ 奥利奥可可蛋糕怎么做
用料
低筋面粉 100g
可可粉（我用的好时可可粉） 10g
细砂糖 50g（蛋黄用）
牛奶 45g
淡奶油 45g
鸡蛋 5枚（洋鸡蛋）
朗姆酒 30g
细砂糖 70g（蛋白用）
奥利奥粉末 适量（根据自己喜好）
奥利奥可可蛋糕的做法
将蛋白，蛋黄分离，确保装蛋白的容器没有一滴水分；
将蛋白打发。蛋白和砂糖一起加入厨师机，打发至竖起不歪的状态，厨师机打二档，可以不用管，很快就ok了；
蛋黄部分。将可可粉，牛奶，朗姆酒用手动打蛋器打匀，至流动状态；然后加入所有蛋黄，砂糖，打至完全溶解，最后晒入低筋面粉，打至充分融合；
用橡胶刮先放1/3打好的蛋白至蛋黄液中，上下搅拌均匀（避免进入更多的起泡），然后将其全部导入剩余的蛋白中，上下搅拌均匀；
将烤箱预热150度5分钟（此过程可以在打发蛋白时就开始），然后将蛋糕液放进烤箱，150度，60分钟即可。中途将奥利奥粉末撒入表面。（中途可以根据表面的裂开情况适时盖上锡纸，避免表面烤的过硬）；
取出后倒扣，待冷却后脱模，over！
Ⅱ 奥利奥杯子蛋糕怎么做好吃又简单
主料
自发粉(self raising flour)85g 麦芽粉(malt powder)25g
巧克力粉15g 泡打粉1/4tsp
无盐黄油1135g 鸡蛋2个
全奶11.5tsp 香草精1/4tsp
奥利奥饼干12块 奶油霜
无盐黄油2200g 糖粉450g
全奶（牛奶）23tbs 香草精21/4tsp
奥利奥饼干沫适量
辅料
盐一撮 白砂糖125g
Oreo Cupcake奥利奥杯子蛋糕的做法步骤
12.成！品！图！裱花后可以用一片或半片奥利奥饼干用来装饰哟
送朋友送闺蜜送恋人都是不错的选择哟
小贴士
self raising flour是一种自发粉 在中国普通超市没有见到过 大家可以去进口超市看看 如果嫌麻烦淘宝上也有 只是价格有些小贵。malt powder是麦芽粉 我用的是Horlick's麦芽饮品 淘宝上也有卖小包装；tsp约等于5ml tbs约等于15ml；还有忘记说啦 这些原料应该能做12个cupcake 如果想做6个就所有都减半
Ⅲ 怎么做奥利奥水果奶油蛋糕呢
用料
鸡蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黄） 18g
淡奶油 200ml
新鲜水果 适量
奥利奥 100g
白糖（淡奶油） 15g
奥利奥水果奶油蛋糕的做法
找俩铁盆保证要干净无油无水，分离蛋白和蛋黄。低粉过筛准备好。36g的白糖分三次加入蛋白里面。1. 蛋白打发到粗泡泡（一般几秒钟）
2. 蛋白打发到变浓稠像流质酸奶
3. 蛋白打发到用打蛋器划过有纹路
最后蛋白要打发到干性发泡，意思就是当你停止打发的时候，将打蛋器从蛋白里往上拉起来，会出现一个小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起来会弯下去说明还要继续打发。这个时候离成功不远了千万要时常试试看尖角是不是坚硬，因为打发过了后蛋糕口感就很差了...
图片是湿性发泡这样拉起来的尖角会掉下来就要继续打发18g白糖加入蛋黄中，将蛋黄轻轻打散，温柔一点不需要打发蛋黄，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，动物油味道重，尤其是橄榄油不推荐。搅拌均匀将过筛的低粉倒入蛋黄，搅拌
请注意下手势，手拿住橡皮刮刀从下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打鸡蛋一样画圈圈，千万注意这一步不然蛋白消泡。将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白里面。活底的模具用锡纸包起来，将糊糊倒进去，用力磕几下将里面泡泡震掉。180度35分钟。请根据自己烤箱适量调节温度时间，比如我家小烤箱（巨小）降低温度烤了50分钟，蛋糕放在靠下层因为戚风蛋糕爬升的时候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千万小心哈~ 染色后可以盖个锡纸烤好的蛋糕出炉倒扣脱模，用刮刀或者工具将整个蛋糕从底盘脱离再放上去（这样切蛋糕的时候就不用撬底部啦） （忘记关火蓝后顶部有点过染色）用刀一分为二，这一步大家还是仔细点，我一刀过去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打发好了，抹在第一层蛋糕胚上面草莓去蒂洗干净晾干水分切小块铺到奶油上..想放多少放多少，土豪可以随便放，噗哈哈..其实那啥不要太多，我贪心的后果就是切蛋糕的时候他们会“吐”草莓再摸一层奶油，上下都抹奶油是为了两层蛋糕粘和在一起盖上另外一层蛋糕胚在四周和顶部抹上奶油，噗大半年没做手生了，其实这个蛋糕方子好适合新手，因为即使你跟楼主一样奶油抹不均匀再丑都没关系！！！因为奥利奥可以拯救你，噗..其实楼主还是希望大家是手巧达人！看过来，重点信息在这里！
为毛我说拿个大盘子or一大张锡纸or油纸垫在桌子上木有人看到这么关键的一句话！！！你铺在桌子上，洒落掉下的奥利奥粉末就有东西接住啦，不会弄的桌子上到处都是啦，而且这些掉在干净盘子锡纸上的奥利奥粉末还能继续抓起来撒蛋糕上，而且有东西铺在下面接住你就可以放开手脚大把抓撒上去不用担心弄的到处都是啦...要是可以红色加粗这些字体就好啦 -0- 楼主真心为大家每一个小细节都考虑到了可是为毛木有人关注嘛，好多妹纸说撒的到处都是，我听得好忧伤嘛 -0-
下一个看到菜谱做蛋糕的妹纸乖乖找个大盘子或者锡纸噢！！一举三得！！！
Ⅳ 如何用奥利奥做甜品
奥利奥雪花酥
【食材准备】
黄油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓干30g，蓝莓干30g，混合坚果60g
奥利奥饼干（去夹心）150g，奶粉适量
【详细做法】
1、原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起 一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯
小贴士： 用电磁炉或者电陶炉最好，电磁炉和电陶炉的受热均匀，煤气灶容易炒焦，一定要注意火候啊！
2、将黄油放入 不粘锅锅中，温度不用开太高，将黄油加热至融化
3、加入棉花糖翻炒，翻炒至棉花糖融化后关火
4、此时倒入奶粉，迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀
5、倒入坚果、果脯和奥利碎，带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料
6、放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉，稍微定型后切块即可
奥利奥雪媚娘
【食材清单】
外皮：糯米粉50g，玉米淀粉15g，细沙糖15g，牛奶90g，黄油10g
内馅：细砂糖10g，奥利奥饼干碎40g，淡奶油120g
【详细做法】
1、先把材料备好，玉米淀粉和糯米粉混合过筛，倒入牛奶和细砂糖，搅拌均匀，过筛一遍；包保鲜膜，用牙签扎孔，放水开水中蒸15分钟左右
2、放入黄油，趁热揉均匀，包保鲜膜冷藏半小时
3、糯米粉小火炒至微微发黄，闻起来一股米香；饼干去除夹心，用擀面杖敲碎；淡奶油加糖打至花纹清晰，装入裱花
4、面团均分5个，揉圆，擀成圆形，先挤一层淡奶油，放一勺饼干渣，再挤一点淡奶油，收好口，捏紧就可以了。胖乎乎的奥莉奥雪媚娘就做好啦！
【小贴士】
1、面糊蒸好之后趁热加入黄油，戴上手套，揉均匀。
2、粘怎么办？用熟糯米粉防粘就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳！
奥利奥冻芝士蛋糕
冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了，需要的材料非常的简单，无需烤箱就可以制作。
【食材清单】
奶油奶酪150g，奥利奥饼干碎 90g，吉利丁片8g，黄油60g，淡奶油120ml，牛奶30ml，黑樱桃罐头糖水50ml，糖粉20g
【小贴士】
1、买的是饼干碎，所以直接制作了。如果是整块饼干，需要用料理机打碎再用。
2、如果没有糖水，可以用换成等量牛奶或者酸奶。风味会有所不同。喜欢甜些的可以适量增加糖粉分量。
【详细做法】
1、黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。
2、取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。
3、将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。
4、奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑（可以隔水操作）。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。
5、奶油加糖粉打发至六分
6、将奶油加入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀。倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可。
7、把冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。切蛋糕时，每切一次就要把刀擦干净再切下一块，这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~用的4寸心形活底模具，正好做一个。
Ⅳ 曲奇奥利奥杯子蛋糕怎么做
过筛全部粉类到一个大盆子，然后加入室温软化的无盐黄油和鸡蛋。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤1
开始先用电子打蛋器低速搅拌避免粉类飞扬，然后中速搅拌约60秒。搅拌完大概长这样。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤2
加入牛奶和香草精，中速搅拌约30秒。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤3
在杯子蛋糕的模具中放入纸杯，然后每个纸杯放一个完整的奥利奥饼干做底。最后加入刚才做的蛋糕糊，大概7分满的样子。不用整形因为随便糊一糊放进烤箱里烤出来就会美美哒。170度，22分钟。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤4烤好之后趁杯子蛋糕变凉的时候开始做奶油糖霜。高速打发室温软化的无盐黄油约5分钟，要变成很苍白的颜色，类似图中的感觉。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤5分两次加入糖粉，每加入一次分别打约1-2分钟。记得要先低速打一会儿，要不粉飞得到处都是简直就是灾难。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤6加入牛奶和香草精，中速稍微打一会儿。再加入粉碎的奥利奥饼，然后低速的稍微搅拌一下，就好啦。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤7
做好的奶油糖霜大概是这种感觉。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤8
等杯子蛋糕凉了才裱花。【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤9
最后在奶油糖霜变硬之前在上面戳一个奥利奥，搞定啦！【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake的做法 步骤10
最后晒一下前几天自己撸的，
Ⅵ 奥利奥饼干蛋糕怎么做
1取8寸戚风一块，中间切开，备用
2
打发奶油，奶油夏季打发很麻烦，建议开空调降低室温，然后用冰袋垫在奶油盆下面，再来打发奶油。（奶油打发程度请自行网络，我就不啰嗦啦）。打发好的奶油可以放冰箱冷藏备用。
3
将奥利奥夹心去掉（保持饼干不要碎掉噢）然后取三分之一奥利奥（这里可以用掉不小心碎掉的饼干）装进干净塑料袋里，用擀面杖研磨碎，备用。
4
取戚风中间涂一层奶油，再加红豆沙。喜欢果酱或者水果的加入也可以。
5
将切开另一半戚风盖上去，整体涂抹奶油。
6
开始装饰了。周围贴奥利奥饼干，上面撒饼干末。
7
加彩虹糖装饰。
Ⅶ 奥莉奥蛋糕盒子怎么做
奥利奥盒子蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤1
蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤2
低筋面粉过筛翻拌均匀备用奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤3
蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤4
取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤5
翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤6
翻拌均匀倒入烤盘，190度18分钟奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤7
取出倒扣脱模放凉分割六块奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤8
淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎，1克盐打发成奥利奥奶油奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤9
盒子里放一层蛋糕奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤10
挤一层奥利奥奶油奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤11
放一层奥利奥饼干碎奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤12
继续一层码好奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤13
冰箱冷藏一夜即可，冷藏主要让蛋糕奶油结合更好奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤14
刷几张图奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤15
哈哈