① 抹茶大理石芝士蛋糕怎么做
食材明细
抹茶戚风材料
牛奶25g，加入抹茶粉内
玉米油30克
蛋黄3只
低筋面粉35克
抹茶粉7克
蛋清3只
细砂糖50g
- 芝士材料
奶油奶酪200g
酸奶35g
吉利丁片5g
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
19
快来尝尝吧
抹茶大理石纹芝士蛋糕的做法步骤
② 抹茶蛋糕怎么做
主料3人份
奶酪230克
淡奶油180克
消化饼干110克
草莓14颗
辅料
黄油50克
细砂糖90克
酸奶140克
水30克
抹茶粉12克
牛奶50克
吉利丁2片
步骤1抹茶冻芝士蛋糕的做法大全
将消化饼干放入塑料袋中用擀面杖压碎，然后黄油加热融化成液态
步骤2抹茶冻芝士蛋糕的做法图解
将黄油与消化饼碎渣混合
步骤3抹茶冻芝士蛋糕的家常做法
用刮刀搅拌均匀
步骤4抹茶冻芝士蛋糕的简单做法
再将消化饼铺入8寸的方形蛋糕模中，用勺子底压实，然后将14颗左右的草莓一切两半，贴在模子的内壁，然后放入冰箱冷藏备用
步骤5抹茶冻芝士蛋糕怎么吃
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，到光滑细腻无颗粒的状态
步骤6抹茶冻芝士蛋糕怎么做
加入酸奶，要用原味的
步骤7抹茶冻芝士蛋糕怎么炒
然后继续搅拌均匀
步骤8抹茶冻芝士蛋糕怎么煮
用开水调开抹茶粉，搅拌均匀，别有干粉
步骤9抹茶冻芝士蛋糕怎么炖
将抹茶酱倒入步骤7的混合物中，刮刀搅拌均匀，至细腻无颗粒的状态
步骤10抹茶冻芝士蛋糕怎么煸
将牛奶和30克的淡奶油倒入奶锅，小火加热几分钟，注意别煮到沸腾了。然后关火，放入事先在冷水中泡软，沥干水分后的吉利丁片，搅拌到全部融化
步骤11抹茶冻芝士蛋糕怎样煸
混合物倒入步骤9的抹茶混合物中，用电动打蛋器低速搅拌均匀
步骤12抹茶冻芝士蛋糕怎样做
剩下的淡奶油，用电动打蛋器低速搅打，到奶油滴下来不会马上消失，并且能在奶油表面划出明显痕迹的状态
步骤13抹茶冻芝士蛋糕怎样炒
将打发好的淡奶油倒入步骤11的混合物中，搅拌均匀
步骤14抹茶冻芝士蛋糕怎样煮
这是搅拌好的样子，细腻，均匀，无颗粒，然后将其倒入已经冷藏好的消化饼底蛋糕模中，将抹茶表面抹平，然后放入冰箱中冷藏四小时以上，待其凝固即可
步骤15抹茶冻芝士蛋糕怎样炖
脱慕斯模的时候，可以先用吹风机热风吹一下四周，就很好脱模了
步骤16抹茶冻芝士蛋糕的制作
再撒上一层抹茶粉装饰就可以了
步骤17抹茶冻芝士蛋糕的制作方法
烹饪技巧 因为这个蛋糕是要送给老妈的，所以我又用卡纸剪了一个MAMA字母样的镂空图案，隔着撒上糖粉就可以了，再在两个角上装饰一下草莓就行了
③ 抹茶酸奶芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
奶油奶酪 125g+125g
饼干碎 80g
黄油 40g
白砂糖 40g+40g
淡奶油 70ml+90ml
酸奶 120g+60g
牛奶 25ml+25ml
抹茶粉 6g
吉利丁粉 5g+5g
抹茶酸奶芝士蛋糕的做法
黄油隔水融化倒饼干碎里搅拌均匀、把混合好的饼干碎倒入膜具用勺子均匀的压平实！入冰箱冷藏2小时备用！
准备酸奶芝士层、125g奶油奶酪室温软化加40g白砂糖打发至光滑无颗粒！
加120g酸奶搅拌均匀成芝士糊！
取25ml牛奶和70ml淡奶油加6g吉利丁粉加热搅拌至完全融化倒入芝士糊里搅拌均匀！倒入铺好饼干底的膜具里冷藏2小时！
开始准备抹茶芝士层、125g奶油奶酪室温软化加35g白砂糖打发至光滑无颗粒！加60g酸奶搅拌均匀成芝士糊！用50ml开水将5g白砂糖和6g抹茶粉冲开搅匀！倒入芝士糊里！取25ml牛奶和70ml淡奶油加6g吉利丁粉加热搅拌至完全融化倒入抹茶芝士糊里搅拌均匀！倒入冷藏好的芝士层上面再冷藏2小时！即可脱模食用了！
已经脱好膜了！入冰箱冷藏两天内使用完即可！
④ 抹茶芝士蛋糕怎么做
用料
奥利奥饼干 100g
黄油 40g
奶油奶酪 250g
白砂糖 70g
无糖酸奶 100g
抹茶粉 10g
热水 30g
牛奶 30g
淡奶油 170g（150g+20g）
吉利丁 10g
装饰用 抹茶粉5g 草莓5g
抹茶芝士蛋糕（减糖版）的做法
直接选择这种奥利奥饼干碎会很方便！
将奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
称量好的黄油隔水融化，拌入压碎的奥利奥饼干碎。
拌好的饼干碎倒入活底模具中，用勺背按压结实平整，套上保鲜膜冷藏备用。
奶油奶酪加入白砂糖用隔水加热的方法打到顺滑无颗粒的状态。
把酸奶倒入打顺滑的奶油奶酪中
把10g抹茶粉用30g热水充分拌开，倒入搅拌好的酸奶奶酪糊中
10g吉利丁粉提前用40g冷水冲开，隔热水加热融化后与20g淡奶油和30g牛奶充分搅拌无颗粒后倒入抹茶奶酪糊搅拌均匀
取一个无水无油新的打蛋盆，将150g淡奶油打发至6成（淡奶油出现纹路，还有流动性）
分三次把打发好的淡奶油倒入之前的抹茶奶酪糊中，变倒边搅拌。
把混合好的抹茶奶酪糊缓缓倒入已冷藏好的饼干底上（最好离模具10cm高的距离倒入）
放入冰箱冷藏，4小时最佳
冷藏好的蛋糕用吹风机吹20秒钟就可以轻松脱模啦
装饰层：用5g抹茶粉筛在表面，草莓随意放哈
⑤ 芝士抹茶奶怎么做
贡茶的抹茶奶盖是一种常见的制作方法，它主要的食材有奶油奶酪，另外还要准备买牛奶淡奶油，准备抹茶粉等等一些食材，对于有经验的人来说做起来比较简单，但是对于平时没有制作过的人来说，确实会感到比较束手无策，但是按照程序来做，就能够做出这样的抹茶奶盖，我们来看一下这方面的内容。
贡茶的抹茶奶盖怎么做
准备材料：
奶油奶酪25g，海盐1g，牛奶40g，糖粉13g，淡奶油95g，牛奶600g，抹茶粉16g，幼砂糖16g，牛奶200g
1、将奶油奶酪放置盆中，使用软刮碾压柔软，无明显颗粒。
2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状。
3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里，每次加入都需要搅拌顺滑。
5、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆，中速打发至5成。
6、出现纹路即可，装进裱花袋冷藏备用。
7、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中，中火加热到糖融化后熄火。
8、将另外600g牛奶一次性冲入煮好的牛奶中。
9、抹茶粉过筛进盆子里，少量多次加入牛奶。
10、每次加入都需要混合均匀，直至加入全部牛奶。
11、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满，裱上海盐芝士奶盖至10成满即可。
抹茶奶盖拿铁的做法步骤
1..将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。
2.煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。
3.待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。
4.用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。
淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。(切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止)用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。
5.最后一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾!奶盖甜中带咸，抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦!
⑥ 炒鸡棒的抹茶冻芝士蛋糕该怎么做
简介
天气越来越热，总想来点清凉系甜品， 奶酪的味道一直以来都非常喜欢， 这样的季节用来做冻芝士就最适合不过的了， 不用开烤箱，制作过程也相对简单， 搅拌完毕送入冰箱即可。 抹茶的清爽与浓郁的芝士相融合， 拥有冰淇淋般的口感～
材料
18cm圆型活动蛋糕模
材料：奶油奶酪290g，白砂糖80g，酸奶180g，吉利丁片10g，牛奶100g，淡奶油250g，抹茶粉10g。
做法
1、抹茶粉加入牛奶中拌匀，抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。
2、加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.
3、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。
4、将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中，拌匀。
5、淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀。
6、活底模具底部包锡纸，将芝士蛋糕糊倒入模子中。
7、冷冻4小时以上。
8、模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下，脱模。
9、表面装饰用打发的淡奶油简单装饰，冷藏软化后切块食用。
⑦ 抹茶优格奶酪蛋糕的做法
夏季还是吃芝士蛋糕能感觉到丝丝凉意啊，酸甜的口感中带有抹茶的清新。
抹茶芝士蛋糕的做法
步骤step
1
做好的芝士糊倒入到铺了饼干底的模具中，表面用刮刀刮平整，或是轻轻的震几下使表面平整，然后放入冰箱冷藏至凝固即可，冷藏好的蛋糕用吹风机轻轻吹下模具四周来脱模，也可用拉花模在表面撒上一层抹茶粉来进行装饰
⑧ 抹茶重芝士蛋糕怎么做
1. 把cream cheese隔水加热至软化，搅拌至很柔滑的状态。
2. 用电动搅拌器把蛋黄和糖乳化到鹅黄色粘稠状，加入苹果醋和炒苹果丁剩下的牛油，中速打匀，再加入软化好的cheese，打匀。最后加入苹果丁用刮刀翻拌几下。
3. 蛋白加糖打至湿性发泡，分三次与cheese糊混合，倒入事先铺好酥粒的模具里（模具外边包上锡纸），轻轻的在桌上敲几下。
4. 放进预热到320F的烤箱里（预热烤箱的同时，在低层塞进一盘热水），中层烤约1小时15分钟。
5. 凉后脱模，在蛋糕表面用小勺小心挖出一个浅浅的圆坑，填上些蔓越莓果酱（我用了草莓酱）。
6. 圆坑上堆上树莓和黑莓，装饰薄荷叶，撒些防潮糖粉，冷藏一夜便可开吃了。
⑨ 想吃又轻又松软的芝士蛋糕，在家可以怎样制作
一、抹茶芝士蛋糕
原材料：奶油芝士125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、畜类淡奶油50克、粘稠牛奶75克、低筋粉23克、可可粉10克
5、此刻大家就可以来提前准备蛋糕体了。此刻就需要派出搅拌装置了。除开鱼胶粉和开水以外的任何原材料倒入搅拌装置中，打成顺滑。此刻可以试味，随后按照自身的口感开展调节。
6、将开水倒入事前放有鱼胶粉的杯里，并拌和至鱼胶粉融解。随后倒入到搅拌装置中一起拌和至顺滑。
7、将生日蛋糕模取下，倒入做好的豆制品奶油芝士浓浆。
8、最终轻轻地辗压生日蛋糕变位系数下为逼出来不必要的气体，再把表层用刮板尽可能地抹平。
9、用保鲜袋包上以后，放电冰箱3小时后取下，出模就可以吃。