1. 芝士紫薯蛋糕
“紫薯含有丰富轮握的蛋白质，人体容易消化吸收的18种氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，以及磷、铁等10多种天然矿物元素。富含铁和硒。硒和铁是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。尤其是硒素有“癌中之王”之称，易被人体吸收，可留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制dna合成和癌细胞分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病。紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理残留在肠腔内的粘液、积气和腐败物，正竖排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。奶酪是一种发酵乳制品，性质与普通酸奶相似。采用发酵工艺制成，还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。每公斤奶酪产品由10公斤牛奶举桐大浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。紫薯糕奶香浓郁，味道鲜美，是早餐和小吃的佳品。”
佐料
奶酪(适量)紫薯(适量)
佐料
生粉(适量)盐(适量)糖(适量)蛋清(适量)面粉(适量)牛奶(适量)
炊具
平底锅
一个
将紫薯碾碎，加入牛奶、面粉、生粉、蛋清、糖和少许盐，搅拌均匀。
2
取一个小吊坠，做成小蛋糕形状。
三
煎炸。
四
煎的。
五
切两片奶酪。
六
把奶酪放在蛋糕上，煎至融化。
本站将和大家分享芝士紫薯蛋糕的做法。芝士紫薯蛋糕的烘焙步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作奶酪紫薯蛋糕。可以做芝士紫薯蛋糕营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享芝士紫薯蛋糕配方的烘焙成果。
2. 奶油紫薯蛋糕卷的做法，奶油紫薯蛋糕卷怎么做
1.蛋清和蛋黄分离
2.蛋清打鱼泡眼加入糖
3.打成奶油状
4.蛋黄加入糖和色拉油
5.筛进低粉
6.加入牛奶搅拌好
7.把蛋油分两次加入
8.搅拌好
9.倒入烤盘震出气泡，烤箱提前预热，上下火180度20分钟
10.烤好放上紫薯馅卷起来放冷藏一小时，切块就可食用
3. 紫薯芒果蛋糕的好吃做法
芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品，其味道香甜可口，回味无穷
150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果，去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干，事先用水泡半小时左右
折叠编辑本段做法
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。
4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。
折叠编辑本段做法二
折叠用料
低筋面粉100克
芒果90克
折叠辅料
泡打粉6克
鸡蛋20克
折叠调料
食盐1克
白糖25克
牛奶80克
黄油30克
折叠芒果小蛋糕的做法
1.芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀
2.黄油融化成液体，黄油液倒入牛奶芒果液里
3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀;把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀
4.液体材料和粉状材料混合均匀，倒入模具2/3满即可，放入预热200度的烤箱，中层烤15分钟左右即可
折叠烹饪技巧
1、芒果要选用熟透的味道才好;
2、黄油可以用植物油代替;
3、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响小蛋糕的膨发;
4、第4步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可，以免面粉起筋导致组织粗糙;
5、这款麦芬可以用不同模具，各家烤箱脾气不同所以烘焙时间各自掌握。
4. 紫薯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
紫薯2-3个 苏打饼干10片
辅料
炼乳适量 玫瑰酱适量
白糖适量
紫薯蛋糕的做法步骤
5.用玫瑰酱做装饰，也可以自己创意点缀
5. 紫薯蛋糕的做法步骤图，紫薯蛋糕怎么做好吃
步骤一
1.紫薯洗干净，煮熟，放凉，去皮；
步骤二
2.紫薯斩碎，成紫薯泥，不能有颗粒状；
步骤三
3.所有材料都全部好了。
步骤四
4. 鸡蛋倒入打蛋盆，加入白糖；
步骤五
5.鸡蛋加入白糖打发；PS：八字打发，提起，八字不会马上消失即可；
步骤六
6.豆果和泡发粉拌均，过筛，加入刚刚打发好的鸡蛋，拌均；
步骤七
7.加入色拉油、牛奶拌均；
步骤八
8.加入紫薯泥拌均；
步骤九
9.拌均好的面糊；
步骤十
10.倒入模具中；
步骤十一
11.180°预热，烤30分钟；每个烤箱不同，烤温和时间略有差别；
烹饪技巧
1、煮熟的紫薯，放凉比较好斩成紫薯泥。2、模具大小、烤箱性能不同，烤温和时间略有差异。
6. 紫薯蛋糕的做法：
1.紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。
2.黄油用微波转一下融化即可。
3.消化饼碾碎，用黄油搅拌均匀。
4.消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里冷冻一下。
5.冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
6.淡奶油加80g糖打发。
7.将打发好的奶油放入紫薯泥中（留下100g左右备用），搅拌均匀。
8.把搅拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。
9.100g紫薯泥，加20g糖、120g水用搅拌机打匀。
10.将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。
11.将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。
12.入冰箱冷藏2个小时左右就可以脱模吃啦。
小贴士：
如果希望紫薯蛋糕无深色颗粒，要剥皮的时候不能只剥最外层薄薄的一层皮，要把深色的外皮一起剥掉，我是自己吃就没浪费啦。