① 蒸鸡蛋糕多久能熟 蒸鸡蛋糕多长时间能熟
1、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟，蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老。
2、做鸡蛋糕注意事项：加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
② 蒸鸡蛋糕需要多长时间好
1、蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可。
2、鸡蛋羹做法介绍
（1）准备材料：鸡蛋3个，盐，油，葱花，虾米各适量。
（2）鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。
（3）加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。
（4）再次充分打散、打匀。
（5）把蛋液过筛，滤去浮沫。
（6）倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。
（7）冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
③ 鸡蛋糕蒸几分钟
鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间，具体根据碗的大小、加水量的多少决定。如果蒸的时间过短，容易出现口感过稀，培猜没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老，所以要注意控制火候及时间。
鸡蛋糕蒸几分钟
在蒸鸡蛋糕之前，鸡蛋液中加入的灶悔水量有一定的要求，如果加水过多，则蛋液可能会过稀或者不成形，如果水太少，则口感不够滑嫩。
如果蒸出来的鸡蛋糕呈蜂窝状，有可能是因隐中正为加入的水为自来水，自来水中含有空气，在蒸的过程中，空气被排出，所以呈现了蜂窝状。
④ 鸡蛋糕蒸几分钟才能熟
鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟。蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸梁陵的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老。
鸡蛋糕蒸几分钟才能熟
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，制作原料有鸡蛋、食盐等。
蒸鸡蛋糕，对加入的水量有一定要求，加水过多，可能会使鸡蛋糕过稀或者不成形，加水过少，可能会较干，口感不够嫩滑，还要注意控制火候。
如果蒸出来的鸡蛋糕呈蜂窝状，可能是因为在蒸的过程中，加入的自来槐闭水中的空气被排出，所以呈现橡明戚蜂窝状。
⑤ 蒸鸡蛋糕水开后蒸多久
蒸鸡蛋糕一般需要七八分钟即可，蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水，这样蒸出来的鸡蛋糕才嫩。如果是用电磁炉的，一般九分钟即可。蒸鸡蛋糕的具体步骤如下：
购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个最好是刚好煮一碗的量；把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀，填好口味；往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水；把水和鸡蛋搅拌均匀；如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮，没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的；如果是高压锅蒸煮是直接放入；如果是一般的锅可以等水热以后，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔；在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中。
⑥ 蒸鸡蛋糕要用多长时间
蒸鸡蛋糕需要10分钟左右。
鸡蛋糕介绍：
是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明，味美适口，老少咸宜。
制作鸡蛋糕用料：
鸡蛋，低筋面粉，糖，泡打粉，花生油。
步骤：
1、鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用打蛋器高速打到全发；
2、筛入粉类，倒入油，用打蛋器继续低速搅匀成稠滑状；
3、装入裱花袋，挤入模具中；
4、烤箱190度预热，中层，10分钟左右，均匀上色即可。
⑦ 鸡蛋糕蒸多久能熟
鸡蛋糕的味道是比较香甜的，通常自己在家就能够制作了，那么鸡蛋糕在做的过程中蒸多久能熟呢？
一般蒸鸡蛋的话三五分钟就可以完成了，因为时间过久的话，那么鸡蛋的口感也会变老，但是时间过短，可能会没有煮熟透，而没煮熟透的鸡蛋，其实食用的话是很容易受到一些寄生菌感染的，通常五分钟的话的蒸鸡蛋比较完美，而且蛋香味浓，更利于营养吸收。
而蒸鸡蛋糕的时候如果是使用电饭煲的话，大概半个小时就可以了。蒸鸡蛋糕的时间一定要控制好，如果时间太短，鸡蛋糕的里面是蒸不熟的，如果是时间过长的话，可能就会蒸的太老，这样的话就不会很好吃了。鸡蛋糕的味道绵软带有香气是最好的，蒸的时间太长就会破坏鸡蛋糕的独特风味。