1、用料：鸡蛋5个、低粉75g、可可粉15g、细砂糖45+15g、纯牛奶50ml、色拉油50ml、慕斯部分牛奶100ml、糖20g、椰浆90ml、鲜奶油160ml、吉利丁片3片。
2、八寸戚风蛋糕底，蛋糕放凉后切成两片，用慕斯圈刻出米奇形状。
3、椰浆，牛奶，糖混合，中火加热，吉利丁片用冷水泡软，加入牛奶中冷却。
4、打发淡奶油至可流动状态，将冷却后的牛奶与淡奶油混合。
5、用锡纸包住慕斯圈外侧，蛋糕一片做底，倒入一半慕斯液，入冰箱冷藏一小时。
6、凝固后加入第二片蛋糕，倒入慕斯液冷藏。
7、凝固后脱模，表面撒可可粉装饰即可。
⑵ 米老鼠蛋糕怎么做
米奇蛋糕的做法
1.把牛奶 色拉油及10克砂糖放在锅中加热煮开，熄火冷却。
2.低筋面粉过筛
3.把面粉倒入冷却中的牛奶锅中搅拌混合。
4.加入蛋黄，每次混合一只蛋黄再加另一只。
5.烤盘擦油垫蛋糕纸。
6.蛋白打小量起泡后加入玉米淀粉及白醋，再分三次加入砂糖把蛋白打发至硬性发泡。
7.与蛋黄糊混合，倒入垫有蛋糕纸的烤盘中，用190度烤25分钟出炉，
8.倒扣冷却。
9.把蛋糕切成用米奇蛋糕形，再分成三分
10.先把底层放好。
11.吉列丁片用冷开水泡软，放在牛奶中隔水加热至融化。淡奶油加入糖粉打发至7成发，带有流动性的。榴莲肉用料理机打碎。全部材料混合成奶油蛋糕馅
12.蛋糕馅装入裱花袋中，再在空白处倒入榴莲淡奶油馅。
13.最后把上层面填满，刮平。冷藏至少4小时以上
14.在冰箱拿出来后用风筒吹周边脱模。
15.摆上米奇面具
16.撒上防潮可可粉
17.把米奇面具拿起来，活生生的 鬼马的米奇跳出来啦。
⑶ 米奇蛋糕仔怎么做
米奇蛋糕仔的食材：
主料：低筋面粉50g 辅料： 鸡蛋2个蛋黄1个黄油40g牛奶25g奶粉25g细砂糖35g
米奇蛋糕仔的做法图解步骤：
1.黄油跟牛奶放入容器里，隔水加热
2.2个鸡蛋里面再加入一个蛋黄和砂糖
3.高速搅拌，打全蛋因为蛋黄里含有油脂，比较难打发，温度低的时候，需要隔热水打发蛋液
4.把面粉和奶粉混合过筛，倒入蛋液中
5.迅速翻拌均匀，这个阶段要注意1是速度，2是翻拌。如果听到有沙沙的声音，就是有点消泡。加入黄油，这个时候更容易消泡，快速翻拌，一定要快，不超过30秒
6.用黄油在模具里涂一层防粘
7.倒入面糊，8分满即可。可以在上面放点葡萄干
8.180度，15分钟，出炉了
⑷ 可爱米奇蛋糕怎么做如何做好吃
1、米奇图片是从网上找的，照样子画下来，并剪裁好，备用。由此步骤可见我的美术天份是何其的落魄，以至于这图是把电脑上的图片放大，拿着纸按在屏幕上描下来的，描也能描成这样，哎～
2、蛋糕分三层，分别夹入奶油，然后将蛋糕外表均匀抹好奶油，抹平，我抹的不平，不过跟以前比强多了。这点，连远在单位的橙子看完我发的蛋糕图片也由衷的发自肺腑的表扬了我一下。
3、将剪好的图放在蛋糕表面，要轻轻的，沿边缘将融化的巧克力液用细线描出边来。
4、将耳朵和面部表情用巧克力液涂上，耳朵全部是巧克力液，甜的很呢，然后用淡黄色的奶油小号曲奇花嘴挤出立体的脸，然后鼻子用大号曲奇挤出。
5、用普通花嘴写上字，加点颜色就OK了，蛋糕四边我用巧克力本想画出个五线谱，裱出生日快乐的曲子，但是翻半天曲子，太难了，就连这五线谱我挤的都拐八个弯，大概意思好了。
⑸ 米奇生日蛋糕家常做法，正宗米奇生日蛋糕怎么做
1.
这次做的是6寸蛋糕，所以先准备好一个6寸的戚风蛋糕横切成3片厚度均匀大蛋糕胚。（6寸戚风的做法在我的菜谱里面有介绍过，需要具体做法的朋友可以去看看）
2.
淡奶油加入细砂糖高速打发，出现纹路后要自己观察不要打过头了。打发好的奶油放进冰箱冷藏备用
3.
芒果竖着从中间切开（不要切到芒果核），然后用刀口在芒果片上划竖条，深度刚好划到芒果皮就行
4.
然后用手指顶住下面的芒果皮，手指往上顶手掌往下翻，把芒果肉顶起来用小刀贴着芒果皮横着就可以切下来了，备用
5.
在蛋糕托上放一片切好的蛋糕胚，上面倒上适量的奶油
6.
用刮刀四周都抹平
7.
在上面放入切好的芒果粒铺平，加一勺奶油抹平
8.
盖一层蛋糕胚，然后用同上的方法放奶油抹平加水果，再放奶油抹平
9.
最后盖上一片蛋糕胚加奶油封层就行了，周边都要加奶油抹平哦
10.
取一大块黑巧克力用铁勺子边边垂直往下刮出巧克力屑来，将足够的巧克力屑撒在蛋糕的表面
11.
裱花袋里先装裱花嘴，然后加打发好的奶油
12.
沿着蛋糕边缘的最上层开始一圈一圈的往下挤上奶油小花
13.
这是周边全部挤好奶油的完整蛋糕，可以在巧克力屑上面摆花样，也可以直接插一片生日插牌送人
14.
黑巧克力屑上面加红色水果最漂亮，可是这个季节没有找到樱桃和草莓。我就用芒果块拼了一个花在上面，装进6寸的蛋糕盒里就可以拎着送人了
⑹ 米奇老鼠蛋糕的制作方法是怎样的
制作米奇老鼠蛋糕的原材料有：蛋糕体1个，草莓6颗，芒果半个，花生碎30克，绿巧克力泥、银珠糖、鲜奶油、镜面果胶各适量，巧克力棒4根制作方法：1.用巧克力泥捏好米老鼠的身体和脚。2.做好衣服粘合上去，捏好手，用绿色的巧克力泥做装饰，摆上银珠糖。3.做好米老鼠的头，把做好的帽子粘合上，用火枪烧光滑。4.用鲜奶油抹好直角蛋糕，撒上花生碎，把做好的米老鼠放在蛋糕面上。5.摆上各种水果和银珠糖。6.摆上做好的巧克力配件，扫上镜面果胶即可。制作指导：衣服要包上去之后再进行裁剪，这样效果会更加逼真
⑺ 米奇棒棒糖蛋糕怎么做
米老鼠棒棒糖蛋糕的做法
先做香草蛋糕球：
鸡蛋、糖、香草籽混均，用打蛋器中速打发1分钟，改高速4分钟，让其颜色变白体积膨大为两倍。
筛入粉类混匀。
室温软化黄油，或者微波炉转30秒后加入面糊中，搅拌均匀成柔滑质地。将面糊装入一次性裱花袋中，冷藏1小时。
裱花袋剪个小口，挤出面糊，将LEKUE模具下片装模10分满，盖另一片模。烤箱预热180度，烘烤约22分钟即可。
巧克力蛋糕球：
巧克力和黄油隔水加热使其融化。
鸡蛋、糖混均，用打蛋器中速打发1分钟，改高速4分钟，让其颜色变白体积膨大为两倍。
筛入粉类混匀。
将融化的巧克力黄油混合物加入面糊中，搅拌均匀成柔滑质地。装入一次性裱花袋，冷藏1小时。
裱花袋剪个小口，挤出面糊，将LEKUE模具下片装模10分满，盖另一片模。烤箱预热180度，烘烤约22分钟即可。
⑻ 米奇老鼠蛋糕怎么做
原料：
黄油或植物黄油
250克
白糖
200克
鸡蛋
4个
面粉
250克
蛋糕发粉
1/2小勺
香草粉
1小勺
核桃仁
75克
纯巧克力
100克
编辑本段
作法：
1、黄油加热化软，加入白糖用力拌匀，依次打入鸡蛋，随加随充分搅拌均匀，成油蛋糖浆。
2、核桃仁切碎，巧克力敲成小碎块，与面粉、蛋糕发粉、香草粉等混拌均匀，掺入油蛋糖浆，和转揉成面团。3、取一容积约1.5公升的长方形深烤盒，内面涂油防粘装入面团。置于烤箱中层，关上烤箱门，将温度定为170℃，烤65分钟即成。
编辑本段
特点：
棕褐色，松软可口，有巧克力香甜味。
⑼ 米奇芒果慕斯蛋糕怎么做
用料
消化饼干 80克
黄油 40克
淡奶油 250克
白糖 30克
芒果 600克
米奇模具 一个
吉利丁片 10克
可可粉 适量
米奇芒果慕斯蛋糕的做法
米奇模具放到适合的模具平板上，最好底部垫一张油纸，然后放入冰箱冷藏备用
消化饼干打碎分成粉末状，将黄油融化成液体，将黄油倒入饼干粉末内搅拌均匀
将模具从冰箱取出，将搅拌好的饼干糊一点一点铺满模具底部，用刮刀压平，没有刮刀用调羹也可以，一定要压实来，不然不成型而且易碎
压实的饼干底连同模具再次放入冰箱冷藏，至少4个小时
在此期间我们可以将芒果切开，将其分成200克和400克，200克打成芒果泥，400克切丁备用
吉利丁片用冷开水或者冰水泡软后取出，放入芒果泥中，小火加热，不要煮熟了，一点点的温度够吉利丁片融化就好，一般是50度以下的温度即可，加热的同时不停搅拌，让它们充分混合
混合好的芒果泥放在一边放凉，取出淡奶油，加糖打发至提起来掉下去的奶油可以留下痕迹不马上消失的程度就可以了，也就是大家所说的5--6分发
芒果泥和打发好的奶油充分混合均匀，放着备用
将冷藏好的饼底模具取出，加一层的奶油，再放一层芒果丁，加一层奶油，再放一层芒果丁，一直重复到表面最后是奶油面的状态
奶油面抹平，然后用保鲜膜包好继续放入冰箱冷藏一晚上，隔天取出，用米奇的模具撒上可可粉，米奇芒果慕斯蛋糕就做好了