❶ 电饭锅蒸鸡蛋糕的做法
电饭锅蒸鸡蛋糕的做法如下：
准备原料：
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 味精
- 生姜
- 淀粉
- 酱油
调制蛋液：
- 在小碗中放入适量油、盐、味精、生姜末、酱油和少量淀粉。
- 打入两个鸡蛋，用筷子充分打匀，使蛋液与调料充分混合。
准备电饭锅：
- 在电饭煲内放入约三厘米深的水，并放入蒸架。
- 将装有蛋液的小碗放在蒸架上，为了确保蒸蛋的口感，可以向碗里再加入少量水，然后再次用筷子打匀。
蒸制：
- 盖上电饭煲的盖子，选择蒸煮功能或手动设置时间为10分钟。
- 等待10分钟后，电饭锅会自动停止工作或发出提示音，此时美味可口的鸡蛋糕就做好了。
注意事项： 蒸制时间可以根据个人口味和电饭锅的功率进行适当调整。 在蒸制过程中，可以打开电饭煲盖子检查鸡蛋糕的熟度，但应避免频繁打开，以免影响蒸制效果。
❷ 电饭锅蒸鸡蛋糕的方法和步骤
1、先淘米吧，吃多少做多少，这个没什么特别的
2、准备一个适量的碗。刚好能放下，3个鸡蛋，加一碗水的比例（用温水最好，把盐融化）
3、打鸡蛋液，这个都会吧，打好后，放入一碗水，搅拌均匀，把沫子去掉
4、去掉气泡沫子，就是这样
5、加入一勺油，我用的是玉米油，没有腥味，不要用豆油，不过这个属于个人口味
6、把碗放入电饭煲里，
7、按开始键，等候15--20分钟，这个时间一定要去看，用筷子插几下，放气，然后再闷个3分钟左右，筷子能立直就好了，这期间米饭是没好的
8、把蒸好的蛋糕拿出来，继续焖饭就行，不能不拿，鸡蛋糕会蒸大劲了
9、用的是美的电饭煲，超快煮键，煮饭用时40分钟左右，同时鸡蛋糕也蒸好了
1、蒸整鸡蛋糕需要的时间
蒸整鸡蛋糕的时间会因为不同的蒸锅、蒸具、火候和蛋糕大小而异。一般来说， 如果是普通的蒸锅蒸整鸡蛋糕，需要蒸40-50分钟左右。如果是电饭锅蒸，需要多蒸大概10-15分钟左右。当然，要具体看蛋糕的大小和材料，选择合适的时间。
如果出现蛋糕已经蒸了很久但还是没有好的情况，可以用竹签插进蛋糕中，如果拔出来没有粘附物，那么蛋糕就已经蒸好了。反之，就需要继续蒸制，直到竹签插进蛋糕中拔出来不沾粘。
2、调整蛋糕蒸制时间的方法
想要蒸出完美的整鸡蛋糕，需要不断尝试调整蒸制时间。如果发现蛋糕过熟或者过生，可以采取以下方法进行调整。
如果蛋糕过熟，下次蒸制时要少撒一点泡打粉或发面粉，时间适当缩短，或者把火力调成中火。
如果蛋糕过生，下次蒸制时要多撒一点泡打粉或发面粉，时间适当加长，或者把火力调成大火。同时还可以给蛋糕面部轻轻刷层油，这样蒸制出来的蛋糕表面会更光滑、美观。
3、判断整鸡蛋糕蒸熟的方法
不同的人都有不同的方法来判断整鸡蛋糕是否蒸熟。以下是一些大家比较常用的方法。
方法一：用手指轻轻按压蛋糕表面，如果感觉到有弹性和松软，那么蛋糕就已经熟了。
方法二：用筷子或竹签插进蛋糕中，如果拔出来没有粘附物，那么蛋糕也就已经熟了。
方法三：用时钟或者闹钟定好时间，等到响时立即把蛋糕取出，这样蒸出来的蛋糕也是很完美的。
4、注意事项
蒸鸡蛋糕的时候，尽量不要在蒸锅中放置其他的食物，以免蒸出来的蛋糕有异味或者吸收其他食物的味道。
在蒸制过程中，如果需要打开锅盖，尽量不要打开太多，以免失去蒸汽和热量导致蛋糕蒸制不均。如果需要看蛋糕表面是否已经完全熟透，可以稍微打开一下锅盖，但是不要让锅盖打开太长时间。
最后，蒸鸡蛋糕需要热量和时间都适中，才能够蒸出一份十分完美的蛋糕。希望大家都能够蒸出非常好吃的整鸡蛋糕。
❹ 用普通电饭锅怎么蒸鸡蛋糕、卧鸡蛋
主料：鸡蛋2个、凉开水半杯
辅料：冷水半杯
1、鸡蛋2个打入碗中
❺ 蒸鸡蛋糕的做法和配方
蒸鸡蛋糕的做法和配方如下：
配方： 主要食材：鸡蛋2个 调料：食盐适量、调和油适量 其他：水适量
做法：1. 准备食材：鸡蛋2枚备用，碗内加入适量的食盐。2. 搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，然后充分搅拌，使蛋液均匀混合。3. 加入熟油：在搅拌好的蛋液中加入适量的熟油，继续搅拌均匀。4. 开始蒸制：将准备好的蛋液放入电饭锅中，随饭一起蒸制。如果没有蒸饭的需求，也可以单独使用蒸锅，将水烧开后放入蛋液开始蒸制。5. 蒸制时间：大约蒸制45分钟左右，鸡蛋糕即可蒸好。具体时间可能因蒸锅的功率和蛋液的量而有所差异，建议根据实际情况适当调整。
注意事项： 在搅拌蛋液时，要确保蛋液充分均匀，避免出现结块现象。 加入熟油可以使鸡蛋糕口感更加细腻，同时增加香味。 蒸制时间要足够，以确保鸡蛋糕完全熟透。可以用筷子轻轻扎一下鸡蛋糕中心，如果没有蛋液流出，即表示已经熟透。