⑴ 用不锈钢碗怎么烤蛋糕 简述用不锈钢碗怎么烤蛋糕
1、烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子。
2、放入烤箱的器皿要求是熔点高，无有毒物质的都可以，如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等。
3、不可以放进烤箱的器皿：
4、塑料制品、纸制品、竹器、木器等等。选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。
5、在鸡蛋中加入白糖。
6、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。
7、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。
8、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。
9、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。
10、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。
11、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。
12、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。
13、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。
14、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。
⑵ 怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
⑶ 能用玻璃盆蒸蛋糕么 用玻璃碗可以做蛋糕吗
只要是耐高温的玻璃碗都可以，不知道你家的是不是啊
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。
2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。
3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）。
4、水开后，立马改中小火（这是第三步）蒸十五到二十分钟。
5、炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可。
⑷ 家常碗制戚风蛋糕怎么做好吃 家常碗制戚风蛋糕如何做
家常碗制戚风蛋糕
材料
面粉，鸡蛋2个，牛奶，白糖，泡打粉少许，植物油，饭碗两个做法1、蛋白蛋黄分开称好所需材料
2、盐和面粉一起过筛2次备用
3、黄打散分2次加糖搅匀在依次+油融合+奶搅匀+面粉拌成糊状
4、蛋白放数滴白醋去腥味，打到起泡分3次加糖打到蛋白挑起出尖
5、将三分之一的蛋白倒入蛋黄里拌匀在到三分之一拌匀最后把蛋黄全到在蛋白里搅匀
6、倒入碗内180°40分钟，中下层，上下火
⑸ 小碗蒸蛋糕最简单的方法 自制小碗蒸蛋糕
1、食材：鸡蛋2个，醋适量，面粉80g，绵白糖适量，打蛋器1个，食用油适量。
2、首先，我们将所需要的食材准备好。
3、先将鸡蛋打在两个碗里，一个碗放蛋纯悉蔽黄陆裤，一个放蛋清。
4、然后将蛋黄搅拌开来，加入适量的绵白糖，并一起搅拌均匀。
5、蛋清加入2滴白醋，然后用打蛋器打至白泡沫。
6、将蛋黄分2次倒入蛋白中，并一边倒一边搅拌。
7、再将面粉放入搅拌好的蛋做州清当中，一起搅拌均匀。
8、最后，搅拌至黄色后，倒入一个小碗，底部涂有一层油，成模型，放在蒸锅里蒸10分钟左右即可。
⑹ 碗面蛋糕怎么做
教你做一碗立体的长寿面蛋糕，非常有意思，碗是奶油的，筷子是悬空的，同时还教你碗的抹面、面条、红烧肉、荷包蛋以及青菜的做法
用料
6寸戚风蛋糕1个
淡奶油500克
奶油霜适量
筷子1双
粗铁丝少许
碗面蛋糕的做法 蛋糕削成碗型，淡奶油抹面 (更多精彩视频教程请某宝搜菜菜妈的精彩生活）碗面蛋糕的做法 步骤1挤上碗里的面条碗面蛋糕的做法 步骤2
插入筷子，挤上挂着的面条碗面蛋糕的做法 步骤3
用奶油霜做青菜、红烧肉和荷包蛋碗面蛋糕的做法 步骤4
把青菜等放在面上，挤上小葱14年的新年钟声响起，代表着美好的时光又到来了
说起这个蛋糕，是我一位同事要求做的，想来想去，送给姐姐辈的蛋糕，只有这款
简单，大方，又能得体，
蛋糕材料用8寸橙子戚风，铁塔淡奶油加了草莓粉和抹茶粉，夹心是焦糖布丁和椰果水果
裱花嘴用了三能的玫瑰花嘴，和小号贝壳花嘴
这是我抹胚抹的最平整的一次， 第一次裱裙边有点生疏，整体还是挺满意的
烘焙时间： 前半小时145度，后40分钟155度，根据个人烤箱选择。
⑺ 蛋糕怎么弄 简单易学的蛋糕制作教程
6.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟。
7.取出烤好的蛋糕，待其冷却后，可以根据自己的喜好加入奶油、水果等装饰品。
2.在烤制蛋糕时，颂李要预热烤箱，以免影响蛋糕的烤制时间和口感。
3.将蛋糊倒入黄油糖中，继续用打蛋器搅拌均匀。
5.将烤盘用黄油涂抹一遍，然野轮迟后撒上少量蛋糕粉，倒入蛋糕糊。桐尘
6.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟。
⑻ 烤碗蛋糕怎么做好吃，烤碗蛋糕怎么做
主料： 面粉75克 白糖45克 鸡蛋110克
配料： 水5克 葡萄干少许
制作步骤
1.称量原料。
2.鸡蛋洗净，磕入大碗。
3.倒入白糖。
4.用打蛋器将蛋液打成乳白色，呈蓬松泡沫状。
5.加入水略加搅拌。
6.倒入面粉。
7.迅速搅拌均匀成面糊。
8.倒入事先抹油的模具。
9.烤箱预热180度，将模具摆在烤盘上，放入烤箱中层，烤制表面金黄即可。
10.出炉晾凉，脱模，切片，装盘即可食用。
⑼ 小碗蒸蛋糕的家常做法
小碗蒸蛋糕的家常做法，首先就是打上一个鸡蛋，或者是两个在堆上同样比例的水，使劲打晕，打晕了之后，凉水锅上锅的时候蒸，蒸熟了以后点上一点点香油和点上一点点咸盐就可以吃了，非常好又滑又