‘壹’ 南瓜鸡蛋羹的最简单做法
滑嫩营养的南瓜鸡蛋羹，烹饪简单，甜香味美，宝宝爱吃的育儿美食
“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合10个月以上宝宝食用。”
相对于我们日常生活中遇见过的育儿辅食，如果要挑一款既适合作为家常菜肴，又能让宝宝实现营养、易吸收的特点，估计很多人都会推举鸡蛋羹这款美食。
其实对于家常版的鸡蛋羹来说，想要把它做成牛奶一般的丝滑质感，那也是需要一定技术的，之中的步骤稍有操作不当，那做出来的鸡蛋羹要么就是气孔密布，要么就是烂烂的一坨。
而对于今天分享的这款南瓜鸡蛋羹，笔者以甜口的方式把南瓜融入鸡蛋羹中，整体的口感突出了嫩滑、甜香，相信这应该是孩子非常喜欢吃的美味。
如果您对这款育儿美食也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：南瓜鸡蛋羹。
【准备原料】：南瓜100克，鸡蛋两个，白砂糖5克，纯牛奶80毫升。
第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成小片，然后冷水上成锅，大火蒸煮15分钟；随后取出适当放凉，放入破壁机中，加入准备好的白砂糖，纯牛奶，打制成细腻的南瓜牛奶糊。
第二步：准备一个大一点的碗，把南瓜牛奶糊倒入碗中，加入准备好的鸡蛋，用打蛋器均匀打散两分钟。对于这步来说，应该算是南瓜鸡蛋羹嫩滑可口的关键点之一哦，打制两分钟是最低底线。
第三步：准备一个滤网，把调制好的南瓜鸡蛋糊用滤网过滤两遍，这样可以让蒸出来的鸡蛋羹嫩滑如初，减少气孔的产生。
第四步：最后冷水上蒸锅，给鸡蛋羹模具外盖一个碗，防止水蒸气滴入碗中，影响鸡蛋羹的整体“面相”；之后以大火模式蒸煮20分钟即可取出品尝。
相对于今天这款美食来说，应该是很多家长都愿意尝试一下的宝宝辅食。毕竟鲜香口味的鸡蛋羹吃惯了，稍微来一款甜香口味的鸡蛋羹，相信应该是非常不错的选择。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。
‘贰’ 南瓜鸡蛋羹制作时，都需要准备哪些食材
滑嫩美味的南瓜鸡蛋羹，烹制简易，营养丰富，小孩很喜欢吃。
在大家的日常生活中，坚信许多爸爸妈妈针对鸡蛋羹这款生活中美味可口应当十分了解。尽管有可能日常生活的鸡蛋羹大多数是咸口的种类，但是可以把鸡蛋羹改进变成和牛奶布丁同样的样式，那可能是许多小孩十分想要品味的美味可口。现在，一起来看看它是怎么做的吧。
而且，喜欢其他菜的小伙伴可以在鸡蛋羹里加，像是虾皮、娃娃菜等等。在这里，我最推荐的就是南瓜鸡蛋羹，加上南瓜的鸡蛋羹综合了南瓜的艳丽的颜色，还可以融合鸡蛋糕的美味。
‘叁’ 南瓜鸡蛋羹怎么做的
南瓜鸡蛋羹
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煮至透明粘稠即可
小窍门
放盐只是为了突出甜味，不放也可，切不可放多
‘肆’ 南瓜鸡蛋糕怎么做啊！
南瓜蛋糕所需材料：南瓜200g、鸡蛋4个，牛奶100g、低筋粉100g、玉米油60g、白砂糖50g。
南瓜蛋糕的做法：
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，与碗一块放入锅中蒸熟。
蒸熟后用勺子将南瓜碾成南瓜泥。蛋黄蛋清分开，蛋黄里加入油搅拌均匀后，加牛奶搅拌均匀，加入南瓜泥搅拌均匀。并筛入低筋粉，拌匀。
蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。将打发好的蛋白，分三次2拌匀，与拌好的南瓜泥等混合均匀。
倒入模具中，震出气泡，烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟
南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压，而且可以提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
‘伍’ 南瓜鸡蛋糕的做法步骤图，南瓜鸡蛋糕怎么做
南瓜鸡蛋糕的做法步骤
1. 南瓜洗净备好。
2. 在三分之一处切开，把里边的籽儿除掉。
3. 把三个鸡蛋加牛奶混合搅拌好。注入南瓜里。注意不能注满要留出八分之二的空来，这样南瓜里的鸡蛋糕就不会膨胀溢出。
4. 锅内添水把南瓜放入锅里。
5. 盖上南瓜盖儿。
6. 盖上锅盖儿隔水大火蒸30分钟。这时可以打开看看南瓜里的鸡蛋糕熟没熟，如果没熟可以把南瓜盖去掉盖上锅盖小火把鸡蛋糕煮熟然后再把南瓜盖盖上再蒸到南瓜熟就可以了。但是一定要注意火候，一不小心会把南瓜蒸爆的，后30钟最好小火蒸。
7. 把蒸好的南瓜晾凉后放倒盘子里。
8. 轻轻切开。
9. 这样的南瓜鸡蛋糕就做好了。
‘陆’ 南瓜鸡蛋糕的最简单做法窍门
1、南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟，再把五个鸡蛋的蛋黄放到南瓜泥里；
2、搅拌均匀以后，把低筋面粉过筛到蛋黄南瓜糊里；
3、把蛋黄南瓜糊和低筋面粉混合均匀，注意不要转圈搅拌，以免面粉起筋影响蛋糕口感，再把切好的红枣碎放到南瓜糊里，混合均匀；
4、五个蛋清放到无油无水的打蛋盆里，用电动打蛋打出粗泡，再加上所有的白糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡，打起打蛋6头能看到短小直立的小三角；
5、取一半的打发蛋清放到南瓜蛋黄面糊里，用刮刀翻拌均匀，不要转圈搅拌，以免蛋清消泡；
6、再倒回到打蛋盆里，与另一半的打发蛋清进行混合，还是用刮刀翻拌或切拌，不要转圈搅拌，南瓜红枣蛋糕糊就制作完成了；7、把南瓜蛋糕糊倒进六寸的花形蛋糕模具里，震动模具，使蛋糕糊平整，我这里还多出一点蛋糕糊，放在一个小纸杯里了；我的蛋糕模具是不粘模，如果蛋糕模具会粘，可以适当抹点色拉油或黄油防粘。
8、烤箱100度预热，中下层，50分钟。（每个烤箱的温度都会有差异，请按照自家的烤箱温度也调节温度和时间，我家的这台烤箱温度偏高，超过100度就会爆裂，所以只能是低温长时间的烘烤才可以，如果换家里的另一台烤箱，就是150度50-60分钟，所以请根据自家烤箱进行调整）
9、烤好的蛋糕需要及时取出，倒扣在晾网上放凉，再取出蛋糕；
扣出来的南瓜蛋糕颜色很漂亮，发黄，散发着南瓜和红枣的香味，低糖无油，味道非常棒哦。
不知道这个南瓜蛋糕的配方是不是合题主心意，我个人是比较推荐的，很多人不喜欢蛋糕的原因是觉得蛋糕高油高糖，热量过多，我自己学做烘焙也是出于这个考虑，就是想自己研究蛋糕配方，用健康的食材和健康的制作方法来制作美味的蛋糕，又好吃又美味，所以我们家的大人孩子都很喜欢我制作的蛋糕。
‘柒’ 南瓜鸡蛋羹的做法
南瓜鸡蛋羹的做法如下：
主料：南瓜适量、鸡蛋1个。
辅料：奶粉2勺。
1、把南瓜蒸熟待用。
‘捌’ 孩子爱吃的南瓜鸡蛋羹，外形美观，鲜香营养，解馋的育儿美食
大家好，这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合3周岁以上的孩子食用。
在我们的日常生活中，相对于很多父母来说，如果孩子年纪不是太大，也就两三岁左右，此时的他们刚刚接触米饭和菜肴没多久。
虽然他们也能开始独立的吃饭，但对于饭菜的软嫩营养要求就比较高了。
而对于生活中最常见的鸡蛋羹来说，因为其营养丰富和软嫩爽口的特点，一直受到很多父母的追捧。
而笔者正是看到了这款美味的诸多特点，在换了不同烹饪思路的前提之下，最终做出了今天这款南瓜鸡蛋羹。
其实相对于这款 美食 来说，笔者原本是想把南瓜蒸熟捣烂，和鸡蛋液完全融合，而后进行蒸煮烹饪。
但做了一次之后，发现鸡蛋羹的软嫩程度远没有预期的好。
所以笔者就另辟蹊径，以南瓜为碗，把鸡蛋液倒入南瓜中，上蒸锅一起蒸。
这样既能保证鸡蛋的嫩滑，又能吃出南瓜的不早衫同风味。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜兄雀欢。
【 美食 名称】：南瓜鸡蛋羹。
【准备原料】：直径不低于10cm的小南瓜一个，鸡蛋三个，葱花少许，生抽一勺，盐半克。
第一步：首先我们把南瓜的表皮适当清洗，然后顶部朝下1.5公分横向切断，掏干净南瓜籽，做出一个碗和碗盖的形状；之后把二者放入蒸锅，大火先蒸十分钟。
第二步：把准备好的鸡蛋液打散于碗中或者杯中，加入半克盐和50ml的30度温开水，均匀搅拌一分钟；然后用滤网适当过筛一遍，这样可以让蒸蛋做的更加嫩滑。
第三步：随后把鸡蛋液倒入蒸的半熟的南瓜中，盖上南瓜盖，再次蒸煮18分钟就可以出锅了。在出锅的时候，不要忘了淋上生抽和撒羡睁早上葱花哦。
相对于今天这款 育儿 辅食来说，笔者感觉即便是对于大人来说也是非常有吸引力的。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
‘玖’ 南瓜鸡蛋羹的制作过程简单吗
引言：在家里制作的美食有非常多，南瓜鸡蛋羹就是其中的一项。南瓜和鸡蛋都非常的有营养，南瓜还能够养胃，而且比较容易消化。不管是对老人还是对孩子，都有一定的好处。而在制作南瓜鸡蛋羹上，我们应该准备些什么？它的制作方法又是什么呢？今天就让小编来告诉大家，有兴趣的小伙伴可以一起来学一学。
三、滤网过筛，保证口感的细腻。
准备一个滤网将调制好的南瓜鸡蛋糊，用滤网过滤两遍，这样的话就能够让蒸出来的南瓜鸡蛋羹，口感更加细腻。而且也可以减少气孔的产生。最后的话，冷水上蒸锅给鸡蛋羹模具外盖一个盖，防止水蒸气滴入碗中，影响美感。大火蒸20分钟之后就可以取出来，平常啦。这个真的是非常非常简单的一个过程，当然了，如果家里的条件有限，那可以试做简单版。
‘拾’ 蒸南瓜吃腻了，美味又营养的南瓜鸡蛋羹的做法是什么
不少人在日常生活中都会做蒸南瓜或鸡蛋羹高庆橡吃，前者是我国有名的传统菜品，将南瓜、百合等食物一起混合进行烹饪，味道香甜可口，并且还具有润肺止咳等功效，非常受老年人和小孩子欢迎。不过有的人也认为将南瓜和鸡蛋一起烹饪的美食也值得一试，由此出现了南瓜鸡蛋羹。那么，这道美食在家该如何烹饪呢？
第二种方法就比较适合懒人操作，同样用到的也是南瓜和鸡蛋以及黑芝麻。如果是一个人吃的话可以用一个鸡蛋和一小块南瓜，将南瓜去皮后蒸熟，然后用料理机打成泥状，亦或者够软烂的话可以直接用勺子自己压成泥状，为了避免过于黏稠，压成泥的过程中都要加入适量的水。然后将南戚旁瓜泥静置一旁，鸡蛋只要蛋黄，打入南瓜泥中，搅拌均匀后就可以盖上保鲜膜，在上面扎点气孔，而后上锅蒸熟，基本十分钟就搞定，出锅以后在上面撒一点黑芝麻即可食用。