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如何用蛋糕做早餐

发布时间: 2023-06-06 10:58:28

1. 营养早餐戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做法

具体步骤
第一步
第一步
1.1鸡蛋用2个无水无油的盆分开装蛋黄和蛋清,蛋黄加入油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,再加入4分1的糖搅拌,最后倒入过筛的130克低粉,蛋黄糊就好了!
第二步
第二步
2.刚才剩下的4分之3白糖分三次用来打蛋白,蛋白用电动打蛋器打至粗泡加入第一次糖,打至细腻点加入第二次,快有形状时加入最后剩下的白糖打至硬性发泡即可,就是打蛋器提起来蛋白尖尖的不会掉会盆里就是好了(图为第二阶段而已未成功的)。
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第三步
第三步
3.3,打好的蛋白挖3分1到蛋黄糊里用刮刀翻均匀,不是搅拌,搅拌容易消泡,翻的时候动作要快,翻均匀后把所有的蛋黄糊倒进蛋白糊翻均匀。
第四步
第四步
4.4,取一个6寸活底蛋糕模或8寸的,缓缓倒入模具,轻振几下消一下大气泡,如果表面有泡可以用牙签消泡,烤箱预热5分钟。
第五步
第五步
5.5,预热好的烤箱最底层用烤盘放半盘开水,烤架放烤盘上面,蛋糕入烤箱上管150度,下管170度烤55分钟即可,下管可以170度是因为隔了个水盘,有伙伴是用锡纸直接包住蛋糕模放在水盘烤的,那下管就是165度,我是刚好锡纸用完才用铁架隔开水盘,不影响效果。
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第六步
第六步
6.6,烤好后取出来地上振两下,桌子放烤箱铁架,把蛋糕倒扣在架子上,凉了很容易脱模,这就是脱好模的。颜色很赞吧?家人说很好吃,一个蛋糕做下来的成本不到8块钱,好便宜,而已很容易做。

2. 早餐蛋糕怎么做

3. 早餐燕麦蛋糕怎么做

早餐燕麦蛋糕的做法:

一、食材:


小贴士

最好是用烤箱,吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。

4. 简易早餐蛋糕怎么做

主料
鸡蛋
6个
面粉
100g

50g
小麦片
80g

60g

5g
牛奶
100g

步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋隔水打发。

3.打发后。

4.另取一个干净空盆,放入牛奶和白糖。

5.加入蛋液,分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里,一起打发。

6.打发成这样子,就好了。

7.加入小麦片。

8.加入面粉。

9.倒入油。

10.加少许盐。

11.用撹拌机,撹拌均匀。

12.烤盆上刷上一层油。

13.将蛋糕液倒了烤盆中。

14.倒入八分满即可。

15.放入烤箱里烤,上下火190度,烤18分钟。

16.烤好出炉,外观是不影响的,还是很好吃哦!

17.如果一次吃不完,可以使用小瓶子储存起来,明日当早餐。可保存3-5天哦。

5. 怎么做巧克力蛋糕早餐蛋饼的做法

怎么做巧克力蛋糕
主料
海绵蛋糕片
4片

辅料
牛奶
1杯
蛋黄
2个
糖粉
1.5大勺
玉米淀粉
1.5大勺

1小撮
苦甜巧克力
10g
黄油
1.25大勺
白巧克力
85g
淡奶油
0.75杯
树莓
130g
柠汁
1.5大勺
柠檬皮
适量
玉米糖浆
1大勺
伏特加
1大勺
淡奶油
0.75杯
巧克力装饰
适量
水果
适量
可可粉
适量
步骤

1.融化巧克力,黄油,搅拌均匀

2.蛋黄+糖粉+玉米淀粉+盐搅拌均匀

3.牛奶煮沸,缓慢的倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,倒入全部牛奶之后,再重新加热

4.煮至浓稠后离火(我担心煮过了,所以用隔水加热的方法煮到浓稠状)

5.拌入融化的巧克力黄油,冷却后送入冷藏,浓稠之后再用

6.融化白巧克力,加入0.25杯淡奶油拌匀

7.将剩下的淡奶油打至湿性状态,用打蛋器拉起会呈现弯弯的小勾
将步骤6拌入7中,送入冷藏,等到变硬一些后再用

8.树莓+柠檬皮+柠檬汁打成泥

9.将打好的树莓泥过筛待用

10.取1片海绵蛋糕,刷一层树莓糖浆

11.挤一层黑巧克力馅

12.再取1片海绵蛋糕,刷一层树莓糖浆,涂一层白巧克力馅

13.重复11和12步骤

14.蛋糕周边抹打发的淡奶油,然后根据自己爱好进行装饰

6. 怎么制作好吃的早餐蛋糕

1、原料:南瓜泥160g、红枣碎60g、低筋面粉120g、红皮鸡蛋5个、白糖25g。
2、准备各种食材,南瓜泥用的南瓜蒸熟,按压成泥即可;红枣需要去核后切碎备用;五个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,分别放进两个大碗里;
3、蒸熟的南瓜和蛋黄放到一起,如果南瓜泥够软,可以直接搅拌;想要更细腻的,烂清可以把南瓜和鸡蛋黄一起放进果汁机里,搅拌30秒,就很细腻了;搅拌好的蛋黄南瓜泥颜色很好看,而且很是细腻;
4、把低筋面粉用筛网过筛到蛋黄南瓜糊里;用刮刀上下翻拌,拌成细腻顺滑的面糊,放到一边备用;
5、鸡蛋清在另一个小盆里,加上白砂糖,用电动打蛋器打至干性发泡;
6、取一半打发蛋清放到蛋黄南瓜面糊里,翻拌均匀后再倒回蛋清盆里;继续翻拌,把打发蛋清和蛋黄南瓜面糊拌成细腻的蛋糕棚坦糊;
7、链历桐拌好的南瓜红枣蛋糕糊放到电饭煲内胆里,震动几下,让蛋糕糊平整;合上电饭煲锅盖,启动“蛋糕”功能,工作时间需要50分钟就可以了。

7. 家常早餐蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解

鸭蛋做的蛋糕

用料

鸭蛋 3个

面粉 60克

糖 40克

泡打粉 2克

简易早餐蛋糕的做法

  • 家里没有鸡蛋,尝试着用鸭蛋做的蛋糕。按照一般蛋糕的步骤放入烤箱中层上下火150度烤了20分钟。

  • 小贴士

    1、鸭蛋腥味重,烤出来的蛋糕味道还可以,没什么腥味,可能是蛋量少的缘故。
    2、感觉泡打粉放少了,还可以变得更蓬松。
    3、蛋糕一定要等温度等下来再拿出烤箱,否则会回缩。

8. 早餐小蛋糕的做法步骤图,早餐小蛋糕怎么做

分离蛋白,蛋黄,可以用分蛋器,我基本上是手动分的,鸡蛋开个小洞就能将蛋清分离出来。

用电动打蛋器,选择高速档,打蛋清,这个程度就可以加糖啦,用的上面勺子大半勺糖。

打到开始有点稠的感觉了,第二次加糖,大半勺,再高速打。

第三次加糖,凭感觉的,加入大半勺糖,继续打。

这时候拉不起丝了,比较“脆”了,这个是我儿子搅拌后的样子比较丑。接下来准备蛋黄。

用电动打蛋器,低速档将蛋黄打散,加剩余入糖继续打。

边打边加入玉米油50ml,椰汁80ml(椰汁多一点,蛋糕外酥里嫩),打均匀后用筛子筛入面粉(漏拍照了),继续用电动打蛋器低速拌匀,上图上加加了糖、玉米油、椰汁、面粉打好的蛋黄液。然后开始加入打好的蛋白。

打好的蛋白,分三次加入,我也是用电动打蛋器低速打,让蛋白蛋黄液均匀混合。

将打好的蛋液倒入耐高温玻璃碗中,可以入烤箱开火了。(我喜欢用玻璃碗,反正自己吃,会粘到碗上,吃得时候用刀切。我不喜欢蛋糕模的特氟龙)

我家烤箱,上下火175度烤40分钟。棒棒哒👍

烤蛋糕的时候热牛奶,洗水果,削水果皮,一个半小时营业早餐准备好了。

9. 如何做早餐蛋糕

前言
材料
主料:蛋糕粉两包、鸡蛋3个、酸奶一杯;
辅料:白砂糖适量、水果适量、植物油适量
早餐蛋糕
1
三个鸡蛋打散。
2
倒入一杯酸奶搅匀。
3
倒入两包蛋糕粉,适量白砂糖。
4
搅匀成面糊。
5
倒入植物油。
6
静放20分钟发酵。
7
切适量水果。
8
放入蒸锅。
9
摆上水果。
10
好吃o(∩_∩)o