㈠ 五分钟懒人蛋糕做法
五分钟懒人蛋糕做法如下：
材料：玉米淀粉35克， 酸奶（安慕希）2盒，鸡蛋4个，细砂糖40－45克。
做法：盆中打入四个鸡蛋，打散后搅拌均匀，加入2盒安慕希酸奶，搅拌混合至均匀，在搅拌完成的面糊中加入40－45g细砂糖，搅拌至均匀混合，加入35克玉米淀粉搅匀，蛋糕糊就完成啦
烤箱调整至烘烤模式190度预热5分钟，蛋糕糊放入烤箱190度烘烤35－40分钟即可完成步骤740分钟烘烤完成后，可以放在烤箱中焖一会儿表皮上色，趁热或者放凉吃口感都很美味，有芝士蛋糕口感。
另外的做法
1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
2、准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。
5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。
6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。
7、空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟。
8、160度加热8分钟即可。
㈡ 酸奶慕斯怎么做
酸奶慕斯
小贴士
1、淡奶油必须提前一天放冰箱冷藏，第二天才好打发；
2、但记住咯，酸奶不需要冷藏，冷藏后温度太低倒入吉利丁液容易起疙瘩；
3、没有柠檬汁可以不加，味道也很赞；这是六寸配方，八寸所有材料翻倍；
4、倒入模具时，拿高一点往下倒，倒好后左右轻微摇晃两下就平整了；
5、蛋糕片浮起来是因为慕斯液太稀，放冰箱冷藏几分钟，稍微浓稠后搅拌均匀，再倒入模具，放入蛋糕片就不会浮起来了；
6、结块或者起疙瘩，是因为酸奶放冰箱冷藏后温度太低，倒入吉利丁后还没搅拌均匀有的就凝固了。遇到这种情况时，只需把慕斯液镉水加热，搅拌到疙瘩消失，放凉再倒入模具，疙瘩就消失了。
㈢ 如何在家用酸奶制作美味松软的蛋糕
戚风蛋糕在烘焙中是最常见的一款基础蛋糕，只需在制作戚风蛋糕的基础上加入浓稠酸奶，松软香甜入口即化、细腻湿润超级美味！用定制深烤盘来制作，成品的高度可圈可点，直接食用或弯好团者用来做盒子蛋糕都很nice~
【千叶纹酸奶蛋糕】
所需食材：鸡蛋7个 细砂糖125克 浓稠酸奶210克 低筋面粉165克 柠檬汁1茶匙 玉米油100克 可可粉1小勺
制作步骤：
1.取两个干净无油并大一些的容器，将蛋清和蛋黄分离出来。
㈣ 都说家庭版本的酸奶蛋糕很好吃，具体该如何操作
现在有越来越多的人都喜欢吃甜点。因为现实生活太苦，需要吃点甜点压惊。甜点蛋糕大家都吃过不少，但是用酸奶做的蛋糕你吃过吗？入口即化的蛋糕夹杂着奶香味儿。让人吃过就会赞不绝口，好吃到根本停不下来。
如果你喜欢吃芝士蛋糕，又惧怕芝士的热量的话，那么用酸奶来代替奶酪制作蛋糕就是最好的选择了。酸奶好喝，除了饮用，在烘焙里也是宠儿哦！做面包在面团里加入适量酸奶，可以让面包成品更松软，并且还能保湿延长面包的老化。酸奶用来做蛋糕的话，可以出其不意的收获到似芝士蛋糕般的口感！这款酸奶蛋糕的口感，有点类似于轻奶酪蛋糕哦，湿润绵密，但是又没有芝士的甜腻，我曾连续两天都做它来吃，再搭配少许奶油和草莓，就是这个季节里最美好的点心之一啦。
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕所需材料：低筋面粉40克、玉米淀粉24克、酸奶200克（要用稍微浓稠一些的酸奶哦，也可以用自制的酸奶）、无盐黄油50克、细砂糖60克、鸡蛋4个
（以上材料可以做6寸圆形蛋糕模具，或者和我一样用5个四寸心形模具 ，也可以用纸杯来做，大家不要拘泥于蛋糕的形状，可以发挥自己的创造力哦）这样做：
1、将200克酸奶倒入容器里，倒入融化后的50克黄油液体，然后用手动打蛋器将酸奶和黄鱼搅拌均匀。
2、将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，往酸奶里加入4个蛋黄，继续搅拌均匀备用。
㈤ 酸奶蛋糕你知道怎样做吗
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软。酸奶的蛋糕的制作上，和戚风方法相似，操作起来比戚风更容易，浓稠的酸奶，搅拌起来更方便混合，这里需要注意的是，酸奶的选用，不要用袋装那种流动性较强的酸奶，尽量选用浓稠的固体形的酸奶，这是成功的关键。
用料 ：蛋黄糊 玉米油 80克 酸奶 120克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 15克 蛋黄 6个 蛋白霜 蛋白 6个 细砂糖 75克 盐 2克 柠檬汁 少许
酸奶蛋糕的做法
首先准备好所用的食材，配料分别称重好重量备用。酸奶用比较浓稠的，越厚越好，我用的安慕希原味酸奶。
小贴士
1、酸奶尽量用浓稠的，固体状的酸奶最好，不要用流动性太强的，比如袋装的。
2、此配方可以做两个六寸戚风，如果觉得分量多，自行减半。
3、烘烤的温度为实际温度，烤箱有温差的，根据自家的烤箱脾气适当调整。
㈥ 安慕希酸奶可以做蛋糕吗
可以的
网上有许多用安慕希做蛋糕的教程，你直接搜就可以。
最简单的做法：放两个鸡蛋打散，放点糖，安慕希酸奶，面粉搅拌，喜欢干果可以放一点，然后放在蒸锅里蒸20分钟就好了。还有许多的方法 ，网络搜就行。
㈦ 自制酸奶蛋糕的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–
超软的~酸奶蛋糕的做法
先将蛋黄和蛋白分离，分离出来的蛋黄中加入色拉油搅拌均匀
搅拌完的状态
烤箱150度预热，将面糊倒入模具中，轻拍模具震出气泡！把烤盘中倒入一小碗水约150克放在烤箱倒数第二层，如果烤的过程水没有了，不用再加水！模具放入烤盘，烤60分钟即可！