‘壹’ 10寸蛋糕蒸多长时间
70分钟左右，10寸戚风蛋糕的做法：
准备材料：低筋面粉127.5克 、鸡蛋8个、牛奶60克、玉米油或色拉油60克、白砂糖加入蛋白75克、白砂糖加入蛋黄30克、柠檬汁几滴
操作步骤：1、鸡蛋蛋清蛋白分开，30克糖加入蛋黄拌均匀，分别加入油和牛奶，拌匀。筛入低筋面粉，拌匀，不要过度搅拌，以免起面筋影响口感。蛋黄糊拌好放到一旁静置。
2、蛋白加入几滴柠檬汁，打到出现鱼眼泡，加入三分之一糖。打出细腻的泡沫，再加入三分之一糖。打到出现纹路，蛋白浓稠，再加入剩下的糖。这是湿性发泡状态，用于做蛋糕卷，北海道戚风等等。做戚风蛋糕，需要再打一会。这时要降低打蛋器速度，打到出现小尖角以免打过。
3、将三分之一蛋白和蛋黄面糊混合均匀。将混好的面糊倒入蛋白盆中翻拌。从底部向上翻拌，不能画圈。把拌好的面糊倒入模具，轻轻震几下，把气泡震出来。
4、放入预热好的150度烤箱，等待70分钟左右。等到手拍表面没有莎莎声，牙签扎不沾粘液，表示做好了。
‘贰’ 蛋糕店做10寸水果蛋糕要多久
蛋糕店都有现成的蛋糕胚，接单后，一般半小时左右可取。
‘叁’ 我的烤箱 六寸 蛋糕烤30分钟 十寸 需要烤多久
如果烤6寸蛋糕烤30分钟就好，那么10寸应该也是30分钟做好的。当然前提是高度必须和6寸一样，只是10寸比6寸宽了而已，所以时间应该是差不多的。如果10寸的蛋糕模比较高，那可以考到40分钟。
‘肆’ 46升的格兰仕烤箱好十寸的蛋糕要烤多长时间
55分钟左右。
10寸戚风蛋糕要烤55分钟左右。温度控制在160以下。
戚风低于130度烤有消泡的可能，如果中期顶部裂开，就观察表皮上色厚度和上层褶皱情况来判断一下。
(4)10寸蛋糕预约多久扩展阅读：
戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海专绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。
由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚属风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。
但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
‘伍’ 一般蛋糕店做10寸提拉米苏蛋糕要多久
胚子是现成的话，时间是20分钟
‘陆’ 定生日蛋糕需要提前多久
普通奶油加水果的半个小时到两个小时能做完，慕斯、巧克力、芝士蛋糕要提前一天预订。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。婚礼蛋糕的由来，婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。
‘柒’ 订蛋糕一般要多久才能做好
一般来说时间在30分钟以内到12个小时不等，时间受几个因素的制约。
蛋糕尺寸
畅销的蛋糕尺寸是6寸、8寸、10寸、12寸，所以这些尺寸的蛋糕胚蛋糕店肯定有备货，大一些的蛋糕店14-22寸也会有备货，再往大了去，就不一定有蛋糕胚的备货了。如果有备货，裱花师就有条件直接开始做；如果没有，就得等待蛋糕工厂或者蛋糕店制作相应尺寸的蛋糕胚，再加上物流配送时间，就会有一个比较长时间的等待了，这个是限制蛋糕制成时间最主要也是最常见的因素。
装饰材料
和第1条类似，蛋糕店一般会提供画册，供顾客挑选。畅销的蛋糕装饰材料都会备很多，果酱、水果、巧克力配件等等，但是冷门蛋糕就不一定会备货了，如果没有备货，也会需要制作或者购买，这就会出一个等待的时间了。
订制时间及配送时间
例如顾客订制了没有备货的尺寸的蛋糕胚，蛋糕店会通知工厂加货，这个时间非常关键，如果是上午订，工厂很快可以制作出来，加上配送，装饰，一般下午就可以拿到蛋糕；但是如果下午或者晚上订，工厂下班了，或者错过了配送时间，这个肯定就得等到次日了。
连锁店的多少
这个也是影响因素，连锁店多的，即便顾客订了不常见蛋糕，店里员工会在附件的店去想办法调货，实在不行再通知工厂加货，店多必然调货成功率就高，而且店多附近有店的几率也大，都会有概率缩短时间的。
‘捌’ 10寸戚风蛋糕烤多久
10寸戚风蛋糕要烤55分钟左右。温度控制在160以下。
戚风低于130度烤有消泡的可能，如果中期顶部裂开，就观察表皮上色厚度和上层褶皱情况来判断一下。
(8)10寸蛋糕预约多久扩展阅读：
戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海专绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。
由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚属风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。
但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
‘玖’ 做一个10寸蛋糕要多久
因人而异，比如蛋糕师傅裱花速度 所选图案等一般20分钟内可以做一个很漂亮的了
‘拾’ 红宝石蛋糕当天买可以免费送伐10寸的蛋糕可免费送伐
打不打折都可以用红宝石卡，但是大的蛋糕是不打折的，8寸普通鲜奶是145，其它品种要150以上了，另外6寸，8寸最简单款的，一般店里都会放几个备着，但去晚了可能卖完，复杂款或大尺寸需要预约，大概一天左右吧