A. 怎么用芝士,面包片,酸奶和水果做蛋糕
面包片直接加上水果,然后上面倒点酸奶,然后撒上芝士,然后再放在烤箱里面烤一下就出来那种拉丝的感觉
B. 核桃吐司蛋糕怎么做
主料
鸡蛋120克 牛奶20克
黄油120克 核桃50克
低筋面粉120克 白糖100克
核桃吐司蛋糕的做法步骤
8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤温度:180度烘烤40分钟左右。
C. 奶油草莓吐司蛋糕怎么做
第一步,200克奶油加40克糖粉打发后冰箱冷藏,备用。
第二步,吐司片去边,备用。
第三步,草莓洗净后用厨房纸巾吸干水分,切丁备用。
第四步,打发好的淡奶油,装入裱花袋。
第五步,吐司上面挤上奶油(从边缘往里面挤)然后放上一层草莓,再接着挤上奶油,然后盖上吐司面包,重复此步骤,直到完成第二层。
第六步,最后一层吐司覆盖后,挤上自己喜欢的图案,放上草莓做好装饰,撒上糖粉,完成~
D. 吐司水果派怎么做
用料
吐司片 4片
苹果 1个或其他水果
鸡蛋 2个
白砂糖 30克
吐司水果派的做法
苹果切小块,放入20克白砂糖,熬制粘稠备用
吐司片切去四边,蛋液打散备用,烤箱预热上下火180度
完成
E. 水果怎么做糕点,哪种水果做出来的孩子比较爱吃
水果含有丰富的物质,解油腻,补充营养。
第一步,在糯米粉里面放入水,第二,不揉成团状。第三步,取一小块肉成圆形,在淀粉中滚一下。直到将面团揉完。第四,下锅,将小圆子煮熟,然后捞出来泡在冰水里面。
第五步,把芒果分成两半,一半切块,一半放入料理杯中。第六步,加入牛奶。第七步,用料理机打成奶昔状。
第八步,把芒果投入容器里面。第九步,因为比较稠,所以表面放上小圆子和水果,不会沉下去。
注意小圆子要多煮一会儿,直到里面没有硬心就可以了。小圆子也可以买现成的,冷冻柜里面就有,也可以在淀粉中滚一下,起到防粘的作用。芒果很甜所以不需要再放糖。
水果蛋挞:面粉120克,糖粉25克,黄油65克,蛋黄15克,蛋清20克,盐水果。蜂蜜,蛋清。
第一步,把蛋挞皮的材料准备好。黄油提前取出来再软化。第二步,在黄油中倒入糖粉。第三步,用刮刀混合均匀。第四步,把面粉筛入黄油中。
第五步,用刮刀搅拌均匀成颗粒状,
第六,蛋黄蛋清放盆里面。蛋清儿也可以用同样的牛奶代替。
第七,营养不良,用刮刀混合均匀。成面团状,不要过度搅拌成型就可以了。第八,把面团放在保鲜袋里面,用手按压成饼状,放入冰箱里面冷藏半个小时。
第九,冷藏厚的面饼取出来放在。为了防止粘,可以在饼上撒上一些面粉。
第十步,擀成大约7mm厚的片儿。第11步,将蛋挞模具放在蛋挞片儿的小面片儿下面,用手轻轻的按压,贴合在蛋挞模具的内侧。
第12步,将所有的面皮儿都要用完,多余的面皮儿,可以在其他的上面贴贴补补再用小模具按压一下,内侧会出现漂亮的花纹。然后开始预热烤箱到180°。
第13步。用叉子在蛋挞的底部扎小洞。将蛋挞皮放到烤箱中。上下火180°烤十分钟,十分钟之后从烤箱里面拿出来。把锡纸去掉,刷一层蛋清,然后放入烤箱的中层,再烤15分钟。然后取出来放到晾架上。最后把水果和蜂蜜准备好,放到蛋挞胚里面,放上蜂蜜就可以吃了。
F. 请教一下柠檬起司蛋糕风味吐司的做法
模具:25cm活底圆模
用料
#蛋糕底#
姜饼饼干[gingernut biscuits] 300g
黄油 100g
#芝士层#
全脂奶油奶酪 560g
黄砂糖 300g
普通面粉 3 tbsp
香草精 2 tsp
柠檬皮屑 3个柠檬
柠檬汁 1个柠檬
鸡蛋 3个
蛋黄 1个
酸奶油 300ml
#柠檬层#
柠檬酱[lemon curd] 624g
鸡蛋 1个
蛋黄 3个
柠檬汁 1个柠檬
普通面粉 3 tbsp
柠檬芝士蛋糕[Lemon cheesecake]的做法
烤箱160度预热。模具铺好油纸备用。姜饼饼干放进保鲜袋里,用擀面杖把饼干压成碎末状。黄油隔水融化,倒入饼干碎,搅拌均匀。将饼干碎倒入烤模内,按压均匀,按紧实。放入烤箱,烤10分钟。
制作芝士层。用电动打蛋器将奶油奶酪打1-2分钟,直到奶油奶酪变顺滑,如奶油状。加入糖、面粉、香草精、柠檬皮屑、柠檬汁和一捏盐,搅拌均匀。依次加入鸡蛋、蛋黄和酸奶油,搅拌均匀。将芝士糊倒入模具中,将模具在桌面敲几下,震出芝士糊里的泡泡。烤40分钟。
将#柠檬层#中的原料混合在一起,搅拌均匀。将面糊倒在烤好的芝士层上,烤40分钟,直到当轻轻晃动蛋糕时,蛋糕边缘凝固,但蛋糕中心还有轻微颤动。关闭烤箱电源,让蛋糕在烤箱中完全冷却。蛋糕冷却后,冷藏至少2小时,最好冷藏一夜,即可。
小贴士
烤柠檬层的时候注意火候,如果上色过深,请加盖锡纸。我就是一个没注意,上色就成这样了。。。
G. 如何用吐司面包做水果千层蛋糕
主料高筋面粉250g白糖35g牛奶120g酵母3g盐1g黄油30g鸡蛋1颗葡萄干30g辅料油适量盐适量
步骤
葡萄干千层吐司的做法步骤11.除黄油和葡萄干外其余材料都放入盆中,连摔带揉成扩展阶段
葡萄干千层吐司的做法步骤22.加入20克黄油再次连摔带揉出手套膜,没有面包机,这个过程比较长,得有耐心,团圆后盖盖发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤33.发酵成两倍半大,用手指戳不回缩不塌陷就完成发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤44.取出排气,分成五份大小相同的面团,盖保鲜膜静置15分钟
葡萄干千层吐司的做法步骤55.静置后擀成长条形,刷上黄油,铺上葡萄干
葡萄干千层吐司的做法步骤66.依次做好五份重叠摞起来,切成五份
葡萄干千层吐司的做法步骤77.并排放吐司盒子里,盖盖再次发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤88.发酵到八分满的时候,刷蛋液,盖上吐司盒
葡萄干千层吐司的做法步骤99.烤箱预热180度40分钟,取出后脱模放凉装保鲜袋内