A. 蛋糕店可以和什么店合开
和奶茶饮品一起合开。
开私房烘焙面临大好机遇
因为今年爆发疫情,大家足不出户线上订购烘焙产品的消费习惯已经成为必然,人们从朋友圈、外卖平台购买甜品、蛋糕已经不是什么新鲜事。私房烘焙正面临前所未有的好机遇,尤其是对于一些宝妈人群,先从私房烘焙做起不失为一种好的选择。
随着人们生活水平的提高,大家对食品的追求已经从经济实惠转向为健康营养为主。以奈雪の茶为代表的主流网红店举例,时尚的奶茶饮品结合健康欧包的产品组合,在短时间内更容易发挥出品牌的差异性,从而迅速占领区域市场。
在未来几年,安全营养、健康时尚、多元专业的烘焙店将更能赚钱。
B. 蛋糕店如何跟别公司合作 你好,面包蛋糕房怎样才能和有关机构合作啊,怎样的合作发呢,请指教!!
可以花店合作呀!!买花过生日的也可以选择在买个蛋糕的
C. 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量
传统的蛋糕店放在上个世纪靠口碑就可以吸引很多客户,但虽然经济大爆发,同类店面越来越多,这时候就要么产品有特色,要么价格比别人低,营销做的狠。蛋糕店的产品特色要看店里面做的蛋糕与别人家大体相同,还是有自家的特色。如果产品相同那拼服务,总要有强项客户才会选你。具体从以下几点来分析:
第一、切换到用户思维
用户思维之产品:不要总是以店老板的身份是想事情,天天想着成本是多少啊,利润有多少啊等等,把自己转换成客户,到那些做的好的蛋糕店去转转,看看人家的产品和自己的产品有哪些不同,哪里好,哪里不好。蛋糕的样式、蛋糕的口感等等。做的好的店面肯定有镇店的产品。但肯定也是不好的地方,都找出来。营销时就可以说自己的长处,说别人的短处。。
用户思维之服务:现在的大的庆巧消费环境基本都转换到了用户为主的时代,不但产品要好并且服务也要跟的上才行,比如包装如何设计,比如店面服务人员整体水平如何,这些自己没有谱的话,同样参考做的好的同行学一学就都有了,一定要亲自去体验,找出那些让他觉得舒服的地方,总结下来回家给自己的服务员培训,找到那些让人不舒服的地方也总结下来,告诉自己的服务员要引以为戒。
第二、人群分析。现在人们买蛋糕有几情况呢,1、过生日的生日蛋糕。2、给小孩子奶油蛋糕。3、下午茶糕点。4、各种中西式糕点。这里有两个方面需要分析,一是店面所在地周边环境,如果是小区那就应该是生日蛋糕和各式糕点为主,如果是在商务区,那就应该是下午茶糕点和西式甜点为主来满足办公人群。不同的人群有不同的产品喜好,只有找准了周边人群的特性才好确定店面以什么类型的产品为主打。
第三、拓宽营销渠道,增加售卖方式。现在早已进入线上线下融合的时代了,一个传统店面除了线下自有流量多,要扩大客单量最好的方式就是线上获客,线下同城配送。我的微信好友里面就有一家做蛋糕,他们只在微信朋友圈做营销,告的就是用户的口碑相传,生意非常火,基本上一上午时间就可以把全天的订单排满了。
推荐几个方式,如果店面周边是商务区的话,可以多注册几个美女帅哥的微信号,打开微信则基的附近的人,来添加,基本上都是附近上班的,加上后就是基础聊天也可以邀请到店面来尝新,平时朋友圈多发一些蛋糕的照片,照片拍的漂亮点,让人看了有想吃的欲望。
如果店面周边是小区,那么就多少小区里面转转,尤其誉盯键是周末的时候可以找溜娃的奶爸奶妈们聊天,现在每个小区都有业主群,可以加到群里,把住在附件的人都加一遍,只要大家想吃蛋糕的时候就自然会想到你了。
最后,总结一下,营销推广的方式有很多,但这些都是把式,核心还是要分析自己的长处和自己产品的卖店,另外找到自己的目标人群才是王道,培养自己的死忠粉吧。
D. 蛋糕店怎么做新零售
你好!蛋糕店做新零售,首先我们要明白新零售的本质是什么,是为了更好的获取流量和提高效率。不要麻木的买各种硬件软件,这些东西只是一个辅助工具,并不能很好的帮你去解决问题。我们要根据运营思路和我们设计好的运营模式,来选择合适的工具。
我们要确定要做这件事情的是,首先定位好我们的门店目前是怎么的情况。下面这张图就是我们在帮助蛋糕店企业定位的时候使用到的,你可以自己对比一下你现在的情况,在做决定!
浅笑烘焙新零售
如果是你单店运营的,我们选择策略的时候一般会以个人号社交运营的方式先做流量。等到了一点的单量和流量体系我们在升级到用到其他平台,前面不要投入太大!
如果是连锁点的,那么我们就要多方位去运营,公众号,个人号,社群,线上线下的结合等等一系列的运营手法。
所以开蛋糕店的朋友们在做新的运营模式决定的时候先定位好自己,因为这个后面还涉及到自建配送体系,很多细节问题。也可以在网络搜索一下蛋糕店新零售的起盘课程学习一下!
E. 蛋糕店的附加项目,店面太大,蛋糕店和什么一起经营比较好呢
饮品。蛋糕店和饮品店一起经营应该是最常见的模式了,而且这种模式也应该是最好的了。最好还可以放些卡座之类的。
F. 蛋糕店怎么营销
做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了
G. KTV和蛋糕房联营计划
大体上你可以这样来做:和蛋糕房签个相关的协议,当客人需要蛋糕时,你打他吗电话订购。另外,**KTV有什么活动时,可以放在他们那里宣传,在他们那里买蛋糕可以送**量贩式KTV**元抵用券。。根据当地的消费状况来确定那么的合作要求。协议中包括以下几点。1、**KTV订蛋糕时,打多少折扣。2、***蛋糕店顾客来**KTV消费时,唱歌包厢打折或直接使用抵价券。