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电高压锅的蛋糕功能是多久

发布时间: 2025-09-12 01:26:09

⑴ 电压力锅做蛋糕要多久

在使用电压力锅制作蛋糕时,时间控制至关重要。若选择“蛋糕”键,通常需要30分钟来完成加热过程。然而,如果选择“煮饭”键,可能会出现提前跳键的情况,这时需要重新操作,预计总耗时约1小时。重要的是,要避免过度加热,以防蛋糕糊四周焦糊;同时,也不能加热时间过短,否则蛋糕可能未熟或无法膨胀。

电压力锅作为一种现代厨房神器,是传统高压锅和电饭锅的完美结合体。它不仅继承了压力锅的高效烹饪能力,还成功解决了长久以来存在的安全隐患,让用户在享受美味的同时,也能确保使用安全。其热效率高达80%以上,不仅节省时间,还能有效节约能源,是现代家庭厨房不可或缺的好帮手。

⑵ 高压锅做蛋糕多长时间

高压锅是我们经常能够用到的一种厨具,这种厨具非常的方便,他是通过高压的方法,使我们的菜品在短时间内快速熟,大多数人在炖骨头炖肉的时候都会选择高压锅,其实高压锅还可以用来做蛋糕,因为蛋糕是需要蒸熟的,这个过程也是比较长的,那么高压锅做蛋糕需要多长时间呢?
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.
材料:鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。
步骤:
1.蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打,吵一个方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多点加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打圈。
8.轻轻拌好。
9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。
10.按下时间。
原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗两平碗面;然后向面里加鸡蛋,至少要加两个鸡蛋,加得多当然更好,然后向面里加了一袋牛奶,将面梢做搅拌,这时的搅拌只要将面粉,鸡蛋,牛奶搅拌成面糊就行了。接下来用普通的小勺向面糊里加两平勺糖,最后也是最关键的一步,将面糊搅拌均匀。这时要注意,面糊里绝对不能有面疙瘩,否则蛋糕做出来不好看不说,有面疙瘩的部分肯定会出现加生的情况,所以您一定要将面糊搅拌均匀,要有一定的粘稠度。面糊做好之后,我们向高压锅里加少量的油,油只要覆盖住锅底就行了,这是为了防止一会面糊粘在锅底上。然后开大火,再把面糊倒进高压锅里,盖上锅盖。注意,千万不能在排气阀上加限压阀,以免造成危险。用大火煮大概3到4分钟,看到高压锅的排气口冒出白气就说明已经煮好了。这时就要把火关小,目的是既不能让锅里已经煮熟的面糊糊锅,又要保持锅内的高温。其实这时的高压锅起到是一个烤箱的作用,要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。这样烤2到3分钟就可以了。时间到了,蛋糕做成功了。蛋糕颜色金黄灿烂,质地蓬松柔软,不比外面卖的差。
准备的材料:面粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。没有打蛋器的可以用5跟筷子,一起打先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。
准备好一个干净的压力锅,里面不要有水,把油到进去,不用多,能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器
然后把盖子盖上,开中火,烤大概3-4分钟,然后改微火2-3分钟就好了,不要着急打开,再等10分钟,让蛋糕在里面充分受热。
接着出锅就OK了

⑶ 电压力锅做蛋糕要多久

视情况而定。如果使用的“蛋糕”键,一般加热蛋糕糊要30分钟的时间。如果按的是“煮饭”键,在未加热完成前就跳键,需要重新再按,时间大概要1小时,需注意的是,不要加热太长时间,不然蛋糕糊四周会焦掉,也不要加热太短时间,否则蛋糕会没熟或发不起来。

电压力锅:电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电。

⑷ 电压力锅做蛋糕蒸多久时间 电压力锅蒸蛋糕时间需掌握的小技巧

电压力锅做蛋糕蒸多久时间

电压力锅作为一种高压锅,它的加热速度快,隔水做饭也比较方便。不少人也用电压力锅来做蒸糕,其中就包括蛋糕。下面我们就来详细阐述一下电压力锅做蛋糕蒸多久时间比较适宜。

1、确定蛋糕的种类和大小

首先,蛋糕的种类和大小对于蒸煮时间都会有一定的影响。比如红豆蛋糕和巧克力蛋糕在蒸的时间上就有所不同,巧克力蛋糕需要蒸的时间稍微长一些。同时,蛋糕的大小也需要提前估算好,才能准确掌握蒸煮时间,避免因蛋糕太厚或太薄导致的蒸煮时间过短或过长。

2、蒸煮时间的计算

一般来说,电压力锅做蛋糕的时间通常在25-45分钟之间。具体时间还要根据蛋糕的大小、种类、口感、原材料的特点等因素来确定。比如,一款8寸的普通蒸蛋糕通常可以在25-30分钟内完成蒸煮。而口感稍稍湿润的戚风蛋糕,可能需要在35-40分钟左右才能达到完美的效果。

3、中途检查和调整

在蒸煮的过程中,建议经常查看蛋糕的状态,并根据蛋糕的情况进行适当的调整。比如,如果发现蒸煮时间过短,可以再进行延长,或者增加温度来加快蒸煮速度。如果发现蛋糕表面过于膨胀,可以适当调整等蒸煮时间。

4、总结

总之,电压力锅做蛋糕,蒸煮时间需要根据蛋糕的种类、大小、口感等多种因素综合考虑。另外,在蒸煮的过程中也需要对蛋糕的情况进行及时调整,以确保蒸煮出来的蛋糕口感和质地都达到理想状态。

⑸ 电压力锅做蛋糕要多久 需要重新再按

使用电压力锅做蛋糕所需的时间,主要取决于所选用的功能键以及是否需要重新按键

  1. 使用“蛋糕”键

    如果电压力锅配备了专门的“蛋糕”功能键,那么通常加热蛋糕糊的时间为30分钟左右。此期间,电压力锅会自动控制温度和压力,以确保蛋糕能够均匀受热并顺利发酵。

  2. 使用“煮饭”键

    若选择使用“煮饭”键来制作蛋糕,可能会遇到在未加热完成前就跳键的情况。这时,需要重新再按一次“煮饭”键,以确保蛋糕得到足够的加热时间。

    使用“煮饭”键制作蛋糕的总时间大约需要1小时。但请注意,这个时间并不是固定的,因为不同的电压力锅型号和功率可能会有所不同。

重要提示

  • 避免过度加热:无论使用哪种功能键,都要避免加热太长时间,否则蛋糕糊四周可能会焦掉,影响口感和外观。
  • 确保加热充分:同时,也要确保加热时间足够,否则蛋糕可能会没熟或发不起来。
  • 电压力锅特点:电压力锅作为高压锅和电饭锅的升级换代产品,具有高效、安全、省时省电等优点。在使用时,可以根据具体型号和说明书来操作,以获得最佳的制作效果。

⑹ 电压力锅做蛋糕蒸多久 电压力锅蒸蛋糕需要多长时间

电压力锅做蛋糕蒸多久

电压力锅之所以能做蛋糕,是因为它可以将食材在高压下快速蒸熟,达到烹饪的效果。那么,电压力锅做蛋糕究竟需要多长时间呢?以下将从蒸煮时间、蛋糕材料和电压力锅使用方法三个方面进行详细阐述。

1、蒸煮时间

不同种类的蛋糕需要的蒸煮时间也会有所不同。大多数简易蛋糕蒸制时间都在30-40分钟左右,如果是浓郁的巧克力蛋糕则需要更多的时间,大约45-60分钟。同时,蒸煮的时间也取决于所使用的电压力锅。具体的蒸煮时间需要根据食材和电压力锅的使用说明进行调整。

2、蛋糕材料

蛋糕材料的水分、大小和厚度都会影响到蒸制时间。一般来说,使用蒸动力器制作蛋糕比使用烤箱更加节省时间。如果您想要缩短蛋糕的蒸制时间,可以尝试将蛋糕分成两个小部分,分别放到两个蒸盘里蒸制。另外,如果你的蛋糕面积比较大,你需要增加蒸制的时间。

3、电压力锅使用方法

电压力锅的使用方法也会影响蛋糕的蒸制时间。首先,必须严格按照说明书操作,以确保均匀蒸煮。然后,为了防止蛋糕粘在锅底或不均匀煮熟,可以在锅底和蛋糕模之间放一层锡纸。

最后,电压力锅的压力和温度也会影响蛋糕的烹饪时间。普通电压力锅需要20分钟左右建立压力,而一些新型产品则可能更快。因此,需要根据电压力锅类型和品牌调整蒸煮时间。

总结

既然你已经掌握了蛋糕的蒸制时间,但是蒸煮时间只是确定时间的第一步。做一个成功的蛋糕还需要认真控制蛋糕材料、锅具和烘焙度。如果你追求完美,可以多尝试几次,掌握蛋糕材料的适宜和控制好烘焙时间,让你制作出来的蛋糕口感更佳。