‘壹’ 如何在家里制作鸡蛋糕
鸡蛋糕制作原料包括鸡蛋250克，精粉、白糖各125克，果酱30克，可可粉10克。制作流程如下：
首先，准备一个洗净擦干的汤碗，将鸡蛋液和白糖放入碗内。将面粉筛在一张较厚的洁净纸上。可可粉用少许冷水调成稠浆状。烤盘洗净擦干水渍，盘底垫上一张刷好油的纸，烤炉预热至七成左右。
接下来，用筷子将鸡蛋和白糖在大碗内快速搅打约10分钟。然后，将纸上面粉徐徐倒入，边倒边搅拌均匀，形成蛋糕浆。
在烤盘中线用一张硬纸或用豆沙馅等隔开，将拌好粉的蛋浆一半倒入烤盘一边，另一半蛋浆加入调好的可可粉迅速拌匀，倒入烤盘另一边，稍加整理。入炉烤约10分钟，至蛋糕熟了即可出炉。
将蛋糕从烤盘中取出，用刀从中间切开成两块，呈现不同颜色的蛋糕坯。将果酱涂在可可色蛋糕上，将本色糕翻叠其上面，稍压紧，即成双色蛋糕。使用刀将蛋糕切割成适当大小即可享用。
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‘叁’ 在家做老式鸡蛋糕，应该怎么才能做到表皮油油软软的呢
在家做老式鸡蛋糕，应该怎么才能做到表皮油油软软的呢？
以上就是关于在家做老式鸡蛋糕，应该怎么才能做到表皮油油软软的全部内容，希望对您有帮助！
‘肆’ 想要在家做古早蛋糕，用电饭煲能做吗
很多小伙伴不喜欢吃糖，但是对蛋糕真的是怎么也戒不掉，这是因为它不是单纯的甜味，而是有着奶香的甜蜜享受，吃起来就让人感觉到幸福的味道，就算是减肥也要吃上一点，生活才能够有乐趣，下面分享电饭锅做蛋糕的方法，三款高颜值甜品的制作方法。
三、蔓越莓酸蛋糕
蔓越莓果脯的香气浓郁，可以为蛋糕胚带来不一样的味道。除了蔓越莓之外，你也可以换成的葡萄干等其他果脯。如果你还没有吃过这一款果干蛋糕，一定要尝试一下。
1、 在干净的不锈钢盆里面将蛋白打发。将三个的蛋黄和面粉、蔓越莓、白糖进行混合，倒入无色无味的植物油，加上一些酸奶。
2、 将一半蛋白加入到蛋黄之中翻拌，然后全部转移到蛋白质中，混合之后再倒入电饭锅之中。
3、 将蛋糊放入电饭锅之中，煮饭的键弹开之后在加热十分钟，可以用湿抹布盖上顶部，可以让蛋糕熟得更好一些，不会有过于粘腻的感觉。
4、 蛋糕煮的时候可以来调制奶油，酸奶油加上奶油奶酪打发，用刮刀抹平在放凉的蛋糕上面，将蛋糕整个进行冷藏，可以让口感变得更加浓郁。酸味的奶油和蔓越莓更配，入口清甜不甜腻，是一份完美的下午茶。