A. 女生适合去学蛋糕师吗，工作一般多久
女生适合去学蛋糕师，一般需要学习八个月，就可以把握住系统的知识。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
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B. 蛋糕学徒很苦么还是.....
当然！做学徒是很辛苦的，尤其对女生来说。在学徒店，都是从零开始，从最基础的开始，起初接触的不是技术，而是杂活。蛋糕店是需要考虑成本的，不会给你太多的时间和机会来练习、学习。考虑到时间、效率，会让中工或者师傅来操作，而作为学徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩学蛋糕，学甜品，学烘焙都是很适合的。一是属性适合，女生喜欢甜美，喜欢颜值高的事物，而蛋糕恰好符合这点；女孩做事认真，喜欢手工，甜品也符合这点；二是行业发展好，蛋糕烘焙行业近年来发展势头水涨船高，大街小巷都会有各式各样的甜品店、面包店，并且各连锁品牌也经营得有声有色，行业正处于红利期，女生做蛋糕师，甜品师，是很不错的选择。不管未来是打算就业，或者自己创业，发展都很好。
C. 请问学做面包蛋糕要上夜班的吗，一天几点起来
学做面包蛋糕是需要上夜班的，需要三点多起来，把材料，和用的工具都要开始预热，之后早晨就要是开始制作。学做面包蛋糕推荐熳点教育。该机构学习技术全面，专业教学有保障。
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D. 苏州维益食品上下班时间安排
苏州维益食品上下班时间安排为：白班07：30-20：00，夜班19：30-08：00。维益食品厂主要是生产蛋糕，小点心类。女生主要工作蛋糕抹面、做造型、包装，男生主要是配料生产线辅助拉叉车类，也可学习技术。
E. 西点师都工作几小时
这个根据公司而定，一般都是早上8点上班（也有9点或者10点的），上午出小西点和蛋糕，做完以后就做订单，吃饭一个小时（也有中午休息2个小时或者3个小时的）下午就是备货做第二天的半成品。一般都是6点左右下班根据你上班和休息时间而定。反正都是8个小时。西点师一般都是很忙的，因为产品比较麻烦。但也不是很累。希望对你有帮助，我就是做西点的
F. 蛋糕师工作时间一般多久
蛋糕师傅一般不会忙的！现在糕点店客人都比较少！蛋糕店一般每天只需要卖出几个生日蛋糕就很赚了！如果是连锁要忙一点！但是这个工作很悠闲的！具体要看生意好坏！