1. 在抖音上备受追捧的生日蛋糕,不仅可以在淘宝上购买,也可以在当地定制。
2. 抖音如今已成为许多年轻人喜爱的视频拍摄应用,上面不仅可以观看各种帅哥美女的短视频,还能发现许多新奇有趣的内容。
3. 抖音上有许多创意十足的惊喜蛋糕,让过生日的朋友感受到不一样的惊喜。
4. 爆浆蛋糕之所以受欢迎,是因为其顶部有一层厚厚的奶油,覆盖在蛋糕上,视觉上给人带来爆浆的错觉,因此得名。
5. 抽钱蛋糕则是结合了蛋糕和金钱的概念,其中一种设计是模仿微信红包的样式,打开蛋糕中间的部分会弹出红色的钞票,为生日增添了一份惊喜。
㈡ 爆浆蛋糕怎么做
㈢ 熔岩蛋糕可以怎么做
熔岩蛋糕可以这样做:
巧克力爆浆蛋糕
【食材】
蛋糕坯:水30g、玉米油30g、低筋面粉50g
可可粉10g、鸡蛋3个、白砂糖65g
巧克力奶油盯稿:淡奶油衡局200g、糖20g、可可粉10g
【做法】
1、水+玉米油搅拌均匀至乳化、加入低筋面粉、可可粉搅拌均匀、加入3个蛋黄搅匀备用
2、糖分3次加入蛋清中、打发至提起有小弯钩
4、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀、凯拦孝再倒回剩余蛋白霜中、翻拌均匀
5、将蛋糕糊倒入模具中、轻震两下、放入预热好的烤箱中、上火140度下火150度烤50分钟
6、淡奶油+糖+可可粉、混合打发至可以流动的状态
7、蛋糕脱模后在中间挖个洞、倒入巧克力奶油、表面筛一层可可粉、挤上巧克力酱装饰一下即可
㈣ 鲜奶爆浆蛋糕吃法是怎样的
鲜奶爆浆蛋糕是一种流行的甜点,以其丰富的口感和独特的吃法而受到许多人的喜爱。这种蛋糕通常由松软的蛋糕底和浓郁的鲜奶馅料组成,当切开时,馅料会像熔岩一样流出,因此得名“爆浆”。以下是鲜奶爆浆蛋糕的详细吃法:
准备工具:在享用鲜奶爆浆蛋糕之前,你需要准备一些基本的餐具,如小刀、叉子或勺子。这些工具将帮助你更方便地切割和品尝蛋糕。
适当冷藏:鲜奶爆浆蛋糕在冷藏后食用效果更佳。冷藏可以让蛋糕的结构更加稳定,使得切开时馅料的流动性更加适中,既不会太稀也不会太稠。
切割蛋糕:使用小刀沿着蛋糕的中心轻轻切开,不需要切得太深,只需切到接近蛋糕底部即可。这样可以让鲜奶馅料在切开时自然流出,形成诱人的“爆浆”效果。
观察爆浆:当你切开蛋糕时,浓郁的鲜奶馅料会慢慢流出,这个过程非常吸引人。你可以欣赏馅料流淌的美丽画面,这也是鲜奶爆浆蛋糕的一大特色。
品尝蛋糕:使用叉子或勺子将一部分蛋糕连同流出的馅料一起送入口中。首先,你会感受到蛋糕的松软和香甜,紧接着是鲜奶馅料的浓郁和顺滑。两者的结合带来了层次丰富的口感体验。
享受不同温度的口感:你可以尝试在不同温度下享用鲜奶爆浆蛋糕,比如冷藏后的冰凉口感或是室温下的温暖口感。不同的温度会带给你不同的味觉享受。
搭配饮品:鲜奶爆浆蛋糕味道浓郁,可以搭配一些饮品一起食用,如咖啡、茶或是果汁。这样可以中和蛋糕的甜味,让味蕾得到更好的满足。
分享乐趣:鲜奶爆浆蛋糕不仅是一种美食,更是一种分享的乐趣。你可以与家人、朋友一起享用这款蛋糕,共同感受爆浆带来的惊喜和快乐。
总之,鲜奶爆浆蛋糕的独特之处在于它的爆浆效果和丰富的口感。通过以上详细的吃法,你可以充分体验到这款蛋糕的魅力,享受它带来的美妙味觉之旅。
㈤ 爆浆蛋糕怎么做,好吃吗
**如何制作爆浆蛋糕:探索奶盖与卡仕达酱的完美融合**
对于那些喜欢尝试新口味的甜品爱好者来说,爆浆蛋糕无疑是一个诱人的选择。尽管每个人的口味偏好存在差异,但这款蛋糕因其独特的口感而受到许多人的喜爱。
**1. 网红蛋糕的诞生**
无论是奶盖爆浆蛋糕还是爆浆海盐芝士奶盖蛋糕,这些名称虽然各异,但制作方法却基本相似。它们都以其香浓的奶盐芝士和卡仕达酱的结合而着称,提供了令人难忘的双重味蕾体验。
**2. 幸福的味道**
当你切开这款蛋糕时,满满的芝士奶盖酱缓缓流出,给人一种难以抗拒的诱惑。这种稍带咸味的芝士奶盖酱质地顺滑细腻,与戚风蛋糕的湿润松软完美搭配,带来满满的幸福感。
**3. 创新的口感体验**
如果你已经对传统的蛋糕感到厌倦,不妨尝试一下这款蛋糕。它绝不会让你失望,反而会为你带来全新的口感享受。
**4. 制作戚风蛋糕**
将牛奶、大豆油和一部分白糖混合均匀,搅拌至糖完全溶解。接着加入蛋黄,搅拌至均匀。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌至无颗粒的顺滑面糊备用。
**5. 打发蛋白霜**
将冷藏的蛋清加入砂糖,用电动打蛋器打发至蛋白霜坚挺,呈现一个小尖勾即可。
**6. 混合面糊**
取三分之一打发好的蛋白霜与蛋黄面糊混合均匀,再将混合后的面糊倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。
**7. 倒入模具并烘烤**
将面糊倒入两个4英寸的蛋糕模具中,轻震几下以排除气泡。预热烤箱至150度上下火,烘烤约45分钟。
**8. 冷却与脱模**
烘烤完成后,取出蛋糕倒扣至完全冷却,然后脱模待用。
**9. 制作卡仕达酱**
将蛋黄与白糖混合均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀。然后将牛奶加热至微沸后倒入蛋黄面糊中,边倒边搅拌均匀。
**10. 煮至稠状**
将面糊倒回奶锅中,小火继续煮至呈流动稠状,离火备用。
**11. 制作奶盖**
将白糖和海盐加入芝士中,隔热水搅拌至融化。然后加入淡奶油和酸奶,搅拌均匀成为芝士奶盖备用。
**12. 混合卡仕达奶盖酱**
将芝士奶盖加入卡仕达酱中,搅拌均匀后放凉备用。如果酱太浓稠,可以适量加入淡奶油或酸奶稀释。
**13. 填充与装饰**
将蛋糕脱模后,将卡仕达奶盖酱装入裱花袋,挤入蛋糕中间直至蛋糕鼓起。在蛋糕表面也挤上一层酱,用抹刀轻轻抹平,让酱顺着边缘自然流下。最后撒上适量的杏仁片或百利薄脆片作为装饰。
**14. 烹饪技巧**
这款蛋糕的蛋糕胚量适用于6英寸模具,若使用4英寸模具,需相应调整配料量。卡仕达奶盖酱应保持适当的流动性,如果过于浓稠,可适当调整。通常会在表面撒上杏仁片,如果没有,可以用其他薄脆片替代。
㈥ 一般爆浆蛋糕里面的浆是用酸奶吗
爆浆蛋糕是一种流行的甜点,以其独特的口感和丰富的味道深受大家喜爱。这种蛋糕的最大特色在于切开后会有液态的“浆”流出,给人以视觉和味觉上的双重享受。关于爆浆蛋糕里面的“浆”是否使用的是酸奶,这实际上取决于蛋糕的具体配方和制作方法。
首先,需要明确的是,“浆”的制作材料可以多种多样,不仅限于酸奶。常见的制作“浆”的材料包括各种果酱、巧克力酱、奶油或者是特制的糖浆等。这些材料在加热或混合后具有流动性,能够在蛋糕切开时形成流溢的效果。
对于使用酸奶来制作“浆”的情况,这通常是出于对口感和风味的特殊考虑。酸奶本身带有微酸的味道和顺滑的质地,与蛋糕结合后能带来不同于传统甜味的独特体验。此外,酸奶中的乳酸菌还能为蛋糕增添一些健康元素,使其更加符合现代人追求健康饮食的需求。
然而,使用酸奶作为“浆”的原料在制作过程中需要特别注意温度控制。由于酸奶不耐高温,因此在加入蛋糕糊中时需确保温度适中,避免高温破坏酸奶的结构和口感。同时,为了保证“浆”的流动性,通常会将酸奶与其他材料如奶油、果酱等混合,调整至合适的稠度。
除了酸奶之外,还有其他创新的“浆”制作方式。例如,有些糕点师会使用芒果汁或草莓汁与少量的吉利丁混合,制成水果味的“浆”。这种“浆”不仅颜色诱人,而且味道清新,非常适合夏季食用。另外,也有使用焦糖酱或榛子巧克力酱作为“浆”的,这样的蛋糕切开后流出的是浓郁的焦糖或巧克力,带给食客强烈的味觉冲击。
在选择“浆”的制作材料时,糕点师还会考虑到蛋糕的整体风味和层次感。例如,在一个以柠檬为主题的蛋糕中,可能会选择柠檬酱作为“浆”,以此来加强整体的柠檬香气;而在咖啡味的蛋糕中,则可能选用咖啡糖浆或巧克力酱,以增强咖啡的浓郁味道。
综上所述,爆浆蛋糕里面的“浆”并不局限于使用酸奶,而是有多种可能性,具体使用哪种材料取决于蛋糕的风味定位和制作人的创意。无论是酸奶、果酱、巧克力还是其他任何能够带来流动效果的食材,都可以成为制作“浆”的选择。关键在于如何通过这些材料的巧妙搭配,使蛋糕在视觉和味觉上都能达到最佳的效果。