A. 电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能?大部分电饭煲都是没有蛋糕键的,除非是比较高科技的电饭煲,如果你也想试试做电饭煲蛋糕,可以看看小编提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可,如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅,在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油,另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜,只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖,待焖上十几分钟后再开锅,这样既可以让蛋糕做出来不粘锅,而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话,按电饭煲的煮饭键,大概需要20到30分钟左右的时间,电饭煲就会跳闸了,然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料:面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白,30克放蛋黄)
做法:
1、准备好所有材料,蛋清蛋黄分离,白糖分为两份,然后开始打蛋清;
2、打蛋清,50克的糖分为三等份三次放,打到气泡变大放入三分之一糖,气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖,也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾,打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了;
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄,把30克糖放入蛋黄打,打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打,然后放入玉米油打均匀,用面粉筛筛入面粉,打蛋器打到无颗粒就行,蛋黄部分也完成了;
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄,搅拌均匀,继续倒入三分之一搅拌均匀,最后全部倒入搅拌;
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热,用刷子刷油,这样防止粘锅,预热一会就可以倒入了,用刮刀刮干净,把电饭煲震一下,除去气泡,然后就摁煮饭键,20分钟之后就可以拔掉电源了;
6、出锅拿个盘子倒扣,香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
B. 电饭煲做蛋糕怎样才不粘锅
电饭煲做蛋糕不粘锅的方法主要有以下几点:
刷色拉油:在电饭煲的锅底先刷一层色拉油。色拉油具有良好的润滑性,可以有效防止蛋糕在烹饪过程中粘连在锅底。
预热电饭煲:在倒入蛋糕糊之前,先将电饭煲预热一段时间。预热可以使电饭煲内壁形成一层薄薄的油膜,进一步减少蛋糕粘连的可能性。
注意事项: 使用的色拉油应确保是优质且符合食品卫生要求的,避免使用过期或劣质的油。 刷油时要均匀涂抹,确保锅底和锅壁都覆盖到。 预热时间不宜过长,以免电饭煲过热影响蛋糕的烹饪效果。
按照以上方法操作,可以大大降低电饭煲做蛋糕时粘连锅底的风险。
C. 用电饭锅做蛋糕怎么才能不粘锅
你呀,两分钟没跳,你就帮助跳回保温啊。过一会再按下。要自己掌控时间啊。时间太长,不糊锅才怪呢。
要是拿不准,就开锅盖看看也行的...
关键是先热锅。然后放油。
D. 电饭煲做蛋糕怎样才不粘锅
电饭煲做蛋糕不粘锅的方法主要是在锅底先刷一层色拉油,并确保锅先预热。以下是具体的步骤和注意事项:
刷色拉油:
- 在电饭煲的锅底均匀刷上一层色拉油。色拉油具有良好的润滑性,可以有效防止蛋糕在烹饪过程中粘连在锅底。
预热电饭煲:
- 在刷油之后,先将电饭煲预热一段时间。预热可以使锅底温度均匀,进一步减少粘连的可能性。
注意事项: 色拉油的选择:确保使用的色拉油是优质且新鲜的,避免使用过期或变质的油。 刷油均匀:刷油时要确保均匀覆盖整个锅底,避免遗漏导致部分区域粘连。 预热时间:预热时间不宜过长,以免电饭煲过热影响蛋糕的烹饪效果。一般预热几分钟即可。
通过以上方法,可以有效防止电饭煲做蛋糕时粘连在锅底,使蛋糕更加完整、美观。
E. 怎么用电饭锅做蛋糕不粘锅
在锅内抹上油可以不粘锅。将蛋白打发后,与蛋黄、面粉和成的蛋黄糊搅拌均匀,入抹了油的电饭煲45分钟即可食用,下面介绍具体做法:
主料:酸奶125ml、鸡蛋4个、低筋面粉60g
辅料:细砂糖40g、炼乳少许、黄油20g、白醋2-3滴
制作步骤:
1、取一半黄油放入电饭锅内预热(注意电饭锅内要擦干水)。
注意事项:
1、蛋清要打发到位,否则蛋糕容易塌陷。
2、没有黄油也可以在锅内胆抹上无味的植物油。