A. 蛋糕店一个菠萝包大概多少克
一个菠萝包大约60克左右。不同品牌的菠萝包友梁它的大小也略有不同，有的偏大一些，有的偏小一些。我们在购买的时候，除了要考虑大小之外，主要看生产厂家所使用的添加剂是否符合国家相散皮关规定。像一些反式脂肪的添加是冲告差不是超标，这是我们需要重点考虑的。
B. 制作菠萝包大概需要哪些配料
制作菠萝包主要由三部分组成：甜面团、馅料、菠萝皮[墨西哥菠萝包]——不是港式菠萝包，家庭版制尘段作欧式菠萝包，需要的原料和步骤及需要注意事项如下：
1、面包团配物袜方：面包粉225克、砂糖25克、鸡蛋25克、奶粉10克、干酵母3克、黄油15克、精细盐2.5克、清水115克
2、馅料配方：糖45克、黄油12克、无糖奶粉75克、朗姆酒2.5克、蔓越莓25克（提前用水浸泡）
3、菠萝皮配方：糖粉60克、黄油50克、低筋面粉75克、蛋液15克、盐1克、香草汁0.25克。
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是最初的一款甜面包，在香港也叫菠萝油，菠萝包外层表面的脆皮一般是由砂糖，鸡蛋、面粉与猪油罩兄激，烘制而成，这是菠萝包的灵魂所在。
C. 奶黄菠萝包在家该怎么做才能香酥柔软呢
奶黄菠萝包是一种非常普遍的糕点，大家在很多蛋糕店中都可以买得到，但是有很多小伙伴们都想自己尝试去做，奶黄菠萝包并不是非常的困难，有很多小伙伴们在家做也会失败，这都是非常正常的，下面小编就来带大家看一下奶黄菠萝包在家该怎么做才能够香酥柔软呢，有兴趣的小伙伴来跟小编一起来学习一下吧。
D. 蛋糕店一个菠萝包大概多少克
这个主要还得看是质量多大，一般这种烘培类的点心，热量都是很高的，菠萝包主要是用面粉配上猪油或者牛油和各种配料做成的，面包饼干类的食物，一半热量普遍高于400卡路里的，极个别300卡路里，不过也差不多，菠萝包一般是没有100克的，不过也有大于100克的，可以称一下计算下就知道了。
E. 波萝包怎么做
菠萝包食谱
材料：菠萝包（4个）：
面包体配方：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺（大家要注意，这里的一小勺是指1/2勺，千万别像我犯糊涂只放1/4之一勺，但是这次的面团我还是放了一个半1/4勺），水70克，黄油15克
菠萝皮配方：低筋面粉50克，糖粉25克，盐一小撮，鸡蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黄油30克（建议用量改为25g）
制作步骤：
1、面团用后油法揉至扩展阶段，用保鲜膜蒙上放入冰箱冷藏发酵14小时以上。
2、发酵好的面团会涨大一倍左右，室温回置一小时。
3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵20分钟。
4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉（或吉士粉），搅拌均匀。
5、分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）
6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
7、倒入低筋面粉，轻轻拌匀。（不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性）
8、拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠萝皮搓成条状，切成4份。
9、（以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意，这是重点）左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团。
10、把面团压在菠萝皮上。
11、稍微用力，将菠萝皮压扁。
12、右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。
13、继续由外向里的捏面团，看，菠萝皮已经慢慢包在面团上了。
14、继续，不要停。一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团
15、收口向下，菠萝皮包好了。
16、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹
18、划好花纹后，就可以进行最后发酵了，大概发酵到2.5倍大即可，在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液，180度烤15分钟左右。
希望可以帮助到你！
F. 菠萝包是哪里最受欢迎的一种糕点菠萝包是甜的还是咸的呢
菠萝包是香港最受欢迎的一种糕点，而且吃起来特别的软糯香甜，菠萝包一般就是甜味道的，所以可以自己在家里尝试制作一下这种美食。
在中间加入黄油片就可以再进行烤制两分钟就会融化，被菠萝包吸收之后的黄油片更加香软，吃起来有一股奶香味，而且不会特别的油腻。大家也听说过冰火菠萝包，这种菠萝包适合在夏天吃，就是将制作好的菠萝包和冰淇淋搭配在一起，在菠萝包制作好之后将中间加入冰淇淋，所以吃起来既美味又冰爽，在夏天的时候吃这样的糕点，非常的开心，可以尝试做不同口味的菠萝包，会有不一样的发现。
G. 味多美、好利来、85度C蛋糕店，您觉得哪个口味好为什么
嗯……不怎么喜欢吃奶油而且有些乳糖不耐受的嗨哥贱兮兮地跑来回答了……
确实啊，从我这个人物设定来说是不太适合回答这问题，但有个蛋糕店我是真的想安利一下……不过还是先正经回答问题吧，首先我没吃过味多美，而另外两个我觉得85比较和我的口味，因为好利来多少有些太正经了。
然后再提我要安利的那个，话说不知道各位天津的朋友知不知道有个叫宾果士的蛋糕店啊？我觉得他家真的可以说是天津很好吃的蛋糕了。确实，我这么说一定程度上是因为他家的果料比较多，但对于不是那么喜欢奶油的朋友真的就是福音！
最后至于位置嘛……我就不直接放了，不过搜一下应该能搜到！说起来他家应该没倒闭吧……
最最喜欢味多美～是我认为最最好吃，没有一个之一的蛋糕房。第一，价格很实惠，在这里店里，应该是价格最低了吧，而且用料很好，他们家的奶油都是天然不加色素的。糯米馅儿的老婆饼是最好吃的～第二，他们家面包放糖减少，不是那种齁甜，个人觉得好利来的蛋糕偏甜，而且价格贵贵贵……第三，味多美经常有打折活动，而且周二还是会员日，有折扣。第四，他们家做生日蛋糕剩余的菱角蛋糕，会做特价，7块钱一袋子，超级好吃，又实惠。味多美的店铺比较密集，方便购买。
抛开别的不讲，85度C他们家的蛋糕口味还是可以的，就是价格有点小贵，可能跟他们家的位置有关系吧，一般都在比较繁华的地段，装修的挺好的，环境也还不错，可以点单在店里就餐。
只吃过85度C,在外地打工的日子，每吃一次都感觉好奢侈，嘻嘻！
第一好利来、第二味多美、85℃C
各家有各家好吃的品种，并不是一家的都好吃，每家主打产品也不一样，只要选自己喜欢吃的口味就好了，哪家都是大品牌
我自己感觉都差不多，但是我更喜欢85的，因为里面小姐姐每次去都很多[捂脸]
用我妈的话来说就是85度C曾经救过“我的命”
前几年生病，因为吃药的缘故，导致吃饭没有胃口，不太感觉到饿，吃不下去米饭面条之类的，在这之前我很喜欢吃85家的芝士球，后来吃着并没有吃其他食物很反感的感觉，于是又尝试了他们家的“凯撒大帝”熏鸡肉面包，，都能适应后，他们家的面包成了我的主食，一日三餐就吃芝士球和面包，让我一年瘦了三十多斤。
后来病好了，也渐渐的不再吃他们家的东西了，偶尔进去买杯海盐芝士和一颗柠檬茶，看着芝士球变成了14块，觉得还是自己在家做吧。。
味多美好像没吃过，好利来只吃过他们家的半熟芝士，口感也就那样吧，没有传说中的那么神，， 最喜欢的还是85，因为有点回忆，口感也不错，对了，里面的菠萝包也挺不错的。
我觉得味多美好吃，毕业之后就去北京上班去了，味多美遍布北京，早餐经常会去买。主要是觉得面包和蛋糕吃起来没有那么腻，对于好利来我个人觉得有点腻。至于85度c只吃过一次，没有什么感觉。[耶]
H. 菠萝包怎么做
“菠萝包是源自香港的一种甜味面包，其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制...酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。”
食材明细
主料
高筋粉250g
低筋粉50g
- 辅料
无盐黄油15g
鸡蛋液30g
酵母3g
低粉95g
清水150ml
- 配料
白砂糖30g
黄油45g
糖粉45g （白砂糖代替）
盐少许
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
16
烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
菠萝包的做法步骤
来自 美食天下kiss战女的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：烘焙儿童下午茶
I. 面包店每天都会剩下很多，这些剩余的面包都是如何处理的
面包因为材质的原因，保质期非常短，如果面包快过了保质期，一般会通过打折降价处理，或者以优惠价格卖给店内员工。