⑴ 美味的香蕉牛奶蒸蛋糕怎么做好吃又简单
美味的香蕉牛奶蒸蛋糕
主料
香蕉牛奶蒸蛋糕粉200
辅料
橄榄油20
鸡蛋200
1.球形模具刷上一层烤盘油。
2.将4个中号鸡蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
3.先用慢速搅拌1分钟,无干粉后,改用快速搅拌8分钟左右。
4.然后加入20克橄榄油,再搅拌2分钟至面糊光滑。
5.搅拌完,面糊是轻盈蓬松的状态,蛋糕糊能画出纹路,且短时间内不消失。
6.将蛋糕糊倒入模具,震荡出气泡。
7.放入蒸宝宝中层的蒸架上。
8.取出蒸宝宝的水箱,装满纯净水,放入。
9.选择程序8,包子,时间17分钟
10.程序结束后,焖5分钟再开门取出蛋糕,倒扣脱模。
⑵ 香蕉牛奶蛋糕怎么做法
香蕉牛奶蛋糕步骤1
香蕉牛奶蛋糕的做法大全
香蕉去皮压成泥。加入20克的白糖
步骤2
鸡蛋分蛋,将蛋黄一个一个的放入果泥中拌。匀,每次均匀后再放下一个
步骤3
将牛奶和过筛的低粉、泡打粉放入
步骤4
拌匀至无颗粒(香蕉肉无妨)
步骤5
蛋白加少许盐、几滴白醋,加剩下的20克糖打发
步骤6
香蕉牛奶蛋糕怎么做
将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,上下翻匀
将拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌匀
步骤7
香蕉牛奶蛋糕怎么炒
将蛋糊倒入纸杯中,八分满,表层撒上泡发的葡萄干,烤箱160度预热,中下层,45分钟
⑶ 香蕉酸奶蛋糕应该怎么做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在搅拌机里,加入蛋清、三分之一砂糖,搅拌均匀
⑷ 牛奶香蕉蛋糕的做法
⑸ 香蕉牛奶蛋糕最简单的做法
家里有牛奶和香蕉怎么做一点简单好吃的甜品之类?
当然是做一个全家都爱,松软香甜的“无油香蕉牛奶”小饼,配方和做法都很简单,并且在不加油的情况下,用不粘锅也一样可以煎出漂亮的饼。我在面粉里加了少许牛奶,让入口更松软~
食材清单
普通面粉 15g玉米粉15g牛奶(配方奶) 60g香蕉半根蛋黄 1个
烹饪步骤
步骤1
香蕉压成泥。 Tips:喜欢吃带颗粒的口感,可不必将香蕉压得太烂。即使是还只能用牙龈碾碎食物的小宝宝,也可以尽量保持香蕉的颗粒感,让宝宝多练习怎么样咀嚼和吞咽。
步骤2
依次倒入蛋黄、面粉、玉米粉、牛奶,搅拌均匀。 Tips:香蕉和面粉一起拌,不必过度搅拌,让其混合即可。每个牌子面粉吸水量不同,如果面糊太粘稠,需要加入少量液体(牛奶或清水)来调整面糊的粘稠状态,调整到面糊能够呈现流动性的状态即可。
步骤3
静置10分钟,让所有食材充分吸收、混合。
步骤4
不粘锅开小火,舀一勺糊糊,摊成饼状。煎至表面凝固后翻面继续煎2分钟。 Tips:香蕉容易氧化,操作要快,要不然烙出的小饼会有些微酸,并且颜色上会发黑。另外,煎2,3个后可以先关火,用水冲洗下锅,待温度冷却后再煎。这样也有利于防止面饼煎糊。小饼尽量摊得薄一些,才会较柔软。
步骤5
最后可以在面饼上放上宝宝喜欢的水果,或者淋点枫糖浆或果酱。 Tips:这款面饼融合了牛奶的奶香味和香蕉的甜味,本身的味道较为清淡可人。对于1岁左右的宝宝来说完全可以接受。如果大一点的孩子想要吃甜一点的,也可以再抹一点果酱或枫糖浆。
虽然小北鼻的餐单里最好有一些油脂,不过作为早餐或下午茶,油脂如果多的话会增加宝宝胃肠负担,同时也容易造成日后肥胖。这道菜是我发现自己粗心忘记买油时,灵光一闪的杰作,不过结果却出乎意料的好。而且家里的两位小主儿已经习惯了我少油少糖的“做菜风格”,所以即使不加糖,也能吃得津津有味。也希望你能和我一样,帮助宝宝培养健康的饮食习惯,这将让他们受用终身。
⑹ 自己在家可以做香蕉蛋糕吗怎么做
作为一枚爱美食、爱烘焙的吃货,蛋糕是最常接触的烘焙美食,做蛋糕是为了让家人食用更健康更好吃的蛋糕,所以这几年一直在尝试各种蛋糕配方,其中也失败过,但最终都被我克服掉了,目前自己做的让家人朋友都还比较满意。
诀窍点:
1. 方子中的分量可以制作一般大小的马芬6个左右。
2. 泡打粉和小苏打均属于正常食品添加剂,正常分量的添加并不会对人的身体造成伤害。
3. 香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。
4. 菜谱中使用的是混合坚果碎,也可以依据自己的喜好选择任意喜欢的坚果。
⑺ 香蕉蛋糕做法
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖、香蕉、面粉。
香蕉蛋糕做法:
1、蛋糕用料准备。
⑻ 香蕉牛奶鸡蛋糕的做法
香蕉,牛奶,鸡蛋,都具有很高的营养价值,三者放在一起蒸成鸡蛋糕,不仅营养丰富,而且香甜可口,细腻爽滑,非常的好吃,特别适合早餐食用,也适合为宝宝喂食,下面我就介绍一下香蕉牛奶鸡蛋糕的做法。
工具/材料
香蕉 1个, 鸡蛋 2个, 牛奶 适量。
香蕉去皮,用匙儿捣碎成香蕉泥,(直接把整个的香蕉捣碎,不要切碎了再捣,切碎后反而不易捣碎成泥,香蕉泥也没有什么要求,有些小块也无所谓)。
香蕉捣碎成泥后,在香蕉泥的碗中打入两个鸡蛋。
把香蕉泥和鸡蛋均匀搅拌成蛋液。
倒入牛奶,比例是1:2(鸡蛋液1 ,牛奶2,不要添加水),然后把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。如果喜欢口感甜一些,可以加些白糖。
把搅拌好的香蕉牛奶鸡蛋液,放入锅中蒸(冷水和水开后放入均可)。
香蕉牛奶鸡蛋液开始凝固后,用匙儿顺着碗边转圈插一下,让没凝固的香蕉牛奶鸡蛋液显露出来,避免外面熟了,里面“夹生”。
大概蒸十分钟左右的时间(如果不好把握,蒸的时候,经常掀开锅盖看一看,或者用匙儿插一下),蒸至香蕉牛奶鸡蛋液完全凝固,没有生的香蕉牛奶鸡蛋液了,关火即可。