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蛋糕10寸蛋白多少克

发布时间: 2023-06-26 08:47:47

1. 10寸蛋糕多大要参照物

蛋糕是按英寸来计量的,对角线应为约25厘米,宽度应为约18厘米,10英寸方形蛋糕的对角线长度为10X2.5厘米(约2.5厘米/英寸)=约25厘米。

方形蛋糕的大小是对角线,因为对角线是最长的,这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。如果很宽,由于方形关系,可以按三角函数sin45,即宽度=25X0.71=17.75厘米。

因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的,所以蛋糕清胚直径超过25厘米,一旦制成奶油蛋糕完成后,直径会变大。根据不同的抹灰和装饰,它将增加1~2厘米或更多,这足以5-8人食用。

蛋糕尺寸:

一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。

三、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

四、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

五、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

六、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

以上内容参考:网络-蛋糕

2. 10寸蛋糕参照物有哪些

10寸蛋糕直径25.4CM,因此可以拿一张A4纸作参照物。寸是东亚传统的长度单位,一尺为十寸,一寸为十分,于中国周代已经出现,后传到日本、朝鲜半岛、越南等地。

蛋糕是按英寸来计量的,对角线应为约25厘米,宽度应为约18厘米。10英寸方形蛋糕的对角线长度为:10X2.5厘米(约2.5厘米/英寸)=约25厘米。(方形蛋糕的大小是对角线,因为对角线是最长的,这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。)

如果它很宽,由于方形关系,你可以按三角函数sin45 (正方形,右边,角线和两边形成等腰直角三角形,对角线与边之间的角度为45度),即宽度=25X0.71=17.75厘米。

蛋糕更多尺寸

1、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。

2、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会,各种节庆,探亲访友等。

3、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会,各种节庆,探亲访友。

4、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会,各种节庆,探亲访友。

5、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司,同学聚会。

6、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

3. 10寸蛋糕参照物是什么

10英寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。因此可以拿一张A4纸作参照物。

10英寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10英寸蛋糕的直径是10英寸×2.54厘米=25.4厘米。10英寸蛋糕的直径=25.4厘米≈1362克适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

生日蛋糕尺寸对照表:

六寸蛋糕,直径15厘米,重1磅,食用人数1-3人,适用场合:下午茶;

八寸蛋糕,直径20厘米,重2磅,食用人数3-5人,适用场合:朋友聚会;

十寸糕点,直径25厘米,重3磅,食用人数5-8人,适用场合:生日庆祝;

十二寸蛋糕,直径30cm,重4磅,食用人数8-15人。适用场合:多人聚会;

十四寸蛋糕,直径35cm,重5磅,食用人数15-20人。适用场合:生日庆祝;

十六寸蛋糕,直径40cm,重6磅,食用人数20-25人。适用场合:生日庆祝,家庭聚会;

十八寸蛋糕,直径45cm,重7磅,食用人数25-30人。适用场合:生日庆典,小庆典;

二十寸蛋糕,直径50cm,重8磅,食用人数30-40人。适用场合:班级和公司聚会。

4. 10寸蛋糕参照物对比是什么

10寸蛋糕参照物对比:跟A4纸长边的长度差不多。

10寸蛋糕的直径约为25.4厘米左右,加上外层奶油及装饰物等,直径会再增加1-2厘米或更多,因此10寸蛋糕直径约与A4纸长边的长度差不多,大概够5-8个人吃。

蛋糕简介

生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

5. 十英寸的蛋糕大概有多重

10寸的生日蛋糕重量在1公斤左右。10寸的蛋糕坯大概是接近700克,加上奶油300克多一点。

6. 10寸蛋糕参照物对比是什么

10寸蛋糕直径25.4CM,因此可以拿一张A4纸作参照物。寸是东亚传统的长度单位,一尺为十寸,一寸为十分,于中国周代已经出现,后传到日本、朝鲜半岛、越南等地。

英寸会比寸略小,1英寸大约2.5厘米,而1寸大约3.3厘米。那么8英寸的蛋糕直径就大约是20厘米,重量大约是2磅,也就是900克左右。而10英寸的蛋糕直径大约是25厘米。重量是3磅左右,换算成克大约是1350克。

1、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克适合2-4人左右食用,一般于生日聚会、情人节、母亲节等。

2、8寸=20.32cm≈909克适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。

3、10寸=25.4cm≈1363.5克适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

4、12寸=30.48cm≈1818克适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

5、14寸=35.56cm≈2272.5克适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

6、16寸=40.64cm≈2727克适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

7. 10寸蛋糕多重10寸蛋糕的做法

10寸蛋糕多重?

答案1:10吋的生日蛋糕重量在1公斤左右。10吋的蛋糕坯大概是接近700克,加上奶油300克多一点。

主料鸡蛋 (4个)面粉 (3勺)糖 (4勺)牛奶 (6勺)食用油 (3勺)辅料素肉松 (适量)丘比沙拉酱 (适量)厨具 其它 、打蛋器、电饭煲分类奶香 焖 数小时 普通难度

蛋清蛋黄分离。我还是用这个 方法 顺手,鸡蛋壳敲破一个小孔

准备一个无油无水干净的容器(这个要保证无油无水,一点点水都能使蛋白打发不起来),把鸡蛋有孔的一头朝下,倒出蛋清,可以轻轻甩一下,幅度不要大,注意不要把蛋黄弄破,要有耐心。蛋黄放入另一个干净的容器里面,4个鸡蛋都要分离好

在蛋黄里面加入一勺白糖,拌匀到糖融化。用绵白糖比较容易拌匀

加入6勺牛奶拌匀

加入三勺食用油拌匀(原配方是玉米油,不过我一直用的金龙鱼调和油)

筛入3勺面粉,一点点盐,拌匀。注意这里的面粉是3勺冒尖的量,而且要用筛网漏勺之类的工具筛入,这样面粉不容易结块,也比较细腻。而且原配方在这个步骤下了一点泡打粉,我并没有,孩子吃的,尽量少下这些吧

拌匀的蛋黄糊备用

蛋白打发到有鱼眼泡,加入一勺白糖(我之前按照原配方下的白糖量做出来太甜,所以在这里一勺白糖我都只7.8分满),一点盐,一滴白醋,然后继续打

打到蛋白更稠密些,再加入一勺白糖,继续打发

再打一会儿,但打蛋器挑起蛋白,能出现直立小三角,倒扣都不会掉出来,蛋白就打发好了。这里就不能再继续打了,打过了就不好做了

把三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊哩,拌匀。这里要切拌,上下左右的翻动,但是不能划圈,划圈泡泡就消了

搅拌均匀后再放入三分之一的蛋白,搅拌均匀

把拌匀的蛋糊倒入剩下的蛋白里面,搅拌均匀

拌好的蛋糊,备用

电饭锅洗净擦干,抹上一层薄薄的油,盖好盖子,摁煮饭键,没一会儿就会自动跳到保温键,这时候电饭锅就预热好啦

把蛋糊倒入预热好的电饭锅里面,用抹布垫手,端起电饭锅内胆掂几下排出较大的气泡,表面用刮刀稍微抹平

盖上盖子,摁下煮饭键,没一会儿就会跳到保温(我家的电饭煲的不到两分钟就跳),这时候拿干净的布捂住通风口,焖20分钟,然后再按煮饭键,跳到保温后再用毛巾捂20分钟,这就好了

焖的时候可以准备沙拉酱一勺,跟肉松搅拌在一起,成肉松沙拉酱(我用的是自己做的素肉松,大家要用什么馅料可以自由发挥哈)

这是焖好后开锅的样子。一般这时候都是熟了,要是不确定,可以用干燥的牙签插入蛋糕,拔出来没有沾上细屑就是好了

用牙签在电饭锅内胆的蛋糕边上划上一圈,倒扣在铺了的桌子上,脱模(要是大家有更好的道具,那是自然更好了,可怜我只能桌子擦干净铺上保鲜膜用)

用刀从蛋糕侧面的中间切开,成两个蛋糕片

用刀将蛋糕片的四边去掉,成方形

在切的那一面抹上肉松沙拉酱然后拉着保鲜膜慢慢卷起,卷好后用保鲜膜抱起来,两头拧起来

另一片蛋糕片也用同样的方法卷起包好,放入冰箱 保险 柜定型,大约一个钟。因为蛋糕底是在锅底烤的,所以颜色深,也有点焦脆,卷起来就是深色卷。蛋糕面是在上面的,卷起来成白色卷

定性好后,从冰箱取出

切片,摆盘,就可以食用啦。切片的时候要小心,不要压扁了

8. 生日蛋糕10寸参照物有哪些

10寸指的是10英寸,就是直径25.4厘米。

一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直径就会根据品种不同相应增加,幕丝蛋糕,芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕,直径不增加,或只增加少许,鲜奶蛋糕,黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加,甚至更多。

尺寸适宜人群

一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克适合2-4人左右食用,一般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸=20.32cm≈909克适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。

三、10寸=25.4cm≈1363.5克适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

四、12寸=30.48cm≈1818克适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

五、14寸=35.56cm≈2272.5克适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

六、16寸=40.64cm≈2727克适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

9. 10寸蛋糕参照物有哪些

10寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。

参照系,又称参照物,物理学名词,指研究物体运动时所选定的参照物体或彼此不作相对运动的物体系。根据牛顿力学定律在参考系中是否成立这一点,可把参考系分为惯性系和非惯性系两类。

尺寸适宜人群

一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克适合2-4人左右食用,一般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸=20.32cm≈909克适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。

三、10寸=25.4cm≈1363.5克适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

四、12寸=30.48cm≈1818克适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

五、14寸=35.56cm≈2272.5克适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

10. 10寸蛋糕配方

用料
低粉127.5g 鸡蛋(60g左右一个含壳) 8个 白砂糖(加入蛋白) 75g 白砂糖(加入蛋黄) 30g 玉米油(或色拉油) 60g 牛奶 60g
做法
1、面粉过筛,蛋黄、蛋白分离,盛蛋白的盆要保证无油无水。
2、8个蛋黄加入30g白砂糖,用手动打蛋器轻轻打散,再加入60g玉米油,搅拌均匀,加入60g牛奶,继续搅拌均匀。
3、在蛋黄混合物中加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4、接下来处理蛋白,用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状的时候,加入三分之一白砂糖(约25g)。继续搅打,到比较浓稠的时候,再加入三分之一白砂糖(约25g),继续搅打,到能画出纹路的时候加入剩下的白砂糖,继续搅打,最终打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。(也就是硬性发泡)
5!160℃预热烤箱。盛三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌均匀至充分混合。
6、将混合好的蛋糕糊倒入模具,磨平,端住模具两侧在桌子上震几下,放入预热好的烤箱,上下火,160℃,中下层,70分钟左右即可。
7、烤好的蛋糕从烤箱取出后,立刻在桌子上震几下,然后倒扣在冷却架上冷却。
8、脱模