Ⅰ 奶昔蛋糕的做法
我们都喜欢喝奶昔,奶昔是夏天消暑神器。下面是我为您带来的是奶昔蛋糕的'做法相关内容,希望对您有所帮助。
一、香蕉奶昔
材料:香草冰淇淋球2个、香蕉2根、牛奶200毫升。
调料:蜂蜜、冰块各适量。
做法
1 香蕉去皮,切成小块;香草冰淇淋球溶化,备用。
2 将香蕉块、牛奶、蜂蜜、溶化的冰淇淋一起放入搅拌机中,高速搅拌1分钟。
3 待搅拌好后,加入冰块搅拌均匀,倒入杯中,加以装饰即可。香蕉营养丰富,是很好的通便水果,大部分人都可以食用。但畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
奶昔怎么做,奶昔的做法
健康小贴士
香蕉营养丰富,是很好的通便水果,大部分人都可以食用。但畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
二、草莓奶昔
配方
草莓冰淇淋2球、草莓酱30毫升、牛奶120毫升、鲜奶油适量、碎冰适量
①将草莓冰淇淋、草莓酱、牛奶、碎冰依次加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
③往杯中挤入鲜奶油
三、巧克力奶昔
配方
巧克力冰淇淋2球、巧克力酱45毫升、牛奶90毫升、鲜奶油适量、碎冰适量
①将巧克力酱、巧克力冰淇淋、牛奶、碎冰依次加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
③往杯中挤入适量鲜奶油
四、哈密瓜奶昔
配方
哈密瓜冰淇淋2球、牛奶120毫升、碎冰适量
① 将哈密瓜冰淇淋、牛奶、碎冰加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
五、冰淇淋奶昔
配方
牛奶120毫升、香草冰淇淋1球、蛋黄1个、糖水30毫升、碎冰适量
① 将牛奶、香草冰淇淋、蛋黄、糖水、碎冰加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
六、咖啡奶昔
配方
冰咖啡120毫升、巧克力冰淇淋1 球、糖水30 毫升、碎冰适量
①将冰咖啡、巧克力冰淇淋、糖水、碎冰加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
七、火龙果奶昔
原 料:火龙果200克,芒果200克,奶昔20克,黑珍珠10克。
制作方法:(1)先把火龙果3/4切去,切好的火龙果用挖球器挖出果肉,留火龙果船待用。
(2)把芒果去皮、去核,把果肉切成小块,用榨汁机将芒果榨成芒果糊。
(3)把榨好的芒果糊倒在火龙果船上,加入奶昔,放入黑珍珠,入冰箱冷藏。
提 示:造型优美,口味清爽,在家里做时可以不用火龙果做盛器,可以用碗去盛,方便简单、制作快捷。
八、绿豆奶昔
配方
绿豆、芒果各150克,牛奶冰淇淋球3个,凉水300毫升,冰块适量。
1 芒果洗净去皮、去核后,切成小块。
2 绿豆泡好,加凉水煮熟后加冰糖,放入搅拌机搅拌2~3分钟,倒入杯中。
3 再加入冰淇淋、冰块一起搅拌均匀后倒入杯中,装饰上芒果丁。
贴心小提示
◆由于绿豆不易煮熟,在准备煮绿豆汤时,可以提前浸泡绿豆,一般浸泡2~3小时后,就比较容易煮熟了。
Ⅱ 蛋糕凉了能加热吗怎么热最好
最好先自然解冻。
急冻的蛋糕,应该是转移到冷藏环境,自然解冻最合适,既不会破坏外观形态,又不会影响口味。
急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕,或是有夹层而表面装饰好的蛋糕,根本不可能使用加热的方法,吹热风,泡温水或是微波解冻都不可以,就现在的气候放在室温中也是不行的,很可能表面软化塌陷了,中心还是坚硬的。
所以在食用前需要提前转移到冷藏环境才是正确做法。
解冻完成,放进微波炉里加热3分钟即可,不可是使用烤箱,不然外面糊了里面还是凉的。
Ⅲ 戚风蛋糕预热几分钟
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制作阶段:将水,油,三分之一的糖放入打蛋盆中,用手持打蛋器顺着一个方向搅拌,搅拌至微微发白的乳化状态,乳化状态就水和油均匀混合,看不到明显的水和油滴。
2
倒入面粉,混合均匀至看不见干粉的状态。
3
将蛋白和蛋黄分开,分开后的蛋黄放置于面糊当中。
4
把蛋黄和面糊搅拌均匀至无颗粒的顺滑状态。
5
把糖,盐,白醋倒入蛋白中,先开慢速顺着一个方向把材料混合均匀,再升快速,顺着一个方向,继续打发,打发至蛋白纹路明显,轻轻提起打蛋头,使蛋白霜呈坚挺的倒三角状
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烤箱175度预热10分钟。
7
把打好的三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,从下往上用切拌的方式混合至颜色均一的状态。把混合好的蛋黄糊再放入剩余的蛋白中。
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把拌好的面糊放入活底的六寸模具中,取一块毛巾垫在活底模具的下方,两端端平,上下震荡,把空气震荡出去,然后立即入炉烘烤。
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烤制阶段:175度,烤40分钟
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烤好后,拿一根牙签插在蛋糕中心然后拔出,如果牙签上没有湿润的面糊就是熟了。
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待蛋糕完全冷却后,开始脱模,把模具倒过来,用手沿着模具边缘轻轻按压,再推底部把蛋糕体托出,再沿着底部轻轻按压蛋糕,把底部解下。
Ⅳ 蛋糕怎么热比较好
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方法一,家里有微波炉的可以放到里面加热一两分钟就可以拿出来吃了
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方法二,家里有电烤箱的可以把蛋糕放到里面,在蛋糕的上面和底部需要垫上高温布,以防烤糊,并且需要在烤箱里面放上几块冰,这样可以保证蛋糕烤后不会丢失水分
3
方法三,可以用家里的电饭煲,在米饭到保温阶段的时候放上蛋糕,这样不至于蛋糕里面都是水影响口感,也不至于烤的过干丢失水分.
Ⅳ 奶昔蛋糕怎么做
1) 在大碗里打散蛋清,直到起泡即可,放置一边
2) 在一个中型碗,打散蛋黄直到变得淡黄色,加入葡萄籽油和龙舌兰酒
3) 把天然香草精和柠檬汁搅拌入蛋黄混合物
4) 再取一个中型碗,混合面粉,苏打粉和盐
5) 把面粉的混合物搅拌入蛋黄混合物中,然后均匀搅拌直到质地变得十分顺滑
6) 随后,把之前准备好的蛋白轻轻地倒入蛋黄混合物里
7) 把面糊舀入蛋糕模具里,一般半分满为准
8) 约176度烘烤11-12分钟
9) 从烤箱后取出后,冷却即可食用
Ⅵ 彩虹奶昔蛋糕怎么做
主料
酸奶420g 淡奶油400g
糖粉30g 吉利丁片3片
黄油80g 消化饼干200g
彩虹蛋糕的做法步骤
彩虹蛋糕的做法图解11. 消化饼干打成粉末。
彩虹蛋糕的做法图解22. 黄油隔水融化,混入饼干中,压实。
彩虹蛋糕的做法图解33. 奶油加入糖粉打发。
彩虹蛋糕的做法图解44. 吉利丁片冷水泡软,隔热水化开,倒入酸奶中,拌匀。混入打发好的奶油,原色慕斯糊就做好了。
彩虹蛋糕的做法图解55. 调好的慕斯糊分为几等份,调入喜欢的色素。
彩虹蛋糕的做法图解66. 底色白色先倒入,轻轻震动模具,让慕斯糊铺的均匀。
彩虹蛋糕的做法图解77. 然后按照个人喜好,从中心点依次倒入各色慕斯糊,倒完之后不需要再震动模具,如有气泡,可用牙签挑破。
彩虹蛋糕的做法图解88. 放入冰箱,冷藏4个小时。
彩虹蛋糕的做法图解99. 脱模。成功不成功,还需要看切开,看看分层。
彩虹蛋糕的做法图解1010. 几乎完美
彩虹蛋糕的做法图解1111. 中心切开
小贴士
这是8寸的量,6寸请减半。奶油一定不要打发和裱花一样的,稍微有点纹路即可,就是6,7成这样子。
Ⅶ 怎么用烤箱加热冷掉的蛋糕
可以烤箱预热150度5分钟后,将冷掉的蛋糕加热5分钟,不过,蛋糕里如果有奶油的话是不可以的,会化掉。
电烤箱利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
(7)奶昔蛋糕热多久好扩展阅读:
烤箱使用的注意问题:
1、烤箱预热:在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度:用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦:小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤:正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。