Ⅰ 彩虹西瓜蛋糕怎么做好吃
切西瓜1
将西瓜切割成适当的大小,切面尽量平整,以便后续操作。
切西瓜2
继续将西瓜切成更小的块,以便更容易地在表面涂抹奶油。
用厨房纸巾吸水
使用厨房纸巾轻轻吸去西瓜表面的水分,避免过多的水分影响奶油的粘性,确保奶油可以均匀地涂抹在西瓜表面。
放冰箱雪藏
将处理好的西瓜放入冰箱中冷藏,等待至少半小时,让西瓜表面自然结皮,这样可以更好地吸附奶油,形成美观的外观。
淡奶油加入糖粉打发
将淡奶油与适量糖粉混合,使用电动打蛋器高速打发至奶油形成稳定的纹路,不易消失的状态。
准备上奶油
将打发好的奶油准备好,为下一步涂抹工作做准备。
抹奶油
开始涂抹奶油,将西瓜完全包裹在奶油之中。这一步是发挥创意的关键,你可以根据个人喜好,创造出独特的外观和造型。
伪装与装饰
尽情发挥你的想象力和创造力,用奶油创造出各种形状和图案,让彩虹西瓜蛋糕不仅美味,而且视觉效果出众,令人赏心悦目。
Ⅱ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
制作草莓西瓜蛋糕,首先准备杏仁蛋白蛋糕的材料:杏仁粉140克,低筋面粉40克,糖70克,蛋白235克(约7-8个),少许柠檬汁。将杏仁粉与低筋面粉混合过筛,与糖一同筛入蛋白中,搅拌均匀后,加入柠檬汁,继续搅拌至均匀。
接下来制作玫瑰奶油:准备200克淡奶油,25克糖,3-4滴玫瑰精华或玫瑰露。将淡奶油与糖混合,加入玫瑰精华或玫瑰露,打发至硬性发泡。
制作夹层时,选用适量新鲜西瓜切片备用。草莓和开心果则用于装饰蛋糕顶部。先制作蛋糕体,将混合好的材料倒入烤模,放入预热至150度的烤箱,烘烤约25分钟。烤好后取出放凉,再进行夹层组装。
将蛋糕体从中间切开,形成两片,每片上涂抹一层打发好的玫瑰奶油,然后铺上切好的西瓜片,再覆盖另一片蛋糕,涂抹剩余的玫瑰奶油,放入冰箱冷藏2小时。
蛋糕冷却后,取出脱模,装饰顶部。将切好的草莓与开心果均匀撒在蛋糕表面,最后淋上适量草莓酱,草莓西瓜蛋糕就完成了。
这款草莓西瓜蛋糕不仅色彩诱人,口感更是层次分明,甜而不腻,非常适合拍照分享。无论是作为生日蛋糕还是节日甜品,都是不错的选择。
制作过程中,注意各步骤的细节,如搅拌均匀、控制好烤箱温度、打发奶油的硬度等,能够让你制作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
尝试动手制作这款蛋糕,享受烘焙的乐趣,同时也能为家人或朋友带来惊喜。