❶ 糯米蛋糕隔夜为什么会很实
不论什么样的自制蛋糕，放两天都会变硬。因为自制蛋糕的保质期只有2天。
区分新鲜和隔夜蛋糕的区别，1、看面包皮。新鲜的面包会有一层完整光滑的表皮。如果面包皮有破损，就代表面包已经被很多人碰过，放在店里有好一段时间了。
2、看面包上是否有霉点。霉的颜色也是多种多样的，有白色、绿色、红色、橙色或黄色。最常见的是黑腐菌，通常是白色或灰色的。千万不要买已经发霉的面包。
3、闻一下面包。据新西兰奥塔格大学的一项消费者研究表明，新鲜面包闻起来会有麦芽和黄油味。而陈腐的面包闻起来有股尘味和霉味。
4、新鲜面包的表面是油亮光泽的。而放久了的面包则会很干，看起来很生硬。
5、轻轻地压一下面包。美国食品和农业组织表示，这是人们最常用的方法。如果压完面包后，它能够迅速恢复原状，代表这个面包很新鲜，否则就不新鲜。
6、如果有的话，查看包装袋的颜色和标签。通常标签上会标明烤制日期。美国的超市都会用特别标签来注明面包的新鲜度。星期一是蓝色，星期二是绿色，星期四是红色，星期五是白色，星期六是黄色。如果帮到你请采纳！
❷ 这条街面包坊的面包 蛋糕这些会隔夜卖吗
街边面包坊出售的面包和蛋糕确实会隔夜销售。这意味着，如果你在第二天购买了前一天制作的面包或蛋糕，其口感可能会大打折扣。新鲜出炉的面包和蛋糕通常能保持良好的口感长达七天左右，但这取决于保存条件和产品的具体种类。在购买时，选择外观状态良好、包装完好且有明确生产日期的产品，能有效避免买到隔夜商品。
面包坊为了确保面包和蛋糕的新鲜度，一般会按照先进先出的原则进行销售，即先制作的先售出。因此，如果你发现购买的面包或蛋糕口感不佳，可以尝试询问店员具体生产日期，以便确认是否为隔夜商品。同时，购买时尽量选择当天生产的商品，这样可以确保获得最佳的口感和品质。
值得注意的是，即使是在保质期内，隔夜的面包和蛋糕可能已经失去了新鲜出炉时的柔软与香味，口感可能会变得较为干燥或失去原有的风味。因此，在购买时应尽量选择新鲜烘焙的商品，以确保获得最佳的食用体验。
此外，为了确保食品安全，街边面包坊通常会对隔夜销售的产品进行适当的处理。例如，它们可能会降低售价或提供打折优惠，以鼓励顾客购买这些商品。然而，即便如此，隔夜产品在口感和风味上仍可能与新鲜商品存在较大差异。
总体而言，街边面包坊的面包和蛋糕会在保质期内继续销售，但隔夜商品的口感和风味可能受到影响。为了获得最佳的食用体验，建议尽量选择新鲜烘焙的商品，并关注生产日期，以确保购买到最新鲜的商品。