㈠ 麦麒麟蛋糕怎么做
现在到处找这个蛋糕,找不到了
㈡ 蛋糕的做法
蛋糕的做法如下:
主料;蛋糕粉100克、鸡蛋5个
辅料;葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
1、准备好所有材料。
㈢ 蛋糕的做法大全
主料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
辅料:色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
㈣ 如何烤蛋糕简单的做法大全
烤蛋糕做法一,
材料
鸡蛋4只,淡奶80毫升,油20毫升,幼砂糖80克,面粉100克
做法
1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2.用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3.将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向,且不能太快。
4.将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5.在烤盘上抹一层油,然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6.将烤箱预热,然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
烤蛋糕做法二
材料
A:蛋黄4个,糖20g
B:油60克,牛奶60克
C:蛋白4个,糖60g,少许盐
D:低粉120g,泡打粉3g
做法
1、将A搅拌到淡黄色。
2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉,脱模就可以吃。
小诀窍
原来是180度考25分钟的,但是可能是我的烤箱功率等其他问题,如果按照我的分量,我觉得150度就可以了,不过成品还是不怎么好看,会塌......
㈤ 翻糖汽车蛋糕路虎怎么做好吃又简单,做法
食材
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
糖
60g
翻糖膏
适量
辅料
植物油
10g
食用色素紫
适量
步骤
1.鸡蛋三个,打在一起加入糖粉。
2.蛋液打发至提起不流下的程度。
3.筛入低筋面粉,加入适量油搅拌均匀后淋入模具中。
4.蛋糕放入烤箱中层,180度烘烤25分钟。
5.蛋糕做好后,可以做翻糖花了,利用工具做出喜欢的花型,我选择了最喜欢的紫色小花。花心就用蛋糕做的。
6.淡奶油加糖低温打发。
7.蛋糕放凉后,奶油点色素后装入裱花袋挤成型,奶油有点化了?!
8.把翻糖花放在奶油上,迷你的翻糖蛋糕就做好啦!
㈥ 入门级蛋糕的做法
一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大伙推荐8个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美~~你还在担心什么?看这里~~大伙儿都做成功了,你还在等什么呢?
电饭煲苹果蛋糕
食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干
做法:1)准备好所有材料2)细砂糖40克分三次入打蛋白3)打到差不多硬性发泡4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内8)撒上提子干9)电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了。