A. 木糠蛋糕有哪些简单的做法
木糠蛋糕，又称作“屑蛋糕”或“碎屑蛋糕”，是一种源自欧洲的甜点。它的特点是表面覆盖着一层烤制的饼干屑，形似木屑，因此得名。木糠蛋糕通常由底层的海绵蛋糕、中间的奶油馅料和顶层的饼干屑组成，口感层次丰富，既有蛋糕的柔软，又有饼干的酥脆。
以下是一个简单的木糠蛋糕制作方法：
材料准备：
鸡蛋 4个
细砂糖 100克
低筋面粉 100克
牛奶 50毫升
植物油 50毫升
香草精 1茶匙
盐 一小撮
奶油馅料：
动物性鲜奶油 200毫升
细砂糖 30克
香草精 1茶匙
饼干屑层：
消化饼干 100克
无盐黄油 50克
制作步骤：
蛋糕体制作：
a. 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，放入两个干净无油无水的容器中。
b. 蛋黄中加入一半的砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积膨胀。
c. 蛋白中加入剩余的砂糖和一小撮盐，用电动打蛋器打至硬性发泡，即打到提起打蛋器蛋白能够拉起尖尖的小钩。
d. 将打好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。
e. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。
f. 倒入牛奶和植物油，再次翻拌均匀，直到面糊光滑无颗粒。
g. 加入香草精，混合均匀。
烘焙蛋糕：
a. 预热烤箱至180摄氏度。
b. 将蛋糕面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中。
c. 轻轻震动模具，让面糊平均分布。
d. 放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即可取出。
制作奶油馅料：
a. 将动物性鲜奶油和细砂糖一起倒入干净的打蛋盆中。
b. 用电动打蛋器打至奶油体积膨胀，呈现出轻微的波峰状态，加入香草精继续打至稳定。
制作饼干屑层：
a. 将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎成屑状。
b. 无盐黄油隔水融化，然后倒入饼干屑中，混合均匀。
组装蛋糕：
a. 等蛋糕体完全冷却后，脱模并横切成两层。
b. 在蛋糕底层上均匀涂抹一层奶油馅料。
c. 将上层蛋糕轻轻放回，再次涂抹一层奶油馅料。
d. 将准备好的饼干屑均匀撒在蛋糕表面，轻压使其附着。
冷藏定型：
a. 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让奶油馅料和饼干屑层定型。
脱模装饰：
a. 取出蛋糕，去掉四周的烘焙纸，根据需要可以再次装饰。
这样，一款简单的木糠蛋糕就完成了。可以根据个人口味添加水果、巧克力碎片或其他装饰物来丰富蛋糕的口感和外观。记得在享用前将其从冰箱取出稍微放置一会儿，这样蛋糕的口感会更加柔软细腻。
B. 怎样用炒菜锅做蛋糕和饼干
电饭煲做蛋糕原来这么简单！！
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 本来有图的，现在贴上估计你也看不到，有空去我空间吧，蛮实用的。
3个鸡蛋应该正好，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
准备开拉。
睇住拉。
打开锅盖
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
C. 饼干吃不了可以做什么
如果饼干吃不了，你可以有很多其他的处理方式，这里有一些建议：
一、创意再加工
饼干碎冰淇淋
做法：将吃不完的饼干放入保鲜袋中，用擀面杖等工具压碎。把压碎的饼干与融化后的冰淇淋混合，可以加入一些坚果、果干增加口感。然后把混合物放入模具中，放入冰箱冷冻至硬。
原理：饼干的酥脆口感和冰淇淋的绵密口感相互交融，能制作出类似“奥利奥冰淇淋”之类的美味甜品。而且这种方式可以消耗较多的饼干，避免浪费。
举例：如果是吃剩的动物形状饼干，压碎后做成的冰淇淋造型可爱，很受小朋友欢迎。
饼干蛋糕
做法：把饼干作为蛋糕的基底。可以将整个饼干放在蛋糕模具底部，然后倒入调好的面糊，面糊可以是普通的蛋糕面糊，也可以是加入了水果、巧克力等其他食材的特色面糊。放入烤箱烤制，饼干在烘焙过程中会吸收面糊的部分水分，变得更加柔软，同时又带有蛋糕的香气。
原理：利用饼干的酥脆和蛋糕面糊的松软相结合，创造出一种全新的口感体验。饼干在烘烤过程中起到支撑蛋糕的作用，并且其本身的味道也会融入蛋糕中。
举例：比如用消化饼干做基底的芝士蛋糕，消化饼干的清淡麦香与浓郁的芝士味道相得益彰。
饼干布丁
做法：将饼干切碎，和牛奶、鸡蛋、糖等材料一起混合制成布丁液。把布丁液倒入烤皿或者布丁杯中，放入烤箱或者冰箱冷藏凝固。
原理：饼干碎片在布丁液中会吸收液体，变得柔软。牛奶和鸡蛋等材料的加入使布丁具有滑嫩的口感，而饼干又为其增添了颗粒感。
举例：如果是巧克力味的饼干，制作出来的布丁会有淡淡的巧克力香气，口感丰富。
二、保存备用
密封保存
做法：如果饼干只是暂时吃不完，可以将饼干放入密封的容器中，如带有密封橡胶圈的塑料盒或者玻璃罐。在容器中放入干燥剂（如食品专用的硅胶干燥剂），可以吸收空气中的水分，保持饼干的酥脆。
原理：密封的环境可以阻止空气、水汽进入容器内部，减少饼干受潮的风险。干燥剂能够吸附多余的水分，延长饼干的保质期。
举例：像苏打饼干这类比较容易受潮变软的饼干，用这种方法保存，几天内都可以保持较好的口感。
冷冻保存
做法：把饼干用保鲜膜或者保鲜袋仔细包好，放入冰箱冷冻室。需要注意的是，有些饼干含有较高的油脂，可能会在解冻后出现质感变化，所以最好在食用前让其在室温下自然解冻一段时间。
原理：冷冻可以使饼干中的微生物活动减缓，水分冻结，从而长时间保存饼干。不过，冷冻可能会导致饼干的口感稍微变差，比如变得比较硬。
举例：曲奇饼干比较适合冷冻保存，经过解冻后，依然可以恢复部分酥脆的口感。
总之，当饼干吃不完时，可以通过创意再加工将其转化为其他美食，或者采取适当的保存方法以备后用。这样既能避免浪费，又能继续享受饼干带来的美味。
D. 饼干蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 1个
水 20克
细砂糖 75克
黄油 200克
花生碎 80克
饼干 1包
纯牛奶 100克
巧克力酱 100克
饼干蛋糕的做法
鸡蛋用电动打蛋器快速打发至颜色变浅备用饼干蛋糕的做法 步骤1
水和糖一起煮开至125度至用勺子舀起来倒下去有点稠度即可饼干蛋糕的做法 步骤2
鸡蛋继续打，边打边加入煮好的糖水继续一直打到温度降低饼干蛋糕的做法 步骤3
鸡蛋和糖水一直打到摸器皿外面不烫了，边打边分次加入室温软化的黄油黄油加完搅均匀待用饼干蛋糕的做法 步骤4
最后加入巧克力酱搅拌均匀即可饼干蛋糕的做法 步骤5
取6块饼干摆齐，刷牛奶浸透饼干饼干蛋糕的做法 步骤6
用展艺小抹平刀在饼干上抹层黄油奶油饼干蛋糕的做法 步骤7
在奶油上均匀的撒上花生碎饼干蛋糕的做法 步骤8
再抹点黄油奶油在花生碎上饼干蛋糕的做法 步骤9
接着盖一层饼干（6块），再同样方法刷牛奶浸透饼干，抹奶油撒花生碎饼干蛋糕的做法 步骤10
一共叠三层，最上面一层放好饼干（6块），刷牛奶浸透饼干饼干蛋糕的做法 步骤11
再抹上巧克力黄油奶油，均匀撒花生碎铺满表面，放冰箱冷藏几小时至奶油凝固即可冷藏好取出，用刀切成小块即可食用饼干蛋糕的做法 步骤12
切块饼干蛋糕的做法 步骤13
完成啦