‘壹’ 香蕉酸奶蛋糕应该怎么做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在搅拌机里，加入蛋清、三分之一砂糖，搅拌均匀
‘贰’ 酸奶怎么弄在蛋糕上
酸奶 200克
蛋黄 4个(XL)
蛋白 4个(XL)
黄油 48克
低粉 40克
玉米淀粉 24克
细砂糖 80克
醋 1小勺步骤（一）：把烤盘和烤网都放在下层，烤模到时放烤网上，这样水浴时，不会透入到模内，对于3层祈和烤箱是个不错的办法吧。（二） 低粉 40克 （三）奶油。 （四）玉米淀粉。（五）黄油。 （六）酸奶 200克。 （七）细砂糖。（八）8寸活底模内底垫油纸，外包锡纸。（九）步骤（二）蛋黄糊做法：隔水熔化黄油并搅匀。倒入酸奶与黄油搅拌拌匀。再将蛋黄一个一个加入酸奶糊中拌匀。筛入玉米淀粉和低粉切拌均匀。（十）步骤（三）打发蛋白的步骤。蛋白蛋黄分离。蛋白加白醋，分3次加糖打至偏干性发泡。将1/3蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀。将拌好的蛋黄糊倒回剩余的1/3蛋白里切拌。拌好后倒入模具，放入已预热好的烤箱（可在第三次加糖打发蛋白时开始预热160度10分钟）。烤盘中加热水,模具放烤网上。上色后可覆盖锡纸（不用挡严），转150度再60分钟。出炉后立即脱模，不用倒扣，放凉后至冰箱冷藏食用。
‘叁’ 心形酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蓝色戚风蛋糕
鸡蛋 4个
玉米油 40克
蝶豆花水 50克
细砂糖 50克
低筋面粉 75克
柠檬汁 适量
慕斯液
牛奶 130克
原味浓稠型酸奶 400克
细砂糖 30克
吉利丁粉 20克
心形酸奶慕斯蛋糕的做法
分离蛋清蛋黄，蛋清放入无水无油的打蛋盆中备用，蛋黄加入玉米油
‘肆’ 用酸奶做蛋糕最简单的方法
酸奶蛋糕最简单的方法如下：
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软。酸奶的蛋糕的制作上，和戚风方法相似，操作起来比戚风更容易，浓稠的酸奶，搅拌起来更方便混合，这里需要注意的是，酸奶的选用，不要用袋装那种流动性较强的酸奶，尽量选用浓稠的固体形的酸奶，这是成功的关键。
原料：鸡蛋、酸奶、淀粉、葡萄干、白糖。
做法步骤：
第6步、刚上桌就被小朋友啃了几口，香香甜甜的。
酸奶生日蛋糕做法
材料
酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45G，低粉40G，玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个。
做法
1、黄油隔水融化。
2、加入酸奶拌匀。
3、加入蛋黄拌匀。
4、筛入混合好的低粉和玉米淀粉，将蛋黄糊搅拌均匀。
4、半个柠檬用手捏出汁加蛋清里（几滴就可以了）
5、蛋清打至粗泡，分3次加入糖，打至干性发泡。
6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡。
7、将模具置于烤盘内（如是活底模具需外包锡纸，防止进水）
8、烤箱预热165度，烤盘内加2/3的水，中层，165度，60分钟（中途上色后盖锡纸）
9、烤好后自然冷却脱模即可。不用倒扣。
‘陆’ 粉嫩酸奶生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
柠檬汁 5滴
细砂糖 65克
酸奶 250克
玉米粉 35克
低筋面粉 95克
鸡蛋 5只
芒果 1只
红色素 适量
芝士奶油霜 200克
细砂糖 35克
淡奶油 350克
粉嫩酸奶生日蛋糕的做法
900克的纯牛奶，100克的蓝风车淡奶油，100克的细砂糖，1克普泽的益生9菌粉，轻轻搅拌均匀。
‘柒’ 怎样装饰慕斯蛋糕
主料：淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml
辅料：鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g
步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后，抹蓝莓果酱叠加切成1cm宽蛋糕条，取一鱼片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀
6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。
7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
‘捌’ 柠檬酸奶戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
低筋面粉50克 蛋黄25g
蛋白90g 细砂糖（蛋白）30克
植物油25g 常温酸奶50g
柠檬汁少许 装饰
淡奶油200g 细砂糖15g
柠檬2片 蓝莓适量
柠檬酸奶戚风蛋糕的做法步骤
17.加蓝莓和柠檬片装饰，柠檬片背后用枇杷支撑了，哈哈～还有家里没薄荷叶，用大丽花的叶子冒充的，也还不错吧^_^
小贴士
这个蛋糕整体组织比较湿润绵软，没有普通戚风蛋糕支撑力那么强，所以分成两层没有分三层