① 蛋糕的保质期是多久
自家烘焙的海绵蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天，不宜冰冻。
自家烘焙的牛油蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天左右，可以冰冻2个月，加热即可吃。
外面卖的有防腐剂。康师傅的包装小蛋糕味道不错，常买，一次吃的时候惊觉保险期竟然是半年（常温下），当场有想吐的感觉。品牌尚且如此，其余非品牌的，更不好说了。
一般说来，食品保质期应是科学制定的,但有些厂商是随意的,或毛估估。对大多数食品卫生部没有强制性的保质期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期,因为太长的保质期,可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚。保质期是一个人为的日期，细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖。一般说来，食品存放越长，对人的危害性也随之增大，营养也随之下降。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响，如一块蛋糕被塑料纸包后，放在太阳暴晒下出售，很容易变质，而放在冰箱内出售，则能保质长一些时间。从法律上说，人在保质期内食用（应指折封后即食）而出现对人损害，可以要求赔偿，因消费者存放而超过保质期再食用是不能获得赔偿，从理论上说，超过保质的食品是不应该再食用。这可以说是一种惯用做法。超过保质期的食品绝不可再销售，超过保质期的食品是否绝对不能食用，法律没有规定，你根据上述的内容，自己判断
食品保质期有新规定
不久前，国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定，其具体期限规定为：
奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。
麦乳精：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。
糖果：第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。
罐类：鱼类、禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。
饮料：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月；罐装为6个月。
酒类：11-12度熟啤酒省优以上为4个月，普通为2个月；14度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；葡萄酒、果酒为6个月；汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月。
饼干：镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月。
其它：塑料袋装方便面为3个月；夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月；酱油和食醋为6个月。
吃过期的食品对身体有害，但不是马上就不能吃。
② 蛋糕保质期是多久
不同蛋糕保质期不同，具体如下：
1、普通蛋糕胚
像是我们常做的海绵蛋糕、戚风蛋糕，在烘焙之后表面的水分立刻就会减少，所以在散出蒸汽之后需要稍稍放置一段时间，等待“泛潮”（吸收空气中的水分后变软）。
完全冷却后再用保鲜膜贴面密封，装入封口袋或密封盒冷藏保存，但要记得3天内食用完。
③ 冰淇淋蛋糕可以保存多久
冰淇淋蛋糕在常温保存的情况下保质期为4~5个小时。冰淇淋蛋糕在冷藏的情况下保质期为12个小时，冰淇淋蛋糕一般都建议尽快食用。
本身蛋糕就应该最好要当天吃掉，隔天口感会差很多，隔天的奶油容易发酸（曾经食用过的话会有细菌），水分减少容易干，一般人到了第二天会直接扔掉处理，保质期是很短的。
工艺：
冰淇淋蛋糕，领先采用国际先进的制作工艺和设备，在生产工序中采取“超低温”速冻处理，配合特别材料配方，极大程度地延长产品保质期（可在常温下半小时以上不易融化）。
传统冰淇淋不宜低温存放（否则会出现冰渣现象和冰块现象，完全改变口感），而冰淇淋蛋糕，个性十足，多吃不腻，越吃越健康，符合现代健康消费潮流。
冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
④ 一般蛋糕保质期是多久的
一般是3天,最多一周而且是在冬天,把蛋糕尽量放在阴凉处，奶油蛋糕36小时吃完最好
⑤ 蛋糕保质期多久
蛋糕的保质期
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。
一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。
不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
生日蛋糕当然可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。
即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。
有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
如何存放蛋糕
视环境温度而定。
在20度以上的环境，最好不要超过半小时。
在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时。
在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。
蛋糕的保质期
不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
在冰箱存放蛋糕的小技巧
用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住；
把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
把蛋糕放里原包装盒中；
然后再放入冰箱冷藏。
⑥ Creamistry冰淇淋蛋糕的保质期是多久
这一款冰淇淋蛋糕的保质期应该也就是28天左右，个别的话可能保质期比较长，我建议你看一下外包装。
⑦ 糕点的保质期最长是多久
标准是油炸2月 普通蛋糕7天 氮气真空包装和无菌操作及防腐剂的复配可以很长
⑧ 好利来哈利波特蛋糕保质期
两天。好利来哈利波特联名蛋糕，松软可口，蜂蜜微甜，入口香滑细腻，柔润，新鲜度好，保质期两天，冷藏食用最佳。好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。
⑨ 蛋糕保质期多久
新鲜做的蛋糕，一般保质期只有24个小时在这期间内要尽快食用。
⑩ 蛋糕保质期是多久
寻常在蛋糕店买的蛋糕保质期一般是2到3天，现在焙友爱在网上有焙友爱商城，可以直接网上购买，保质期是21天，吃起来也很新鲜。