A. 请问开一个蛋糕店需要什么
要注意3点:
设备:烤箱;醒发箱;保鲜柜;打蛋机;奶油机;喷枪;案台等小件,制作蛋糕的圈套设备的话大概需要8万元左右。
蛋糕店中的设备是可以租用的。而面包的制作上,如果是不了解面包发面团的发酵方法,有些面包店可以提供面包发面团,只需购买回来后稍做加工烤制就可以了。
寻找糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以这笔钱一定不能省,要请就请最好的。一般请一个蛋糕师傅大概只需1000多元,好的2000~3000多元。
B. 你好 我打算开蛋糕店 应该在哪儿找供应商之类的北京
北京金通顺商贸中心010-63895202北京市丰台区西四环南路66号
北京金中山商贸有限公司010-65073187北京市朝阳区光华路8号(朝阳文化馆对面胡同)
C. 我想做烘焙批发 主要针对蛋糕店酒店 不知哪里进货
这个你得找厂了,这样才能拿到第一手价格。
找你想要的产品,然后看包装袋上是有厂里的地址电话的,你可以打电话直接问。
D. 想开一家蛋糕房急需食品原材料供应商,哪家好呢
关于原料批发店,我觉得只能从厂家方面入手,所以去市场上了解一下都是哪些产品,哪里生产的,一个个的去了解。要不然同类产品不受欢迎,那样很亏的呢。开店之前,需要了解很多呢,包括哪些产品比较好用,然后了解是什么厂家生产的,是否可以直接成为直销方。
具体去哪里,毕竟我不是做这一行的,无法直接告诉你有哪些好用的产品,它们都是什么牌子哪个厂家。所以,你需要去市场了解,包括零售方最喜欢什么产品,有时候东西好用,才是关键,要不然再便宜也是白搭。记住原料的需求直接是跟消费者的口味而来的,蛋糕店现在都在做什么,什么最畅销,我想你必须要有所知晓吧。
市场了解了,然后综合自己的预算,制定自己的店铺销售计划。包括,产品的种类范围,然后什么档次的商品,也是需要敲定的。开店容易,守店难。一定要有个计划性,自己把客户群体定位在什么档次上,投入资金,店铺的选址,销售的渠道和方式,这些都需要确定好。祝你开店顺利~^ _ ^。
E. 如果你要开一家蛋糕店需要那些供应商
面,奶油,牛奶,糖,酵母,泡打粉,模具,蛋糕装饰用品,塔塔粉,鸡蛋,水果
F. 蛋糕店的材料怎么进货在哪里进货什么价位呢
分物种,鸡蛋糖面粉什么的你当然去菜市场买了,量大了会优惠,给你最终建议去蛋糕店打两天工什么都知道了,经营与销售知道都懂了双丰收,请采纳谢谢,
G. 开私房蛋糕店需要准备什么
开蛋糕店的必备条件之一,有以下几点:1.18周岁以上,有合法的中国公民身份;2.对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的,切忌三分钟热度,费时费力;3.无不良商业记录,背景干净,且能够坚持诚信经营;4.最好是懂一定蛋糕制作技术的;5.能全权承担店面的经营管理工作,懂得如何发挥优势以及维系客户关系;开蛋糕店的必备条件之二是硬件设施达标,硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:1.店面。装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近;2.设备。开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用;3.营业资格。创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票;开蛋糕店的必备条件之三是社会资源充足。这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源,除此之外,最重要的就是原材料进货渠道资源。
H. 我是蛋糕店的,跪求冰淇淋蛋糕胚,上海进货渠道
上海有的,冰淇淋蛋糕胚,也叫冰淇淋蛋糕坯,裕侨冰淇淋生产,他们也配送,也就是蛋糕店用来快速做冰淇淋蛋糕的半成品。
做冰淇淋机一般需要硬冰机,还需要速冻柜,这玩意太占地,而且质量好的不是一般的贵,蛋糕店专门做冰淇淋划不来,别提用软冰机做,用普通冰柜做冰淇淋,那样做出来的冰碴子扎嘴的。选择冰淇淋蛋糕胚注意一些细节:
全乳脂,用户现在重视健康,植脂奶油蛋糕的需求大幅度降低,所以要选全乳脂冰淇淋;
耐化性,冰淇淋蛋糕温度高需求量大,但是配送难度也加大,所以不容易化的冰淇淋就好用。
口感,冰淇淋要入口即化,有些冰淇淋若非常耐化的,入口好大一会化不了,口感差,所以耐化性和口感需要平衡的冰淇淋蛋糕胚才好。
也就这么多了吧。
I. 开面包蛋糕店如何找供应商,应准备些什么工作啊
非行家先请烘焙师
选一个店面
再准备如下东西:
机器及其它
面包搅面机 发酵箱 烤箱 烤盘 面包展示柜(货架)等
原材料:(离店面附近市场应该就有)
面包粉 鸡蛋 砂糖 盐 水 面包改良剂 酵母 奶粉 无水酥油(或黄奶油)等.
J. 蛋糕店圆形纸牌从哪里拿货
蛋糕店圆形纸牌从批发市场或者网购拿货。
1、如果要进货的话,进货渠道比较多,方式也很多,创业者可以自由的选择。可以去当地的食材的批发市场看一看,一般这里都有一些蛋糕店需要的食材以及用品。不过要去开店附近的批发市场找货源的话,一定要学会如何还价。一般这里的东西价格略微偏高,所以可以试着和商家讲价。另外如果觉得和供货的商家还比较靠谱的话,可以和供货的商家保持长期的合作,再次进货的时候就比较简单了。一般有些商家如果量大的话是管配送的,只需要拨打一个电话就可以采到店里需要的一些物品。
2、如果不想去当地的批发市场的话,也可以选择网购。基本上都大家也可以在网上找到您所需的一些物品,而且您还可以货比三家,挑选出合适的商品来。不过网上采购也存在一定的问题,因为对店里的商品不是太了解,所以小编也不建议大量采购。等到和商家进行过几次交易之后,才可以大量购买。另外有一些品牌加盟之后就可以由总部统一配送所需原料,这对加盟者来说是比较省心省力的。