A. 青皮金枕和黄皮金枕哪个好吃
黄皮金枕。
1、黄皮金枕的口感比较爽口，鲜嫩。然而青皮金枕吃起来比芹首较酸，味道有点涩。
2、黄皮金枕的内部肉质是比较的多，然而肆首凳青皮金枕内部的肉质就较少，水裂旅汁也少。
B. 托曼尼和金枕哪个好吃
托曼尼更好吃。
3、大家罩亩可以看榴莲的尖尖部位，如果有细裂缝的，那么这说明是榴莲成熟了的标准；如果还盛的话，那么是非常硬的，硬到用石头都砸不开。
4、挑选榴莲，一定要挑选那些外形比较圆的，而且每一个鼓包都比较突出的，这样的榴莲果肉才饱满，吃起来的口感才好。
C. 金枕头蛋糕和戚风蛋糕区别
1、操作手法不同：戚风蛋糕大部分是打发蛋清，用蛋清作为原材料来制作蛋糕，主要是将蛋清以及糊好面粉的蛋黄放在一起进行搅拌；然而金枕头蛋糕主要是全蛋打发，只有一部分是分蛋的，金枕头蛋糕是在后面的步骤单独加入面粉。
2、烘烤之后处理的方式不同：因为戚风蛋糕的面粉含量稍微少一些，所以整个蛋糕的支撑力不是很强，因此脱模这个过程要等蛋糕冷却后，不然很容易塌下来；但是金枕头蛋糕由于承重能力比较强，所以烘烤之后不用进行倒扣冷却即可处理。
3、口感不同：戚风的口感可以感觉到是十分绵软的，而且很轻盈和清淡；金枕头蛋糕的口感则更加扎实，鸡蛋的香味更浓郁。
D. 金枕和干尧哪一个好吃
一般认为干尧榴莲更好吃，香气更浓郁，口感更好。但每个迅慎人偏好不同，还是要自己品味才知道。
金枕头榴莲和干尧榴莲的区别：
1、香味
干尧榴莲的香气区别于金枕榴莲的浓烈，浓郁的杏仁风味更加平和，吃起来更加舒适，放佛在“浓烈”和“浓局档郁”间取得一种巧妙的平衡感，几块下去，香气在口中缠绕，一层层消退，丝毫不生腻。金枕头有的气味非常浓烈，多吃特别容易腻，有的气味却特别淡，吃起来淡而无味，放久了还容易出水。味道不稳定的原因之一就是它不是树熟，而是在六、七成熟时被摘下，在运输过程中放置成熟，所以才会出现“永远都放不熟”的榴莲。
2、口感
干尧榴莲备受推崇的亮点莫过于它绝妙的口感了，呈果肉胶状，冰淇淋般的柔滑口感，软糯香甜。特别要说的是，干尧亩腊敬榴莲的肉质特别细腻幼滑，却又不会软烂，水分少而绵蜜，甜度也比金枕榴莲要高，是榴莲中当之无愧的口感之王！金枕榴莲虽然果肉多且较大，水分多，但果肉的细腻程度远不及干尧榴莲，不够熟的榴莲时而出现“微脆”的口感，或是“粉而面”的质地，味道偏淡，甜度中等，适合初尝者入门。
E. 金枕蛋糕制作方法
金枕蛋糕的制作方法如下，1、将半袋面粉与一小勺盐、一勺糖混合搅拌，2、将120克黄兆尘油加入水中搅打成发汪猜衡泡状态，3、将黄油液与面粉混合均匀，搓揉成松软光滑的面团，4、将面团裹膜冷藏30分钟至一小时，5、将面团放在面团表面撒上一层面粉，用擀面杖压平，然后使用饼模切割，最后放入模具中，6、将鸡蛋、牛奶分别打散，将模具中的面团沿着边缘挤上半碗蛋黄霜，再将周围的面团向中间推拢覆盖蛋黄霜，然后放入烤箱中烤制20分钟，7、将烤好的金枕蛋糕取出装盘，撒上白砂糖即可。
金枕蛋糕是一款低温烘焙蛋糕，主要由蛋黄霜、半袋面粉、黄油和鸡蛋、牛奶制成，口感饱满柔软，香气浓郁，整体外观金黄，是一款令人垂涎的美困做味甜点。
金枕蛋糕的拓展可以在蛋黄霜中添加巧克力片或者水果，也可以将面粉改成芝士粉，增加芝士的香味，让金枕变得更加美味可口。
F. 榴莲千层蛋糕吃到嘴里特别涩怎么回事
那是因为榴莲还不够熟，如果买到不熟的榴莲可以用以下方式来处理：
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6、常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
挑榴莲的技巧：
1、首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2、然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3、选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。
4、闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;
5、按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;
6、刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;
7、看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。
G. 金枕蛋糕和普通蛋糕的区别
口感不一样。
金枕蛋糕比普通蛋糕口感好。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。
H. 干尧和金枕头，哪个好吃
当然是租散越南的干尧好，味道真的可以和弊旁氏马来西亚的D24媲美了，只是国人只知道金枕，但是懂行的都知道是越南的干尧好启森，估计以后越来越多人知道干尧了，价格又要炒高咯
I. 金枕头蛋糕和戚风蛋糕区别
品牌不同，味道不同。
1、品牌不同。金枕头蛋糕是我国本土的一大品牌，口碑不错。而戚风蛋糕则是普通匹配。
2、味道方面。金枕头蛋糕采用的是非常好的特级生抽酱油，色泽油亮，味道鲜美可口。而戚风蛋糕则采用的是普通的生抽酱油，色泽和味道均较差。