❶ 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。
2、辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。
第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。
❷ 怎么用美的微波烤箱一体机怎么做蛋糕
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3.最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4.蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5.再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6.最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7.蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8.最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10.烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
11.蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（
❸ 做蛋糕需要什么机器
需要的机器有：
1、烤箱：烘焙必不可少的工具，当属烤箱了，烤箱的选购要考虑好实际地方大小，在环境允许下，杜仁杰实战烘焙小编建议购买30L以上为佳，小烤箱可以烤的分量过小之余，有些点心也不宜分开多次。
2、电子秤、温度计、计时器：这三样为“烘焙三宝”，因为烘焙是一门很细致的学问，不仅在原材料和制作手法上要遵循配方的要求，具体到每种原料的份量，准备过程中的温度和冷藏或烘烤的时间都要力求精准才能获得最好的烘焙结果。
3、打蛋器：手动打蛋器用于打用量比较少的原料，也可以用于搅拌面糊、蛋液等，使用起来顺手方便。电动打蛋器则用于手动打时费时费力，且打出来的效果不好，用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等。
4、模具：烘焙工具的模具有很多种，分别有制作饼干的刻圈模具；蛋糕的马芬6连模、磅蛋糕模、圆形中空戚风模、方形布朗尼蛋糕盘等；塔盘或塔圈。
❹ 如何用烤箱做蛋糕用烤箱尝遍美食
随着现在的生活水平的提高，很多年轻人都喜欢DIY自己制作美食，比如很多人喜欢吃的蛋糕就是其中一款。自己亲手制作美食，除了能够为我们带来健康营养的美食之键团空外，还能锻炼我们自己的动手能力，今天小编就教大家如何用烤箱做蛋糕。
一、准备好材料
首先我们先准备好需要制作蛋糕的材料，需要5个鸡蛋，90g低筋面粉，细砂糖80g，纯或陆牛奶50ml，色拉油50ml等。
二、做好辅助材料
我们需要在一个盘里放五个蛋白打好蛋白霜，并且带蛋白里加入50克砂糖；另外还需要在另一个盘里打好5个蛋黄和30克细砂糖，打到蛋黄糊。
三、逐步搅拌所有材料
在这两个蛋盆里面边搅拌便加入50ml色拉油，然后再搅拌再加入50ml牛奶；还得筛入90克低筋面粉，搅拌至无颗粒。
四、使用蛋糕模
搅拌好的蛋黄糊和搅拌好的蛋白霜盘混合搅拌，搅拌至无颗粒，另外搅拌好之后需要将我们的面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，并轻嗑几下震出气泡。
五、放烤箱烤熟
随后我们预热烤箱三到五分钟之后。将蛋糕放入我们烤箱的三四层使用上下火标准模式160，时间设置在三十五分钟左右，等待蛋糕烤好。
六、取出蛋糕
带烤箱烤制好之后，我们立即带上隔热手套将它取出来，并放在桌子上嗑几下，并倒扣在烤架上，蛋糕冷却稿瞎之后就可以食用了。
以上就是关于如何用烤箱做蛋糕的相关内容，希望能对大家有帮助！
❺ 用烤箱怎样做蛋糕
如今，家庭的烤箱功能非常多，还可以用来做蛋糕。那烤箱如何做蛋糕？一起了解下吧。
具体做法如下：
1、黄油、奶油烤化备用；
2、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕；
3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中；
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡；
5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可。
6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。