❶ 贝壳蛋糕怎么做
食材用料：
低粉150克
糖[图]糖120克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋三个相克食物
色拉油120克
泡打粉3克
香草粉少许
菜谱做法：
贝壳蛋糕的做法图解11.三个鸡蛋打散
贝壳蛋糕的做法图解22.加入白糖
贝壳蛋糕的做法图解33.搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解44.加入低粉和泡打粉搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解55.加入色拉油
贝壳蛋糕的做法图解66.用打蛋器搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解77.模具里面抹油
贝壳蛋糕的做法图解88.用裱花袋将面糊挤入模具
贝壳蛋糕的做法图解99.全部装好
贝壳蛋糕的做法图解1010.烤箱预热180度，中层烤15-20分钟即可。各个烤箱的热度都不是很一致，有的烤箱还不是很标准，所以要自己照看着点
❷ 贝壳小蛋糕的做法 贝壳小蛋糕怎样做好吃
食材
主料
鸡蛋
4个
牛奶
40克
低筋面粉
120克
辅料
玉米油
40克
白砂糖
85克
步骤
7.松软可口玛琪琳贝壳蛋糕完成了
小贴士
1、蛋白要充分打发。
2、切拌蛋白与面糊的时候切忌搞拌，用翻拌的方式混合，防止消泡。
❸ 贝壳蛋糕怎么做
精致可爱的玛德琳是我最爱的点心之一，其中最喜欢的就是添加百香果制作的玛德琳，松软可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！别看这小小不起眼的蛋糕，它可是法国甜点中的经典，虽然配方和制作十分简单，但味道口感丝毫不打折扣。因为小蛋糕的贝壳造型，也称之为贝壳蛋糕，小巧精致的贝壳形状，金黄色的蛋糕身，松软清香一口一个的美味。玛德琳的诞生也有着不同的传说，似乎只有美好的传说才能与这样美好的蛋糕相配。
还记得第一次拔草玛德琳，厨房内飘满了蛋糕的香气，烤完出炉德琳翻身的一瞬间，小贝壳蛋糕真是惊艳到了我，浅尝了半个，味道相当好，从此就爱上了这款小蛋糕。
因为之前朋友家种了很多百香果树，丰收的时候送了我不少百香果，我一下子吃不完，然后就把百香果的果肉挖出来，放在保鲜盒内冷冻起来，随时想吃随时取出室温解冻或放在微波炉解冻也可以，非常方便，冷冻保存两三个月是没有问题的。那话不多说啦，请往下面看百香果玛德琳的制作方式吧！
【小贴士】：
1、黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整。
2、百香果可以不过滤，直接用果肉也是可以的。
3、夏天气温高，制作好的蛋糕面糊放在冰箱内冷藏静置1小时。
❹ 最简单贝壳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
牛奶 40克
白糖 60克
低筋面粉 250克
黄油 50克
盐 3克
泡打粉 8克
最简单贝壳蛋糕的做法
把鸡蛋，牛奶，盐，糖，黄油所有放在一起打到无糖粒，融合
玛德琳，是一款法国的小点心，形近贝壳，因此又叫贝壳蛋糕，曾因法国的文学家普鲁斯特的长篇小说文学类经典着作《追忆似水年华》，闻名世界。玛德琳蛋糕，是一种法国的的可梅尔西城家中风味十足的小点心。听说，1730年美食专家芬兰王雷古成斯基逃亡到梅尔西城时，他带的个人厨师在提前准备做糕点的过程中忽然偷溜了。女佣人看到后，自己动手做出小点心去紧急。
十八世纪，在Commercy有一座主教堂St. Mary Magdalen。由于经费紧张，女巫们靠售卖甜品来补助支出。就是这个情况下女巫们将Madeleine的秘方卖拿了Commercy本地的点心师傅们。Commercy的烘焙师傅逐渐制做这类贝壳样子的小蛋糕，并放到椭圆形的陶罐里售卖。玛德琳蛋糕确实很美丽动人，肚子赘肉圆鼓鼓，周边一圈柠檬黄，表面像块饼干且也是蛋糕的味道。玛德琳蛋糕这一传统的法式甜点，以其样子圆胖，很丰腴，还有个鼓出来的肚小胖子，因此被我们称作“最性感的小蛋糕”。
❻ 贝壳蛋糕的做法步骤图，贝壳蛋糕怎么做好吃
贝壳小蛋糕的做法
1.
准备做蛋糕所需的食材
2.
将四个鸡蛋打入盆中
3.
用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液.蛋液搅拌均匀后加入白糖，先低速将糖打融化再调高速打发
4.
打发好的全蛋糖霜，打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白
5.
住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉，低粉最好是多过两次筛
6.
加入低粉后用刮刀搅拌均匀
7.
牛奶和玉米油倒在一起
8.
牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴
9.
将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀
10.
所有材料都搅拌好后倒入模具中
11.
将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用了，具体时间大家可要根据自己的烤箱而定
❼ 像贝壳一样的蛋糕叫什么蛋糕
小贝壳蛋糕，其实，它有自己很洋气的名字叫做——玛德琳。
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。
玛德琳蛋糕特点
玛德琳蛋糕拥有两大特点：
1.贝壳造型
2.鼓起的小肚子
❽ 经典的10款法式甜点，你吃过哪几种
经典的10款法式甜点，你型磨弊吃过哪几种
一、闪电泡芙
闪电泡芙ECLAIR，类似手指的奶油面包，后被制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，一口就会被吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。也有说是这种甜品在刚烤出来的时候伴有闪电般的裂纹，故而得出其名。
二、焦糖布丁
焦糖布丁是另一款法国卜族非常经典的甜品，CREME是奶油的意思，BRULEE则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，热热的蛋奶布丁和焦糖片一同进口，醇香滑嫩，妙不可言。
三、勃朗峰栗子蛋糕
勃朗峰栗子蛋糕起源于边境相邻的法国萨瓦和意大利皮埃蒙特，称谓来自于与其神似的阿尔卑斯山勃朗峰。是做游槐成杯形糕饼的海绵蛋糕和蛋白酥皮馅饼上面装饰着细面或圆锥造型的栗子奶油，以及代表了积雪的细砂糖。
四、玛德琳蛋糕
又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉、糖、泡粉、蛋制作而成。多用于家庭烘焙将其推广到全世界的功臣是法国大文豪普鲁斯特。他因为对贝壳蛋糕的回忆，写出了长篇文学巨着《追忆似水年华》将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
五、布列塔尼蛋糕
起源于19世纪末，是以黄油和蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕体，口感密实，没有发泡但是蛋糕在炉中却胀的很大。口感不似一般蛋糕，外皮松脆内部软滑，以苹果泥葡萄干做的装饰，有浓郁的地方特色.
❾ 贝壳蛋糕的做法步骤图，贝壳蛋糕怎么做好吃
葱油青口念源贝的做法
1.
将青口贝放入冷水中彻底解冻，然后用流水冲去表面杂质，如果是新鲜青口贝，记得要去除内侧的纤毛
2.
细香葱切成较细的葱花备用，用剪刀剪也行
3.
将2勺酱油、2勺酒酿混合均匀作为腌汁
4.
在青口贝肉上均匀地浇上腌汁，腌制10分钟左右
5.
将青口贝放入蒸锅蒸制8分钟，电蒸锅电蒸箱直接放炉火上烧的蒸锅都可以，不同的锅子性能不同，但是一般情况下6-10分钟之间是比较合适的，贝壳类的海鲜都比较容易熟
6.
等青口贝蒸好以后，就开始做葱油吧：往锅中倒入3勺食用油，加热到刚冒烟的程度，中唯关火，将锅子从炉灶上挪开
7.
撒入三分之二的葱花，葱油不能提前做，要现做现浇
8.
将滤去葱花的葱油浇在蒸仔培态好青口贝上
9.
将青口贝码在漂亮的平盘上，在贝肉上放上剩下的新鲜葱花
❿ 蛋糕好吃又好看，萌萌哒的贝壳蛋糕是怎么做的
蛋糕好吃又好看，萌萌哒的贝壳蛋糕是怎么做的？可爱的贝壳蛋糕，又叫玛德琳蛋糕。据说是在1730年时一位美食家在梅尔西城时，他的私人主厨在准备甜品的时候不见了，这时一位叫马德琳娜女仆做了她拿手的小点心，没想到却获得了最位美食家的欢心，于是这道美食便于玛德琳命名。贝壳蛋糕源自于法国，是法国的一道家庭甜点所以做法工序也不是十分复杂。在法国作家普鲁斯特的书中介绍到了此甜点，将这个甜点推到了大众的视野中。贝壳蛋糕可爱的外形，过硬的口味，也使得它受到大众欢迎。
这种蛋糕可以做出不同的口味，如果你想要吃巧克力味或者抹茶味的贝壳蛋糕，你可以再准备面糊时加入可可粉或者抹茶粉，这样做出来的贝壳蛋糕，不仅口味丰富而且颜色也十分的漂亮。几种不同的贝壳蛋糕放在一起就像海滩上五彩的贝壳十分养眼。贝壳蛋糕的官方搭配是酸梅酱，酸甜的梅子酱搭配甜蜜松软的贝壳蛋糕口味达到了绝妙的平衡。在一天的清晨再来上一杯浓郁的鲜牛奶，甜甜的蛋糕与牛奶在口腔相遇瞬间变得软绵丝滑，一天的活力就此产生。如果你也心动了不如也在家试一试吧。