A. 一个蛋糕切三刀,怎么切成等分的五份
方法一:
第一刀:对准圆中心,一刀两半。(4~9)
第二刀:以第一刀为基础,找72度切下去。(1~6)
第三刀:以第二为基础(就底线),再找72度的位置切下第三刀。(2~7)蛋糕分了六份,其中两分是第二到切下去后 得出的那72度的两块,那就称第A,C份。那第B,D份就是第三刀在刚才说的,有两份是108度的上面切下去,又形成了对角的两份72度面积的蛋糕。
现在有四份了。那么108度-72度=36度。最后剩下了两块36度面积的蛋糕(E)。就分成了平均以72度面积的5份蛋糕。
B. 三层的蛋糕怎么切
多层蛋糕的切法
1)如果蛋糕是圆的,可以先沿着对角线切成一个大块,然后再分成小块。
2)如果蛋糕多层的,那就从底层开始切,然后中层,然后最上面
3)另外,像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕,可以为双方父母在婚礼上准备一个,让他们也来个切蛋糕仪式!
C. 能否介绍下自己分层魔法蛋糕的推荐做法
材料
法式甜点,需要减少糖量!我放了80g糖,我妈觉得刚好,我男友觉得不够甜。我妈难得来法国看我一次,只好牺牲男友了。我个人认为正常中国人甜口应该在100g糖以下⋯⋯
我这里给的是原食谱。
500ml牛奶
4鸡蛋
150g糖(我放了80g我妈觉得刚好,我和男友觉得不够甜)
香草糖一袋/香草精油(这次就靠它撑起味道了)
125g黄油
110g面粉
1搓盐
工具:烤箱,打蛋器
做法
1.鸡蛋把蛋黄和蛋白分开。
2.大盆子里+蛋黄+糖+香草糖,搅拌到发白的程度(我用的打蛋器最低档,小心会四溅,后面都是)搅拌好后+化了的黄油,搅拌均匀+面粉和一搓盐(一搓就是大拇指和食指能够夹起的量),搅拌均匀。最后缓缓地加入牛奶,加的过程一直搅拌。
3.打开烤箱150度。
4.蛋白打发
5.把打发的蛋白加入到2中。用勺子搅拌(打发的蛋白的搅拌方法,我画过图解),搅拌不匀很正常,不要有大块就行了。
6.软模子直接装,硬模子黄油加面粉才能装(为了不沾),放入烤箱50分钟。
7.拿出来的时候里面是液体是正常的,上面上色了就行了。自然放凉(或者直接冰箱),至少要在冰箱2个小时才能吃!它会在冰箱里自然分层。
小诀窍
打发的蛋白和糊糊不要混合的太均匀,没有大块块就好,小块块保留它。
个人建议之后巧克力酱一下,明天如果记得照相的话会补上⋯⋯
D. 镜面分层慕斯蛋糕怎么做
镜面分层慕斯蛋糕的做法
红曲蛋糕片用慕斯模具按压出底层蛋糕片
1、吉利丁粉泡水5分钟。
2、草莓搅拌机打碎加30克粮拦匀
3、淡奶油加20克粮打发至6成出现纹路可流动,放冰箱备用。
4、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化,晾至常温
5、将晾好的吉利丁溶液倒入草莓糊拌匀,再倒入淡奶油内,迅速搅拌,倒入慕斯圈内。
6、送入冰箱冷动15分钟,慕斯层凝固。
1、吉利丁粉泡水5分钟。
2、酸奶加30克粮拦匀。
3、淡奶油加20克粮打发至6成出现纹路可流动,放冰箱备用。
4、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化,晾至常温
5、将晾好的吉利丁溶液倒入酸奶拌匀,再倒入淡奶油内,迅速搅拌,倒入慕斯圈内。
6、送入冰箱冷藏4小时,最好过夜
1、吉利丁粉泡水5分钟。
2、红曲粉热水冲开搅匀,晾凉。
3、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化,晾至常温
4、红曲水和吉利丁水混合搅匀,倒入慕斯圈内。
5、放冰箱冷藏1小时,镜面凝固即可。
E. 多层蛋糕要怎么切才好
多层蛋糕的切法:
1.如果蛋糕是圆的,应先切成几个同心圆,然后再把每个圆切成小块。
2.如果蛋糕多层的,应先分底层,再中层。
3.如果切蛋糕的地方有专门的服务人员,你就没有必要自己切啦,除了开始那标志性的一刀外。
4.多层蛋糕从几层开始切没什么将就,一般第二层与来宾的视角形成最佳结合点,因此,新人们通常选择第二层为切入层较好。
F. 蛋糕怎么分层
这种的应该是色素 把蛋糕糊分成若干份 加入喜欢的颜色搅拌均匀 分次放入磨具中就可以了