❶ 6寸模具多少毫升容量
6寸模具400毫升容量。
蛋糕一般按照尺寸分，6寸，8寸，10寸，12寸，不按重量分，这里说的寸是英寸，1英寸=2.54cm。
每种蛋糕都有想对应的模具制作，虽然蛋糕的直径尺寸是固定的厚度却不尽相同材料也不一样，所以重量也就不一样一般来说六寸蛋糕1磅左右，1磅=453.59237克。
鲜奶油蛋糕的做法：
1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
2. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。
3. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。
4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
5. 加入牛奶搅拌均匀。
6. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。
7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
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❸ 12升的烤箱烤6寸会焦吗
12升的烤箱可以烤6寸蛋糕，不会焦。
实际上9升以上的烤箱就可以放得下六寸的蛋糕模具（烤的话只能是适合5寸），十升以上就可以放入8寸的模具，对于6寸完全没有压力。
蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54厘米=15.24厘米，加上模具的外沿的厚度一般会增加1厘米左右，实际的6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米以上，8寸的蛋糕,就是不算模具，内饼的直径约为20.32厘米。
虽然进口烤箱由于前门的形状会使有效容积比国产的稍小一些，但12升的内容积，足以应付6寸～8寸的蛋糕。
食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
❹ 280ml的蛋糕大概多少克
280ml的蛋糕大概453克，大约是六寸大小。
一英寸＝2.54厘米，6寸即直径为15.24厘米的蛋糕，是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。6寸＝15.24厘米，适合2~4人左右食用。
其他蛋糕尺寸∶10寸＝25.4厘米，适合6~10人食用；12寸＝30.48厘米，适合10~12人食用；14寸＝35.56厘米，适合12~14人食用；16寸＝40.64厘米，适合14~16人食用。
蛋糕尺寸
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
❺ 六寸蛋糕需要多少淡奶油
六寸蛋糕需要的淡奶油量取决于你打算制作的蛋糕款式和个人口味偏好。一般来说，如果你打算做夹心蛋糕，夹心部分大约需要200~250克的淡奶油。而如果你想要给蛋糕抹面，那么可能需要150~200克的淡奶油。所以，如果你想要一个既有夹心又有抹面的完美六寸蛋糕，淡奶油的总量大概在350~450克之间。
当然，这只是一个大概的参考范围，具体用量还要根据你选择的蛋糕配方、个人口感以及制作过程中的实际情况来调整。比如，如果你喜欢口感浓郁一些的蛋糕，可以适当增加淡奶油的用量；反之，如果喜欢口感清爽一些，可以适当减少。
此外，淡奶油的用量还会受到其他材料用量的影响，比如蛋糕胚的厚度、夹心水果的多少等。因此，在制作蛋糕时，建议根据实际情况灵活调整淡奶油的用量，以获得最佳口感和外观效果。
总之，制作六寸蛋糕所需的淡奶油量并不是固定的，而是需要根据个人口味和实际情况来确定的。在制作前最好先了解清楚所选配方的具体要求和步骤，以便更好地掌握淡奶油的用量和制作技巧。
❻ 6寸裱花蛋糕需要多少奶油多少糖
奶油500g，糖50g。
主料：低筋面粉68克，细砂糖50克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶72克，柠檬汁几滴，盐1克，辅料淡奶油500克，淡奶油用糖50克。
1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离后，蛋黄中放入20克白砂糖