㈠ 开一个小型的 蛋糕店大概要 多少钱
开蛋糕店需要的资金是和店面大小、店面位置、店面装修、设备配置、人员配备等多方面的因素有关系的。
房租,会是资金投入的大头,以3线城市市区为例,位置一般,一个30多平米的临街店面大概要5万/年,位置一般,偏僻不临街的地方2万/年。
装修,一般在400-2000/平米左右,以三线城市30平米小店为例,普通装修大概2万元左右
税务水电,5000元/年(三线30平米店面)
设备,厨宝、多功能搅拌机、不锈钢发酵箱,展示台,工作台,烤盘,打蛋器,模具花色烤盘,头花嘴,耐高温手套,葡挞,蛋形模,量杯,刮板,刮刀等设备,大概10000元左右。
人工,雇一个人开,工资5000元/月,自己找培训机构学习后开,工资0元(培训费大概1-2万元)。
总计:以三线30平米店面为例
5万+2万+5千+1万+1万(5万)≈10万元
㈡ 这样装修一间蛋糕店要多少钱
装修一间蛋糕店的费用因多种因素而异,无法给出一个具体的数字,但可以根据不同档次和规模给出一个大致的范围。
一、装修费用范围
- 普通路边店:装修费用可能在每平方米400-1000元左右,总费用根据店铺面积计算,例如50平方米的店铺,装修费用可能在2万-5万元之间。
- 中型蛋糕西点坊:对于面积在50-100平方米,需要请师傅、服务员和送货员的中型蛋糕店,装修费用可能会稍高一些,但通常不会超过12万元,具体费用还需根据店铺的具体需求和设计方案来确定。
二、装修费用构成
- 门头装修:作为店铺的脸面,门头装修需要特别注重,费用相对较高。
- 功能分区:蛋糕店需要合理的功能分区,如展示区、制作区、收银区等,这些区域的装修费用也需要考虑在内。
- 设备购置:除了装修费用外,还需要购置各种烘焙设备和原料,这些费用也是开店成本的重要组成部分。
三、其他费用
- 房租:根据店铺位置和面积的不同,房租费用也会有所差异。
- 工资:请师傅、服务员和送货员的工资也是一项不小的开支。
- 税务水电:这些费用也需要纳入开店成本中。
综上所述,装修一间蛋糕店的费用因店铺档次、规模、位置和具体需求而异。在开店前,建议进行详细的市场调研和预算规划,以确保开店成本的合理性和可控性。
㈢ 一个小点的蛋糕店大概需要投资多少钱
按一个县城的物价估算一下 30平方的房租大约三万左右 装修 牌匾七八千到一万 设备(烤箱 打蛋机 模具 等)下来也得七八千到一万 上原料什么的也的五千左右 这样算下来 有五万到六万就差不多了
㈣ 开一家蛋糕房的成本和利润各是多少,诚求!急
开设一家蛋糕店的成本与利润分析是一个重要的考量。全面型面包房的投入主要包括设备和原料等成本。设备方面,主要设备投资为5400元,辅助设备投资400元,生日蛋糕设备投资300元。原料成本则为1800元。房租方面,每月房租按照1000元计算,一年总共为12000元。此外,还存在500元的周转资金和其他费用,总计500元。将这些费用加总,全年投资总额为20900元。
在利润分析上,蛋糕店的收入主要来自蛋糕销售。以一个中等规模的蛋糕店为例,每月平均销售额大约在2万元左右。假设成本率为40%,则每月毛利润大约为1.2万元。扣除房租、设备折旧等固定成本,每月净利润约为7000元。一年下来,净利润约为8.4万元。然而,实际操作中,还需要考虑人力成本、营销费用等变动成本,这些因素可能会对最终的盈利产生影响。
此外,开设蛋糕店还需要考虑市场定位、选址、竞争情况等因素。选择合适的市场定位能够帮助蛋糕店更好地吸引目标客户群体,提高销售量。而选址则是决定蛋糕店成功与否的关键因素之一。选择人流量大的商业区或居民区,能有效提高蛋糕店的客流量。同时,了解竞争对手的情况,采取相应的竞争策略,也能帮助蛋糕店在激烈的市场竞争中脱颖而出。
总的来说,开设蛋糕店是一项需要综合考虑成本与利润的商业活动。合理规划投入与收益,有助于实现盈利目标。希望上述分析能够为开设蛋糕店的朋友们提供一定的参考。
㈤ 如果开一个普通的面包店不知道需要投资多少钱
新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
(以10M2左右的小店为例)
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。 货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元。
▲月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。 以上财务分析估算数据仅供参考)
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,借以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。 以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招,如果蛋糕店经营状况够佳,可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
个案
去年才从象牙塔里出来的景菁,现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里,景菁显得很自信。开业3个月,“醇果工房”已经略有盈余,在爸妈的支持下,景菁又开始在新的路段寻找新的店址,想要开起一家分店。 其实,景菁想自己创业的念头很早就有了,她说,自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择,颇有经商意识的父母没怎么反对,在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月,景菁开始酝酿和筹备自己的小店,她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价,再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。 开业金筹齐后,景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖,每次就趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。最后,经过反复比较,景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年,很有经验,每月的工资包吃住2000多元。景菁说,如果请个本地师傅大概只需1000多元,但开蛋糕店师傅很重要,所以这笔钱一定不能省,要请就请最好的。“醇果工房”开张初期,景菁采用最古老也最有效的促销手段:打折,并同时印了很多宣传册。但效果并不好,很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略:“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留祝”开业3个月,生意并非景菁当初想的那么好,而景菁也比当初多了些实在,少了些幻想。景菁告诉记者,不管怎么说,自己毕竟迈出了第一步。
新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
㈥ 开一家蛋糕店需要投资多少钱
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均):据有关内行人士评估在21000元,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月的销售额可达21000元。
每月支出:14033元房租:比较好选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者师大姐老式蛋糕附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客会有先入为主的印象,而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的投资者,有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用,以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定,积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神,并持有良好的学习心态。
㈦ 现在开一家蛋糕店的成本是多少
看多大了,不算房租,光设备和材料,大概投了5W左右,必备的和面机,烤箱,展柜,冷藏工作台,发箱一系列的设备。如果在加上房租和转让费,大概要到10W左右,
㈧ 自己想开一家小型甜品蛋糕店,大概成本要多少
开设一家小型甜品蛋糕店,成本大约包括设备、原料、房租和周转资金。主要设备投资约为5400元,辅助设备投资400元,生日蛋糕设备投资300元,原料投资1800元,房租按每月1000元计算,一年总计12000元,周转资金500元,其他费用500元。合计投资约为20900元。
为了提高蛋糕店的吸引力,可以开辟休闲区域,摆放造型别致的座椅。顾客可以在此购买点心,慢慢品尝,这不仅提升了蛋糕店的休闲功能,也增加了收入来源。面对激烈的市场竞争,不少蛋糕店推出了与蛋糕无关的休闲食品,以此开辟新的利润增长点。
在经营品种上,店主可以根据季节变化推出特色产品。例如,在夏季,可以推出当季流行的冰粥和刨冰,这些产品因其清凉爽口,深受顾客喜爱。
开设甜品蛋糕店时,需要注意多个细节。无论是店面装修、店员形象,还是蛋糕制作,都必须保持健康、卫生的形象。蛋糕店必须严格遵守国家《食品卫生法》,这是生存的基石。食品行业的特殊性要求从业人员必须持有“健康证”,这是保证食品安全的重要措施。