抖音上制作生日蛋糕的方法主要侧重于创意和个性化，以下是一些建议的步骤和技巧：
一、准备材料和工具
- 材料：根据蛋糕的大小和口味需求，准备适量的面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等蛋糕基础材料，以及喜欢的水果、巧克力、奶油等装饰材料。
- 工具：烤箱、搅拌器、量杯、量勺、蛋糕模具、抹刀、裱花袋等。
二、制作蛋糕体
- 按照基础蛋糕食谱，将材料混合均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤至熟。
- 取出蛋糕，待其冷却后脱模。
三、创意装饰
- 个性化设计：发挥创意，设计独特的蛋糕造型。可以是抖音上流行的整人蛋糕，如加入意想不到的元素或写上扎心的话语。
- 水果和巧克力装饰：使用新鲜水果切片或巧克力碎片装饰蛋糕表面，增加色彩和口感。
- 奶油裱花：使用奶油和裱花袋，在蛋糕上裱出各种花纹和图案，提升蛋糕的美观度。
四、拍摄与分享
- 将制作好的生日蛋糕摆放在光线明亮、背景整洁的地方。
- 使用手机或相机拍摄蛋糕的各个角度，确保照片清晰、色彩鲜艳。
- 将照片或短视频上传至抖音平台，并配上有趣的文案和背景音乐，分享给更多的抖友。
五、注意事项
- 在制作过程中，注意食材的新鲜度和卫生情况。
- 烘烤蛋糕时，要密切关注烤箱内的温度和蛋糕的烘烤状态，避免烤焦或未熟透。
- 装饰蛋糕时，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
② 做蛋糕怎么做的视频
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕
③ 抖音生日蛋糕特效在哪儿弄
1、首先在抖音短视频的页面，点击加号这一项。
2、再进入了抖音的拍摄页面，点击右下角的上传这一项。
3、图片的页面，选择想要上传的照片。
4、再点击右上角的确定这一项。
④ 酸奶蛋糕怎么做
懒人酸奶蛋糕的方法：
1、把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
2、打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
酸奶可以调节胃肠道消化功知陪能，只要家中有一口蒸锅，搅拌均匀后上锅一蒸搭绝蠢，软糯Q弹的蒸蛋糕宏蠢就做好啦。
⑤ 怎样在家做蛋糕的相关视频
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
⑥ 怎么做蛋糕详细步骤
制作蛋糕的八大步骤：1.选料、2.搅拌打蛋、3.拌面粉、4.灌模成型、5.烘烤、6.冷却脱模、7.裱花装饰、8.包装储存。
如果需要提升自己的制作蛋糕的技术，也可以考虑下专业的厨师学校进行系统化的学习，以及一些网络上短视频简单教程。
⑦ 电饭锅蛋糕怎么做简单又好吃视频
电饭锅蛋糕，简单又美味的制作方法！
准备食材：首先，你需要准备鸡蛋4个、牛奶60克、玉米油50克、低筋面粉80克、白糖60克。确保食材新鲜，这样做出来的蛋糕才更美味哦！
蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的干净盆中。这一步很关键，要确保蛋清中没有混入蛋黄壳等杂质。
制作蛋黄糊：将20克白糖、牛奶、玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，用切拌的方式拌成细腻的蛋黄糊。注意不要搅拌过度，以免影响口感。
打发蛋清：在蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态。然后分三次加入剩下的40克白糖，继续打发至硬性发泡状态。即提起打蛋器时，蛋白霜能拉出短小直立的尖角。
混合蛋清蛋黄糊：将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式拌均匀。然后将拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，继续用切拌的方式拌均匀。注意要轻、要快，避免消泡。
电饭锅预热与烹饪：在电饭锅内胆底部刷上一层薄薄的玉米油，然后启动电饭锅的煮饭功能进行预热。预热好后，倒入蛋糕糊，并轻轻震几下内胆，排出气泡。然后盖上盖子，按煮饭键开始烹饪。
出锅与脱模：当电饭锅跳到保温档后，不要立即打开盖子，要焖20分钟再打开。然后用牙签在蛋糕上扎一下，如果拔出来的牙签上没有带出蛋糕组织，就表示蛋糕已经熟了。最后取出内胆倒扣在烤网上晾凉后即可脱模享用美味的电饭锅蛋糕啦！
想观看详细制作视频的话，可以搜索相关教程哦！这样你就能更直观地了解每一步的操作过程啦！