❶ 香蕉蛋糕的制作方法，和配方，
主料：低粉100g、香蕉1根
辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量
步骤：
1、香蕉一根压成泥。
❷ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕的做法：
材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
1.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
全蛋液低速打发。
2.提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
3.直至蛋糊成丝带状。再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
4.过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
5.面糊上下轻轻翻抖至均匀。
6.香蕉碾压打成碎泥。
7.面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
8.大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
9.烤盘铺入油纸，涮少许油。
10.将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
11.200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
❸ 香蕉蛋糕的制作方法和步骤
鸡蛋 2个
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰丝 适量
（模具：15*15cm）
香蕉蛋糕的做法
鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌
❹ 美式香蕉巧克力蛋糕的家常做法
材料
熟香蕉150g，细砂糖150g，优格10g，全蛋80g，低筋面粉120g，小苏打6g，可可粉25g，葡萄籽油30g，牛奶50g，Creamcheese1盒，可可1大匙，糖粉适量
做法
1、香蕉、细糖和优格先一起打成泥，加入蛋打匀依续加过筛的面粉、可可粉、小苏打、打至纹路清楚，慢慢加入油和牛奶，以200度预热，180度烤约40分钟。
2、烤好的蛋糕置凉架上待凉。将CreamCheese打至滑顺，慢慢加入可可粉和糖粉一同拌至均匀备用。接着起锅放入无盐奶油丶糖、些许肉桂粉，等糖溶化后放入香蕉片裹上焦糖先拿起待凉。
3、已放凉的蛋糕体横切一半，喷上酒糖液，先抹上一层薄巧克力奶酪酱，铺上香蕉片，最后覆盖另一片蛋糕轻压至结合。
4、把剩余的巧克力奶酪酱涂满整个蛋糕，上面摆上焦糖香蕉片就完成！
❺ 香蕉蛋糕的做法
做法
将香蕉捣成泥，备好融化奶油。
（泡过50度热水五分钟的）鸡蛋加入细砂糖放入搅拌盆，用电动打蛋器高速打发到蓬松泛白
加入香蕉泥混合。
过筛的低筋面粉分两次以切拌方式混合。
面糊1/4份量与融化的奶油混合均匀，再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
面糊倒入烤模，放入预热至摄氏170度的烤箱烤12分钟，取出画十字。
放回继续烤28-30分钟至竹签插入无沾粘的程度。
出炉放凉即可切片食用。