① 平底锅小蛋糕如何做，2分钟就能学会，零失败呢
平底锅小蛋糕如何做，2分钟就能学会，零失败呢？
实际上，说起非常简单美味的早餐，我觉得非蛋糕莫属了。我们家最爱的早饭便是蛋糕了，不用早上，醒来就能吃到绵软香甜的蛋糕，还可以转换各种各样包馅和抹甜面酱，就算吃了一周，也吃不厌！
今天就给大家共享这一款小蛋糕的做法，不用烤箱也能做哦，仅需一口炒菜锅就可搞定。这一款炒菜锅小蛋糕并没有给油，也没有其他添加物，可以说是零添加。它还可以算是华夫饼，华夫饼大多数是把原材料拌匀，再加上泡打粉获得膨松的口感。
第三步
煎5min，开启盖子，看上面面糊胀变高，凝结了，就可以翻过来了。将蛋糕翻过来，再次舀入3勺子冷水到锅边，盖上盖再次煎至两面金黄就可以出锅了。绵软香甜的小蛋糕出锅了，筛上糖份，挤上奶油奶酪，点缀上草莓果干，就可以开动了。
② 自己在家做蛋糕的最简单方法
自己在家做蛋糕的最简单方法是制作平底锅蛋糕。具体制作方法和要点如下：
所需材料： 100克面粉 2个鸡蛋 100克白糖 50克食用油 1茶匙发酵粉
制作步骤：1. 搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色发白。2. 加入食用油：慢慢加入食用油，继续搅拌，使材料充分混合。3. 混合面粉和发酵粉：将面粉和发酵粉混合后筛入碗中，用切拌的方式将其与蛋糊混合均匀，直到面糊光滑无颗粒。4. 煎制蛋糕：准备一个平底锅，预热后转小火，倒入一勺面糊，盖上锅盖焖煎。当面糊表面出现气泡并破裂后，翻面继续煎，直到两面都煎至金黄色，蛋糕就熟了。重复这个步骤，直到所有面糊用完。
制作要点： 火候控制：煎制蛋糕时，火候不宜过大，以免蛋糕外焦里生。 面糊状态：面糊应搅拌至光滑无颗粒，以确保蛋糕口感细腻。 口味变化：可以根据个人口味，在面糊中加入可可粉、抹茶粉或水果丁等，制作出不同口味的蛋糕。
这种方法简单易学，不需要专业的烘焙工具，非常适合家庭制作。
③ 家里没有电饭锅和烤箱，平底锅可以做蛋糕吗
就把我在家自制蛋糕的方法教给你们，不用烤箱和电饭锅，只需准备上一个平底锅即可，下面就一起来看看我是怎么去进行制作的吧。